18 kilalang chef na tinatawag na malusog na pagkain na ihanda ang mga ito sa bahay

Hindi mo na kailangang kumain lamang raw gulay, kung gusto mong kumain ng malusog na pagkain. Kung maayos na maghanda ng pagkain, ang paggamit ng lahat ng sangkap mananatili. Ang isang kilalang-kilalang chef ay makakatulong sa iyo gawin ito para sa buong mundo.

Kale coleslaw na may mga pecan at tuyo seresa mula Wenner Luke

"Ito ay talagang simple at mabilis feces coleslaw, na maaaring luto sa bahay, at siya ay hindi kapani-paniwalang magandang pagkatapos ng ehersisyo, at sa katunayan sa anumang oras ng araw. Minsan gusto ko na palitan ang sauce aioli, na kung saan ay ginagamit para sa pagluluto, yogurt upang makakuha ng isang malusog na bersyon. "

Dorado, inihaw na may sarsa mangga mula sa Andrew Zimmern

"Ito ay isang simpleng ulam inatsara sa lemon juice dorado isda at matamis at maasim mangga mayroon ng lahat ng kinakailangang mga bahagi na dapat ay kasama sa sariwang ng tag-init tanghalian. Maaari mong maghatid ng ulam na ito sa kanin at salad o tortillas. "

Rolls na may manok at litsugas mula Chrissy Teigen

"Sa bawat oras na ihanda ko ang ulam, ako palaging pumunta sa refrigerator para sa karagdagang. Ito ay nakabubusog, malusog at hindi kapani-paniwalang masarap. "

Ice cream mula sa acai berries sa pamamagitan ng Andrea Correale

"Ice Cream ng acai ay nagre-refresh, ay naglalaman lamang ng mga natural sweeteners, kaya maaari mong ligtas na kumain ng ito nang walang pagkakasala. Ito ay naglalaman ng napakakaunting asukal, kaya maaari kang magdagdag ng katamisan iba pang mga natural sweeteners tulad ng honey (o agave nektar para sa vegans), sariwang berries at prutas. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng hibla, puso-malusog na taba at antioxidants, kaya maaari mong ligtas na mag-enjoy na ito ng ice cream sa susunod na mainit na araw. "

Salmon na may romero at bawang mula sa Michael Simon

"Salmon na ito ay niluto sa foil, na ginagawang mas simple at malusog (at school). Higit pa rito, maaari isang madaling-indibidwal na mga bahagi. Kung ang isang tao sa iyong pamilya ang hindi nagkagusto rosemary, maaari mong madaling bigyan ito up o palitan ang perehil. Karne at gulay ay maaari ring pinalitan nang walang anumang mga problema. "

Tahitian pritong kalabasa porridge Farro mula sa Bruce Kalman

"Gustung-gusto ko ito recipe Tahitian kalabasa, tulad ng ulam na ito ay malusog, ngunit nakabubusog na pagpipilian para sa tanghalian. Sweet kalabasa lasa napupunta na rin na may higit pang maanghang porridge Farro. Gayundin, ulam na ito ay isang vegetarian, kaya ito ay perpekto para sa lahat. "

Fresh salsa Verde Brian Malarki

"Binuksan ko ang aking mga restaurant sa Austin upang makakuha ng pagkakataon na bisitahin ang lungsod nang madalas hangga't maaari. At bagaman ang pag-ibig ko tacos at bacon para sa almusal, minsan kailangan mo upang piliin ang mas madaling pagpipilian. Kapag ako umalis at makaligtaan ang pagkain mula sa Austin, ako ay naghahanda ng isang simpleng salsa Verde, na pleases ang pagiging bago at lasa ng mga lokal na herbs. Maaari mo ring kumain ng salsa na may egg toast. "

Salad ol Pok pamamagitan Vonnie Lee

"Dahil ito recipe ay nilikha para sa isang tao Event kasama ang paglahok ng mga anghel Victoria Secret, gusto naming gumawa ng isang matalim, mababang-calorie at mababang-karbohidrat pagkain, na kung saan ay ideal para sa mga naturang mga kaganapan. Nagpasya kaming upang pumili ng isang Hawaiian classic na may isang bahagyang citrus branch. Ang liwanag at nagre-refresh ulam na perpekto para sa mainit na buwan ng tag. "

Inihaw na pugita sa Raul Correa

"May walang tulad ng malambot, malutong, perpektong inihaw na pugita nagsilbi na may nakakapreskong lemon-bawang vinaigrette at malasutla hummus black bean".

Lutong pipino na may Israeli couscous mula Molli Makkuk

"Ito ay ang perpektong maligaya ulam pinagsasama tatlong Superfoods: pipino, Swiss chard at granada, na kung saan ay complemented sa pamamagitan ng Israeli couscous. Ulam na ito ay hindi lamang kapaki-pakinabang ngunit din napaka-malasa, para makita mo sorpresahin ang iyong mga kaibigan at kamag-anak. "

Oatmeal na may niyog at keshew mula sa Katrina Bowden

"Gustung-gusto ko oatmeal, dahil ang mga ito ay tunay malusog, at ang mga ito ay madaling magluto. Maaari mong ilagay ang ulam sa refrigerator upang dalhin ito kapag gusto mo. Ako magluto na may prutas, niyog at chia buto, na gumagawa ng ulam na ito ay bilang masarap na bilang ito ay malusog. "

White Curry na may isda mula Sam Talbot

"Minsan gusto ko lang kalitatibong luto curry, at doon ay walang mas mahusay na sa kasong ito kaysa sa isang puting Curry na may isda. Ito ay naglalaman ng maraming mga mahusay na pampalasa. Ito ay napaka mabangong curry, na panlasa mahusay, at ito ay ganap na angkop sa iba't ibang uri ng bigas. "

Mais salad na may gulay ugat mula sa timog Linton Hopkins

"Ulam na ito ay ipinanganak, kapag ang aking asawa, Gina ay nagpasya na maging isang Vegan para sa anim na buwan, at kinailangan kong mag-isip tungkol sa kung paano lumikha ng perpektong mga pagkain na walang hayop protina. Ang simple at malusog na ulam ayon sa mga cereal at gulay, ngunit din ito ay lubos na nagbibigay-kasiyahan. "

Hummus black bean na may mga sariwang herbs mula sa Lorena Garcia

"Nakabubusog na itim na beans ay dinadala sa anyo katas na may linga i-paste, at pagkatapos ay pinagsama sa mga sariwang herbs upang lumikha ito kahanga-hangang hummus."

Cut at i-luto sa batch bakalaw sa pamamagitan ng Stuart O'Keefe

"Ang mga tao ay madalas na tinatanong sa akin tungkol sa kung paano upang matiyak na ang mga isda ay hindi luto ang haba inilaang panahon. Ang aking sagot: gamitin ang aking lihim na armas - isang papel para sa baking. Kapag ikaw lutuin ang isda sa papel, hindi ka maaaring matakot na stick, kaya malinis na matapos ang pagluluto ay maaaring maging madali. Bukod dito, ang papel na napapanatili ang mga isda juice at lasa. Naturally, ito rin ay isang napaka-malusog na paraan ng pagluluto na namin literal lutuin ang isda at steamed gulay. Gayundin nagkakahalaga noting ay na ang mga isda balot sa papel - ay isang art ".

Strawberry Almusal sa pamamagitan Chris Ford

"Nais kong lumikha ng isang bagay na hindi ay itinuturing na masyadong maraming pandiyeta. Ang isang uri ng dessert, ngunit lamang mas magaan at malusog kaysa sa karamihan dessert. ulam na ito ay nilikha para sa mga matamis na ngipin, na maaaring mag-enjoy ito sa umaga, ganap na walang pakiramdam nagkasala. Bukod dito, ito ay pinagsasama mahusay na ingredients tulad ng banilya at Griyego yogurt, pati na rin ang pinaka-iba't-ibang uri ng sariwang prutas. "

Dish may malamig meats at pinaasim na repolyo cream mula Maykla Galliny

"Paggawa gamit ang apoy - ito ay isa sa aking mga paboritong paraan ng pagluluto, dahil kung ipaalam sa iyo ang apoy pindutin lang ang mga sangkap, ito ay nagbukas ng isang buong bagong lasa, aroma at texture. Pagluluto sa paglipas ng mainit coals - ay isang primitive na diskarte sa pagluluto, ngunit ako ay talagang inspirasyon ng Argentinian cuisine, kung saan karbon ay ginagamit sa lahat ng dako. Kapag ako unang sinubukan upang gawin ang isang bagay na may repolyo, Nagustuhan ko ang magprito sa isang malutong tuktok layer, habang ang loob ay nananatiling ganap na puting repolyo at luto tulad ng isang mag-asawa, ngunit upang mapanatili ang aroma ng usok. Sharpness cream pinaasim na repolyo contrasts sa salted karne at lumilikha ng isang perpektong balanse ng flavors at panlasa. "

Brussels Sprouts na may granada mula sa Matt O'Neill

"Ito ay isang malinaw na ulam na sorpresa ang iyong mga kaibigan at ang iyong mga miyembro ng pamilya. Subukang mag-eksperimento sa mga classics - at mayroon kang isang bagay hindi kapani-paniwala "!