Ang pinaka-kawili-wiling katotohanan tungkol sa kimika. Organic kimika: Kagiliw-giliw na Katotohanan

Sa pamamagitan ng dulo ng ika-19 siglo bilang isang agham binuo organic kimika. Kagiliw-giliw na mga katotohanan makatulong upang mas mahusay na maunawaan ang mundo at malaman kung paano gumawa ng mga bagong tuklas.

"Live" na ulam

Ang unang kawili-wiling katotohanan tungkol sa kimika pagdating sa pangkaraniwang pagkain. Ang isa sa mga sikat na pagkain ng Japanese cuisine - "Odori Don" - "dancing pusit." Maraming mga kasindak-sindak tanawin wiggling galamay ng pusit sa pinggan. Ngunit huwag mag-alala, wala siyang magdusa para sa isang mahabang panahon at hindi pakiramdam anumang bagay. Svezheosvezhevannogo squid ay inilagay sa isang mangkok ng kanin at bago paghahatid ibuhos toyo. Squid tentacles magsimulang pag-urong. Ito ay dahil sa ang mga espesyal na istraktura ng fibers ugat na sa ilang panahon pagkatapos ng pagkamatay ng isang hayop upang umepekto sa sosa ions na nilalaman ng sauce, na nagiging sanhi ng mga kalamnan sa kontrata.

aksidenteng pagkatuklas

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa kimika madalas na nauugnay sa pagtuklas na ginawa ng aksidente. Kaya, sa 1903 Edouard Benedictus, isang sikat na Pranses botika, imbento ng safety glass. Isang scientist aksidenteng bumaba ang flask, na kung saan ay napuno ng nitrocellulose. Napansin niya na ang bumbilya ay, ngunit ang mga salamin ay shattered. Matapos ang mga kinakailangang pananaliksik botika ay natagpuan na sa paraang ito maaari kang lumikha ng isang shock-patunay na salamin. Dahil ang unang baso kaligtasan ay lumitaw sa mga kotse na makabuluhang nabawasan ang bilang ng mga pinsala sa panahon ng aksidente sa sasakyan.

Live sensor

Kagiliw-giliw na mga katotohanan tungkol sa kimika magsaysay tungkol sa paggamit ng mga hayop para sa kapakinabangan ng tao sensitivity. Hanggang 1986, ang mga minero kinuha sa kanila sa canaries lupa. Ang katotohanan na ang mga ibon ay lubos na sensitibo sa mga gas minero, lalo na mitein at carbon monoxide. Kahit maliit na concentrations ng mga sangkap sa hangin isang ibon ay maaaring mamatay. Miners nakikinig sa mga ibon pagkanta at nanonood ng kanyang kalusugan. Kung ang canary pagpapakita ng balisa o uumpisang maging mahina, ito ay isang senyas sa ang katunayan na ang mga minahan ay kailangang umalis.

Ang ibon ay hindi kinakailangang mamatay mula sa pagkalason, sa sariwang hangin ng ito mabilis got mas mahusay. Inilapat kahit mga espesyal na selyadong mga cell, na kung saan ay sarado sa ang mga palatandaan ng pagkalason. Kahit ngayon, hindi nag-imbento ng instrumento, pakiramdam mineral gases tulad ng manipis na tulad ng isang dilaw na mura.

goma

Ang isang kawili-wiling katotohanan tungkol sa kimika: isa pang di-sinasadyang imbensyon - goma. Charlz Gudir, isang Amerikanong siyentipiko, natuklasan isang recipe para sa goma, na kung saan ay hindi matunaw sa init, at hindi masira sa malamig. Siya sinasadyang pinainit ng pinaghalong mga kulay ng asupre at ang goma, iwan dito sa plato. Ang proseso para sa pagkuha ng goma ay tinawag bulkanisasyon.

penisilin

Isa pang kawili-wiling katotohanan tungkol sa kimika ng penisilin ay imbento sa pamamagitan ng aksidente. Alexander Fleming nakalimutan tungkol sa test tube na may staph bakterya sa loob ng ilang araw. At kapag ako remembered tungkol dito, natuklasan ko na ang mga kolonya ay namatay. Ang buong bagay ay naging isang magkaroon ng amag, na kung saan ay nagsimula upang sirain ang bakterya. Ito ay dahil sa amag fungi scientist ay nakatanggap ng unang antibiotic sa buong mundo.

poltergeist

Kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa kimika ay maaaring pasinungalingan ang mystical kasaysayan. Ang isa ay maaaring madalas marinig ang tungkol sa mga lumang gusali na puno ng mga ghosts. At ang bagay ay hindi na napapanahon at mahinang gumagana heating system. Dahil sa pagtagas ng karbon monoksid sanhi pagkalason sa mga residente ng bahay may mga sakit sa ulo, pati na rin pandinig at visual na guni-guni.

Gray cardinals sa mga halaman

Kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa squirrels. Kimika ay maaaring ipaliwanag ang pag-uugali ng mga hayop at halaman. Sa kurso ng ebolusyon ng maraming mga halaman ay nakabuo ng pagtatanggol mekanismo laban herbivores. Karamihan sa mga madalas, ilihim nila ang isang lason halaman, ngunit siyentipiko ay may natagpuan ng isang mas banayad na paraan ng proteksyon. Ang ilang mga halaman ilabas sangkap na maakit ang mga mandaragit ...! Predators makontrol ang bilang ng mga herbivores at humadlang sa kanila mula sa kanilang mga lugar ng paglago ng "matalinong" mga halaman. Ang ganitong mga isang mekanismo ay, kahit na sa aming karaniwang mga halaman tulad ng mga kamatis at cucumber. Halimbawa, ang higad undermined pipino dahon at amoy nagbago juice naaakit ibon.

protina defenders

Kagiliw-giliw na mga katotohanan: kimika at gamot ay malapit na nauugnay. Sa panahon ng eksperimento sa Mice virologists natuklasan interferon. protina na ito ay ginawa sa lahat ng mga vertebrates. Mula virus nahawaang cells ay inilalaan sa isang espesyal na protina - interferon. Hindi siya ay magkaroon ng antiviral aktibidad, ngunit ito ay sa contact na may malusog na mga selula at gumagawa ng mga ito immune sa virus.

metal Amoy

Madalas nating isipin na coin, handrails sa mga pampublikong transportasyon, rail at E. Metal amoy pa.. Narito lamang ang amoy allocates walang metal, at compounds na nabuo bilang isang resulta ng contact na may mga metal ibabaw ng organic na mga sangkap, hal, pantao pawis. Upang ang isang tao ay pakiramdam ang katangian amoy, kailangan mo pa ng kaunti ng reagents.

konstruksiyon materyal

Kawili-wiling mga katotohanan tungkol sa squirrels. Protein kimika pag-aaral kamakailan. Ang mga ito ay pagkakaroon ng higit sa 4 na bilyong taon na ang nakakaraan, inexplicably. Protina ay ang gusali bloke ng lahat ng buhay na organismo, iba pang mga anyo ng buhay na agham ay hindi kilala. Half ng dry timbang ng karamihan sa mga buhay na organismo gumawa ng mga protina.

Kagiliw-giliw na mga katotohanan. Chemistry at soda

Sa 1767, Dzhozefa Pristli interesado sa likas na katangian ng mga bula na nanggaling sa labas ng beer panahon ng pagbuburo. Siya nakolekta gas sa isang mangkok ng tubig, na kung saan tasted. Ang tubig ay maganda at nagre-refresh. Kaya, ang mga siyentipiko binuksan carbon dioxide, na sa ngayon ay ginagamit upang makabuo ng carbonated tubig. Limang taon mamaya, siya inilarawan ng isang mas mahusay na paraan ng paggawa ng gas.

kapalit ng asukal

Ito kawili-wiling katotohanan tungkol sa kimika ay nagmumungkahi na ang maraming mga pang-agham na tuklas ay ginawa halos sa pamamagitan ng aksidente. Nagtataka kaso na humantong sa ang pagkatuklas ng sucralose properties, moderno asukal kapalit. Lesli Hyu, ang mga propesor mula sa London nag-aaral ng mga katangian ng bagong materyales trihlorsaharoza, aatasan ang kanyang assistant Shashikantu Phadnisu test ito (test sa Ingles). Mag-aaral, mahihirap na utos ng Ingles, na maunawaan ang mga salita tulad ng «panlasa», na nangangahulugan Taste, at agad na sumunod sa pagtuturo. Sucralose ay very sweet.

pagpapalasa

Skatole - ay isang organic compound nabuo sa bituka ng mga hayop at mga tao. Ito ay ang sangkap na ito nagiging sanhi ng mga katangian amoy ng feces. Ngunit kung mataas na concentrations ng skatole may amoy ng dumi, sa isang maliit na halaga ng mga sangkap na ito ito ay may maayang amoy, nakapagpapaalaala ng cream o jasmine. Samakatuwid skatole ay ginagamit upang scent ng pabango, pagkain at tabako.

Cat at yodo

Ang isang kawili-wiling katotohanan tungkol sa kimika - sa pagtuklas ng yodo ay direktang kasangkot sa mga pinaka-karaniwang mga pusa. Parmasyutiko at botika Bernar Kurtua karaniwang dined sa laboratoryo, at ito ay madalas na sumali sa pamamagitan ng isang pusa na nagustuhan upang umupo sa balikat ng may-ari. Matapos ang susunod na pagkain cat jumped sa sahig, habang ang overturning ang lalagyan na may sulpuriko acid at seaweed ash suspension sa ethanol, nakatayo sa desktop. Ang mga likido ay halo-halong, at ang hangin ay nagsimulang tumaas purple singaw settles sa mga bagay na may maliit na black-lilang ba ay kristal. Kaya ang isang bagong elemento kemikal ay natuklasan.