Pagluluto cake "Smetannikov"

Lovers ng sweets ay tiyak na alam firsthand tungkol sa mga naturang desserts tulad ng pie "Smetannikov". At recipe para sa ulam na ito, mayroong isang mahusay na marami. Kasama ng mga klasikong "Smetannikov", mayroong isang pie na may berries, prutas, tsokolate, at kahit manok. Ang pangunahing bahagi ng pagkain - cream, na kung saan ay kung bakit ito napakasarap na pagkain got ang pangalan nito.

Tatar pie "Smetannikov"

Upang ihanda ang dalawang maliliit na cheesecakes kakailanganin mo: Dalawang tablespoons ng halaman langis, 200 ML ng gatas, itlog, tuyo lebadura (1 kutsarita) asin at asukal (isang kutsara), 300 gramo ng harina, soda. Para sa pasta kailangan 4 itlog, 100 gramo ng asukal at 500 gramo ng kulay-gatas.

paghahanda

Pie "Smetannikov" lutong sumusunod. Sa mainit-init na gatas magdagdag ng lebadura. Magkahiwalay, matalo ang asin, asukal at itlog. Ang resultang mass ay halo-halong may gatas. Idagdag ang harina, langis ng gulay at isang maliit na soda. Ang salapi ay lubusan halo-halong at kaliwa para sa isang oras sa isang mainit-init na lugar. Ihanda ang pasta. Talunin ang asukal at itlog, magdagdag ng kulay-gatas. Ang masa ay nahahati sa dalawang bahagi. Pagkatapos nito, bawat isa sa kanila na pinagsama sa isang pancake na may diameter bahagyang mas malaki baking dish. Salamat sa bulitas na ito kapag inilagay sa isang baking tray nabuo bumpers. Ibuhos ang pagpuno sa ibabaw ng kuwarta at dahan-dahan yumuyuko bumpers. Maghurno ang keyk "Smetannikov" ay inirerekumenda sa 200 degrees para sa 40 minuto. Ang ulam ay maaaring sakop na may Foil sa tuktok. Ito ay magpapahintulot sa mas mahusay na pagpuno propechsya.

Cake "Smetannikov"

Para sa paghahanda nito ay nangangailangan ng 200 g mantikilya, 400 g ng 20% cream, 2 itlog, 1,5 art. asukal, baking soda, slaked may suka, 2.5 tasa ng harina, banilya. Bilang palamuti, maaari mong gamitin ang tsokolate. Para sa mga cream ay dapat na 800 g ng 30% cream, 200 g ng asukal at banilya. Ang paglikha ng culinary obra maestra na kailangan 3-4 na oras.

Kaya, kung paano magluto cake "Smetannikov"? Masahihin ang kuwarta para sa cake. Taong magaling makisama, matalo ang asukal at itlog. Upang ang mga nagresultang pinaghalong magdagdag ng mantikilya (tinunaw), banilya at cream. Unti-unti gumalaw ang masa, na nagpapakilala ng soda, slaked may suka at harina. Ang resultang mass ay hinati sa 2 bahagi (isa sa mga ito ay maaaring magdagdag ng kakaw 2-3 spoons). Ang bawat isa sa bake ito sa oven upang bumuo, sulatan inilatag sa pamamagitan ng tungkol sa 10 minuto. Kapag cooled, gupitin cake layer pahaba sa dalawang pantay na mga bahagi. Pagluluto cream. Ang isang mahusay na taong magaling makisama, matalo ang asukal at taba kulay-gatas. Cream liberally magpahid ng isang cake (alternating sa kulay). Palamutihan na may gadgad tsokolate ay maaaring tratuhin. Bago serving ng ulam ay dapat na rin pinapagbinhi.

Sandy "Smetannikov"

Para sa paghahanda nito ay kailangan ng 100 g asukal at ang parehong langis, 500 ml ng harina, 2 itlog yolks, 2 tablespoons ng cream, 0.5 l soda. Para sa pasta, maaari mong gamitin ang anumang prutas at almirol. Bilang ang fill ay maaaring gamitin sa halip ng maasim yogurt (400 ML), at 6 spoonfuls ng asukal, dalawang spoonfuls ng semolina at itlog 2. Magsimula na tayo. Cook "Smetannikov" ay isang snap, dapat mong mahigpit na sundin ang mga tagubilin recipe at lahat ng bagay ay magpapasara out.

Frays mantikilya na may asukal at idagdag ang mga natitirang mga ingredients na kailangan para sa pagsubok, maliban sa harina. Mass ihalo na rin. Unti-unti idagdag ang harina. Ang masa ay hindi dapat manatili sa table at kamay. Pagkatapos nito, sa isang blender, talunin ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan upang punan. Ang salapi ay dapat na inilatag sa hugis at bumuo ng maliit na ledges. Sa itaas ng cake kailangan mong pagdidilig almirol. Kunin ang mga prutas sa piraso at inilagay ang mga ito sa sahig. Punan fill. Sa preheated oven ship Smetannikov 40 minuto. Kunin ang mga cake ay maaaring maging lamang kapag ito cools down.

Bon gana!