Beans na may gulay. Red Beans na may gulay: Recipes

Sinasabi ng mga istoryador na ang pagkain ng beans sikat noong sinaunang Greece, sinaunang Roma, at pre-Columbian Amerika. Sa ating panahon, ang produktong ito ay nananatiling isang paborito sa gitna ng lahat ng mga kategorya ng mga populasyon. Doktor at mga nutritionists may touted ang kapaki-pakinabang katangian ng choir sitaw at inirerekomenda sa lahat upang isama ang mga ito sa iyong diyeta. Mula sa artikulong ito maaari mong malaman kung paano magluto ng masarap na beans na may gulay at kung paano gumawa ng isang mahusay na blangko sa mga darating na taglamig.

Makapinsala o makikinabang?

Ang bawat tagasunod ng isang aktibong pamumuhay at ang isang malusog na pagkain ay magkaroon ng kamalayan ng mga benepisyo ng beans. Sa planta ng maraming mga protina, na kung saan ay halos hindi bulok sa kanyang mga ari-arian ng mga protina na nilalaman sa mga isda o karne. Beans naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina at mineral. Ang kanyang masaya na makakainan, mga matatanda at bata, vegetarians at bodybuilders, matatanda at mga propesyonal na atleta. Sa karagdagan, pagkain tulad ng beans na may mga gulay, pagluluto ay napakadali. Hindi nakakagulat, ito maraming nalalaman produkto tulad ng maraming mga housewives at matuwa nang labis ang kanilang mga mahal sa buhay na may bagong mga orihinal na flavors.

Gayunpaman, maaari naming marinig at ganap na kabaligtaran opinyon tungkol sa halaman. Ito ay kilala na raw bean ay naglalaman ng maliit na halaga ng mga nakakalason sangkap na maaaring maging sanhi ng malubhang pagkalason. Samakatuwid, upang maiwasan ang mga problema, dapat mong ubusin ito sa pagkain lamang pagkatapos ng masusing pagluluto. Gayundin, namin ang lahat ng malaman ang mga palatandaan ng nadagdagan utot na nangyari pagkatapos ng pagkonsumo ng produktong ito sa mga malalaking dami. Gayunpaman, karanasan cooks malaman ang lihim, na tumutulong upang maiwasan ang hindi kasiya-siya kahihinatnan. Ito ay sapat na upang lamang sumipsip ang beans sa isang soda solusyon para sa isang mahabang panahon, pati na rin idagdag sa ang tapos ulam herbs tulad ng dill, masarap na amoy o mint.

Pag-alam ang mga posibleng kahihinatnan ng paggamit ng mga ito kapaki-pakinabang na produkto, ito ay posible upang i-minimize ang mga ito at upang tamasahin ang mga kahanga-hangang panlasa. At kami ay masaya na ibahagi sa iyo kung paano magluto red bean na may gulay. Mga Reseta data pagkain iba-ibahin ang iyong karaniwang menu at sorpresahin kadalian ng paghahanda.

inihurnong bins

Para sa ulam na ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• 200 gramo ng dry beans,
• isang malaking sibuyas,
• Dalawang malalaking mga kamatis,
• maliit na pipino o courgette,
• asin, black pepper, perehil at dalawang cloves ng bawang.

Upang beans naging soft, dapat itong babad sa sapat na tubig para sa ilang oras o kahit na magdamag. Ang tubig ay pagkatapos drained at ang pangangailangan upang magluto ang produkto handa para sa isang oras. Sa oras na ito, maaari kang gumawa ng iba pang mga gulay: sibuyas cut sa kalahati ring at magprito ito sa mirasol langis, kamatis, hiwain ng cube, at pipino - sa manipis na hiwa. Idagdag ang lahat ng mga sangkap sa kawali upang ang mga sibuyas, kumulo ang mga ito sa mababang init para sa kalahati ng isang oras. Pagkatapos na idagdag ang durog na may bawang, asin, pampalasa, tomato paste. Beans at gulay ay handa na, maaari kang mag-imbita sa talahanayan sa lahat.

Bean salad, kabute at mani

Ito ay isang orihinal na ulam na angkop para sa parehong araw-araw na paggamit at para sa maligaya talahanayan. Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• isang garapon ng naka-kahong beans,
• Pinatuyong kabute at mani - 100 gramo,
• isang kampanilya paminta,
• herbs, asin at pampalasa sa lasa.

Para sa sarsa:

• kutsara ng mustasa,
• alak suka,
• halaman ng langis,
• itim na paminta.

Wild mushroom ay babad na babad sa tubig, magluto at hiwa sa maliit na piraso. Ng mga bangko sumanib tubig, ihalo ang beans sa iba pang mga sangkap. Pagluluto gas station at ibuhos sa kanya ng isang salad. Bon gana!

Beans na may gulay sa multivarka

Kung ikaw ang proud may-ari ng isang himala ng modernong teknolohiya, mayroon kang pagkakataon upang kaluguran ng iyong pamilya masaya at malusog na pagkain. Beans na may gulay ay maaaring luto sa iba't ibang mga paraan multivarka. Nag-aalok kami sa iyo ng isang kawili-wiling mga recipe. Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• dalawang multidishes patuyuin red beans,
• kalahati ng pula at dilaw peppers,
• kutsara uri ng tomato paste,
• isang malaking karot,
• dalawang sibuyas,
• asin, paminton at balanoy sa lasa
• limang multichashek tubig.

Paano upang magluto beans na may gulay gamit Multivarki? Para rito, gaya ng dati, punuin ang dry ng produkto na may tubig magdamag sa malamig na tubig. Sa isang pan ibuhos langis, ilagay ang tinadtad sibuyas, paminta at gadgad karot. Pagkatapos nito, ilagay multivarku in "Paghurno" mode at magprito ang mga gulay para sa 15-20 minuto. Idagdag sa mga beans palayok, pampalasa at tubig at ilagay sa "Buckwheat" mode. Sa sandaling ang tubig evaporates, isang beep na mag-imbita sa talahanayan iyo at sa lahat sa iyong pamilya.

Beans at gulay para sa taglamig

Sa ating bansa, pag-aani ng butil ay hindi bilang popular sa mga populasyon ng de-latang cucumber o peppers. Isang nakakalungkot! Tulad ng alam mo, ang produktong ito ay isang kamalig ng mga natural na mga bitamina, ang isang pinagkukunan ng protina at hibla. Kung malaman mong gumawa ng gayong blangko, beans at mga gulay ay ang iyong magiging pangunahing katulong sa kusina. Sa mga tapos na produkto, maaari kang gumawa salads, stews, idagdag sa soups at meat dish.

Pag-ani: salad

Ang kakaibang uri ng recipe na ito ay na maaaring gusto mong baguhin ang mga sangkap ayon sa iyong panlasa. Ang pangunahing bagay na ang lahat ng gulay ay sa pantay na proporsyon - 500 gramo. Ang tinatayang komposisyon ng mga produkto na ay kinakailangan para sa salad:

• matamis kampanilya paminta,
• mga kamatis,
• green beans,
• sibuyas,
• pipino,
• talong.

Upang bigyan ang aming mga salad espesyal na lasa, magsasagawa ng asin, isang sibuyas ng bawang at hot chili pepper.

Pagkuha ng paghahanda preform "Beans na may gulay sa taglamig". Lahat ng mga gulay lubusan hugasan at tuyo ito sa isang tela. Mga sibuyas cut sa kalahati ring, at paminta - manipis na piraso. Pipino at talong ay dapat linisin, alisin malalaking buto, gupitin sa hiwa isang sentimetro ang lapad. Beans na may gulay at bawang magdagdag ng hanggang sa isang malaking palayok ng tubig at magngitngit sa paglipas ng mababang init. Huwag kalimutan na pukawin ang inyong susunod na salad, at subaybayan ang mga halaga ng tubig ay hindi nabawasan. Isang oras mamaya, shift namin ang mga gulay sa inihandang garapon at selyadong mga ito. Maging sigurado na i-on ang mangkok baligtad at masakop ang kanyang sa isang kumot, upang maaari itong mag-lamig. Kung ginawa mo ang lahat ng tama, pagkatapos ay sa lalong madaling panahon magagawa mong upang aliwin ang mga bisita na may isang masarap na salad ng berdeng beans at mga gulay. Umaasa kami na ang aming mga recipe bean ay mangyaring sa iyo at sa iyong pamilya.