Buritos sa Mexican: isang simpleng ulam na may mayamang kasaysayan

Ang kasalukuyang Mexican food ay palaging magagawang sorpresa kahit na ang pinaka-sopistikadong gourmet. Abounding mga recipe ng karne at chicken dish na may mga karagdagan ng matutulis na pampalasa sa hilaga, sa timog-silangan ng ito ay papalitan ng mas maraming masustansyang pagkain mula sa isda at pagkaing-dagat. Mag-isa buritos sa Mexican Pwedeng ihanda sa iba't ibang paraan ng paggamit ng isang kumbinasyon ng mga tila ganap na walang armonya sangkap.

Ilang mga taong kilala na ang mga orihinal na kusina ng tao ay tumingin medyo naiiba. Sa isang pagkakataon, ito ay naiimpluwensyahan ng maraming bayan, kasama na ang mga mananakop. Ito ang Indians na nagdala sa tradisyon sa mais at chili, at ang mga Espanyol laban sa mga Pranses na binuksan ang mga Mexican tao ng isang kasaganaan ng gulay at mga paraan ng paghahanda ng mga produkto bakery. Marahil ito ay sa ilalim ng kanilang impluwensiya buritos ulam sa Mexican ay naging eksakto ang uri ng lasa, pati na alam namin sa sandaling ito. Ito ay, sa katunayan, meatloaf na may gulay at iba't ibang mga pampalasa, na nakabalot sa malambot trigo cake. Subalit, may mga maraming mga pagkakaiba-iba ng mga ito: ito buritos may manok sa halip na ang tradisyonal na karne, salad at kulay-gatas upang mapahina ang matalim lasa na may kamatis i-paste sa halip ng chili peppers, atbp

nasasakupan ng

Upang gawin itong simpleng ulam na kailangan ang ilang mga ingredients: tradisyonal tortillas tortillas, tinadtad na karne o manok pagpipilian (mas mababa taba ay dapat na pinili pagpipilian, hal, ground beef o dibdib ng manok) - 600-700 gramo, keso varieties - 250-300 gramo isang malaking sibuyas at bawang cloves ilang, bell pepper (mas maganda - red na ipaalam ang isang katangian ng kulay) at isang pares ng mga kamatis. Buritos sa Mexican dapat kinakailangang maging may maliwanag na lasa, kaya tumagal ng ilang acuity pods mainit paminta, ang juice ng kalahating limon, asin at pampalasa.

paghahanda

Ang lahat ng mga naghanda gulay ay dapat na puspusan nalinis, hugasan at cut sa maliit na cubes o pahabang hiwa. Pagkatapos, para sa paghahanda ng sarsa ay dapat na overcook ang gulay langis, at pagkatapos ay isalin sa isang mabagal na apoy hanggang ang lahat ng kahalumigmigan ay ebaporada. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng lemon juice sa isang pan at mag-iwan sa humawa ng isang maliit na bit. Sa oras na ito, hinahanda namin ang karne para buritos. Recipe ulam ay nagsasangkot sa karagdagan sa nilaga na may mga sibuyas at bawang, karne, beans. Ngayon ito ay nananatiling ang pinaka-mahalagang bagay: mula sa karne cake, ibuhos nilaga sauce at lasa sa tuktok na may gadgad keso at wrap envelope. Handa buritos sa Mexican ay dapat na ilagay sa isang pagluluto sa hurno sheet o sa isang microwave oven at i-on ang oven hanggang ang keso sa labas at sa pagpupuno ay tinunaw.

Sa sandaling ang mga ito ay handa na, dapat sila ay sprinkled na may hot pepper at agad na mag-aplay sa table, dahil ito ulam ay dapat na kinakain masyadong mainit, mainit na mainit mainit. At kung ang iyong pagsinta ng higit kay sariwang gourmet lasa sa pagpuno sa itaas ng keso ay maaaring inilatag at i-cut o kahit napunit greens, lalo na angkop cilantro o litsugas. Gayundin ang lasa, maaari kang magdagdag ng iba't-ibang spices: paminton at turmerik, olspays at itim na paminta, bilang ang sauce ay maaaring gawin sa batayan ng cream, walang ang paminta sa ulam ay maaaring kumain at ang mga mas batang miyembro ng sambahayan.