Pipino - hindi mapagpanggap gulay na ibinebenta sa supermarket at sa merkado sa buong taon. Dahil sa ang katunayan na sa kanyang sarili na ito ay maliit na binibigkas lasa, maaari itong isama sa lahat: karne, iba pang mga gulay (tulad ng stews o hodgepodge), maaari ring iprito gulay sa batter o inihurnong. Subukan upang magluto pipino na may keso at mga kamatis sa oven. Ikaw at ang iyong pamilya ibigin ito, kahit vegetarian, ngunit napaka nagbibigay-kasiyahan na ulam - malambot hiwa na may keso ay isang perpektong main course para sa tanghalian o ng isang buong hapunan. Kaya, kung paano magluto pipino na may keso sa oven, basahin sa sa artikulong ito. Ulam na ito ay isa ring mahusay na dahil ang pangunahing sahog ay hindi na kailangan upang magprito, at maghurno. Dahil sa ito ay hindi naglalaman ng masyadong maraming langis sa loob nito. Pagkatapos ng lahat, pipino o talong hithitin ang isang malaking halaga ng taba sa panahon Pagprito, ngunit kapag lutong o nilaga ng epekto na ito ay maaaring iwasan. Iyon ay magkakaroon at masarap, at medyo kapaki-pakinabang.
Pagluluto pipino na may keso at mga kamatis sa oven
Para sa isang malaking bahagi ng mga ito ulam kakailanganin mong:
- 800 g ng pipino (isa malaking gulay);
- 2 medium hinog mga kamatis;
- 150 g ng anumang keso, ito ay posible na gawin ang "Gouda";
- 200 ml ng gatas ng anumang taba na nilalaman;
- 100 gramo ng trigo harina para sa breading;
- 2 itlog;
- spices - kalahating kutsarita asin, 1 tsp mapapalabas bawang, 1 tsp ng mga sariwang o tuyo dill; ..
- 50 ML ng halaman ng langis.
Una, ihanda ang zucchini: kailangan nito upang hugasan, peeled (ngunit kung mayroon kang mga batang gulay, ang alisan ng balat ay hindi maaaring alisin), gupitin sa singsing ng isang kapal ng tungkol sa 0.8 cm sa batter sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga itlog, gatas, bawang at paminta. . Dapat makakuha ng isang likidong homogenous masa. Pagkatapos vsypte pamamagitan ng mga bahagi ng harina. Muli gumalaw, hindi mo kailangang bugal. Dagdag dito, ang bawat bilog ay dapat Pipino dipped sa humampas at magprito sa isang pan na may mainit na langis ng gulay para sa isang maximum ng tatlong minuto. Little lihim na - kailangan mo upang magluto pipino ay isang napaka-mainit na kawali - huwag matakot kung sila Undermountain. Kaya ang proseso ng paghahanda ay magiging mas mabilis at hithitin ang isang minimum na ng langis dami ng gulay. Kapag ang lahat ng pritong pipino, ilagay ang mga ito sa isang greased pan, ilagay sa tuktok ng bawat hiwa kamatis, at pagkatapos pagdidilig gadgad keso (cheese, kung ninanais, ay hindi maaaring kuskusin at i-cut papunta sa manipis na manipis). Sa dulo ng pagluluto pagdidilig bawat bilog itim na paminta. Pipino na may keso at kamatis sa isang hurno preheated sa 180-200 degrees, ito ay kinakailangan upang maghurno tungkol sa 20 minuto. Pagkatapos nito, ang ulam ay handa na. Ilagay ito sa isang magandang ulam at agad na maghahatid. Ang buong proseso ng pagluluto ay magdadala sa iyo ng hindi hihigit sa 40 minuto, at pagkatapos ay maaari mong mangyaring ang tahanan ng masarap na tanghalian o hapunan.
Pipino na may keso at mga kamatis sa ang oven - pagluluto pagpipilian
Recipe na ito ay isang maliit na mas simple at hindi nangangailangan ng naunang pre zazharki gulay tempura gulay langis. Samakatuwid, ito ay may ganap na kumpyansa ay maaaring itinuturing na isang pandiyeta pagpipilian pagkain. Upang ihanda, dalhin:
- Ilang mga batang pipino;
- 2-3 hinog fleshy Tomatoes;
- 50 g matapang na keso i-type ang "Parmesan";
- Spices tikman - asin, paminta, herbs.
Sa kasong ito, pipino na may kamatis at keso sa oven inihanda nang mas mabilis. Gupitin ang mga gulay sa manipis na hiwa tungkol sa 1 cm, asin, budburan ng isang maliit na paminta at ipadala maghurno sa 180-200 degrees para sa tungkol sa 5-7 minuto. Matapos alisin mula sa oven, ilagay sa itaas ng hiwa kamatis at budburan gadgad keso. Susunod, ilagay ang pan pabalik sa oven at magluto hanggang natutunaw ang keso. Aabutin ng tungkol sa isa pang 5 minuto. Ang ulam ay handa na. Ang buong proseso mula sa simula upang matapos ito ay magdadala sa hindi hihigit sa 20 minuto, at ang resulta ay magiging mas masahol pa kaysa sa nakaraang recipe. Dahil sa kakulangan ng humampas at taba, tulad pipino na may keso at mga kamatis sa oven kayang, kahit na ang mga taong ay pagdidyeta o pagkuha ng pag-aalaga ng iyong diyeta calories. Gayundin, ang ulam ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga bata, dahil ang mga gulay na walang langis, ngunit may lasa na may keso - isang mahusay na paraan upang turuan ang isang bata sa isang malusog at masustansiya. At maaari mo lamang maghurno ang kalabasa sa oven na may mga kamatis at keso sa tuktok sa halip ng paglalagay ng isang pulutong ng mga sariwang herbs. Pagkainit nilalaman ng mga naturang kurso ay lubhang mababa, at ang lasa ay lalampas sa lahat ng iyong mga inaasahan. Dalhin ang mga recipe para sa rekord, at pagkatapos ay sa susunod na hapunan ikaw ay ginagarantiyahan ng isang masarap na ulam ng gulay ay mangyaring lahat ng tao sa inyong pamilya.