Ang isang bagay ng lasa: kung paano magluto kastanyas

Sa kalikasan, may mga dalawang varieties ng chestnut - horse chestnut, na kung saan ay karaniwan sa aming band, at ang mararangal, o, bilang ito ay tinatawag na, matamis. Ang unang uri ay hindi angkop para sa pagkain, ito ay ginagamit lamang sa gamot, ngunit ang pangalawang - ay isang napaka-karaniwang ulam sa Europa. Sa ilang mga European bansa na may isang tradisyon ng pagbe-bake ng mga ito sa kalye sa Christmas Day. Tahanan sa matamis na kulay-kastanyas ay ang Balkan Peninsula. Sa France, mayroong kahit isang pambansang holiday na nakatuon sa iyong mga paboritong prutas. dapat kong sabihin na ang mga kastanyas ay napaka-tanyag sa buong mundo. Sa Japan, halimbawa, ang mga ito ay inihanda sa kanin at manok at nagsilbi bilang meryenda para sa beer. Sa Switzerland, isang napaka-tanyag na chestnut katas na may gatas. Ito ay pinaniniwalaan na ito ulam pinipigilan ang pagbuo ng barikos veins. Isa pang popular na European recipe ay pinalamanan na may mga kastanyas turkey, na kung saan ay nagdagdag ng isa pang sausage, tinapay, herbs.

Sa panahon ng European kampanya Aleksandra Makedonskogo ang mga prutas mula sa punong ito kahit naka-save ang mga buhay ng retreating sundalo, hindi pagpapaalam sa kanila mamatay ng gutom. Samakatuwid, ang mga Griyego, kapag naisaayos na sa baybayin ng Black Sea, ay nakatanim sa unang lugar, ubas at kastanyas. Sa pamamagitan ng kanilang sarili, ang mga mani ay napaka-helpful - naglalaman ang mga ito zinc, almirol, asukal, potassium, iron, zinc, folic acid at iba pang mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa aming mga katawan. Higit pa rito, ang mga ito ay ginagamit bilang isang paraan ng healing sugat at Burns.

Sa ating bansa, ang mga kastanyas ay hindi ang pinaka-popular na ulam, tulad ng sa aming band, sila lamang ay hindi lumalaki. Gayunpaman, sa supermarket upang mahanap ang mga ito ay pa rin maaari. Sa artikulong ito, ipapakita namin sa iyo kung paano magluto kastanyas. Maraming paraan. Ito ay posible upang magluto kastanyas, at ating lutuing sa oven o microwave oven. Luto ng prutas ay maaaring magsilbi bilang isang hiwalay na ulam, o bilang isang magkakasama sa tinapay, bigas, karne, harina dessert. Magluto kastanyas sa oven, kailangan mo munang gumawa ng paghiwa sa kanyang tip, dahil kung hindi man sila ay sumabog. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang oven sa 15 min Lutong nuts, may kabibi, ay fed sa maliit na tuwalya.

Ngunit may mga iba pang mga pagpipilian, kung paano magluto kastanyas. Upang gamitin ang mga ito bilang isang suplemento sa pagkain, dapat silang ma-nalinis. Upang gawin ito, kailangan mong itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo para sa isang ilang minuto, pagkatapos ng paggawa ng incisions sa balat. Plenochki ng prutas na gusto mong alisin, dahil mayroon sila ng isang mapait na lasa at maaari palayawin ang ulam.

At dito ay kung paano magluto pinakuluang mga kastanyas: ay dapat na nalinis nuts, ilagay ang mga ito sa malamig na tubig at magluto para sa tungkol sa kalahati ng isang oras matapos na kumukulo, upang sila ay maging malambot. Ang tubig ay pagkatapos ay pinatuyo at kailangan upang ilagay ang mga ito sa isang mainit-init na lugar 10 minuto Paglilingkod ang ulam na ito ay inirerekomenda na may mantikilya.

May isa pang paraan kung paano magluto kastanyas sa microwave. Upang gawin ito kailangan nilang hugasan, gawin tulad ng sa nakaraang mga kaso, ang incisions sa balat, ilagay sa isang mangkok ng inasnan tubig at ilagay sa oven. Bowl ay kinakailangan upang masakop ang film, punctured sa ilang mga lugar. liquid ay may upang masakop ang tungkol sa isang-katlo ng mani. Lutuin ang mga ito na kailangan tungkol sa pitong minuto.

Sana mga tip na ito ay makakatulong sa iyo sa iba-ibahin ang iyong menu, at luto kastanyas halimuyak transports sa iyo sa maaliwalas na lansangan ng Paris, balot up ang halimuyak ng taglagas, pagsunog ng mga dahon, at punan ang iyong home komportable at ang pag-iibigan ng mga ito kahanga-hangang lungsod