Pagluluto jam ng cherry plum na may buto ng dalawang reseta

Southern gilid ng aming malawak na bansa na mayaman sa lahat ng mga uri ng mga varieties ng mga prutas at berries, na kung saan ay natagpuan sa ibang mga lugar ay hindi sobrang simple (sa tag-init mayroon sila, nguni't import). Ito ay maaaring maging ligtas na maiuugnay plum - isa sa mga varieties ng mga plum, Labis mabango, matamis o maasim-matamis, depende sa iba't-ibang. berry na ito ay hindi lamang masarap, ito ay kapaki-pakinabang din. Kaya kung nais mong upang makakuha ng sama-sama may kasiyahan at pakinabang, ito ay kinakailangan upang isama ito sa iyong diyeta - isang mahusay na supply ng bitamina at mineral ay ibinigay sa iyo. At kung ano ang isang kahanga-hangang cherry plum jam (na may buto at walang) ay maaaring maging handa! Sa taglamig, ang isang jar ng napakasarap na pagkain na ito ay isang tunay na kayamanan!

Kung ikaw ay isang tagataguyod ng mga panuntunan ng "mabilis at masarap na", pagkatapos ay mag-abala upang bumatak buto ng mga prutas ay hindi nais na - ito ay hindi madaling gawin. Samakatuwid ito ay mas mahusay upang gawing simple ang iyong trabaho at ihanda ang buong berries: lumasap, lamang makinabang mula sa ito. De-resetang ay dalawa. Una, isaalang-alang kung paano gumawa ng jam ng plum klasikal na paraan pagkatapos ay subukan ang mga mas maanghang sagisag.

Upang magsimula, ihanda ang mga karapatan ingredients. Magkakaroon ng isang maliit na bit:

• plum - 1 kg;
• tubig - 500 ml;
• asukal - 1-1.3 kg;
• "Granada" - isang maliit na (sa lasa).

Hugasan prutas at uri-uriin ang hindi na matumbok laki sa layaw. shift namin ang kaakit-akit sa isang malaking mangkok. Ng halaga ng asukal at tubig pigsa syrup, na kung saan punan at berries. Gawin itong mas mahusay aking sarili sa gabi (at sa umaga lamang upang pakuluin) o tumayo para sa halos 6 na oras. Pagluluto jam ng cherry plum interval ay nangyayari: panatilihin ang apoy sa loob ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan at pag-alis ng foam, at pagkatapos ay muli upang makatiis ng 6 na oras, at ulitin muli varit.Tak ulit 3. Kung bula sa ibabaw ng jam nagsimula na tumakbo off patungo sa sentro, pagkatapos ito ay handa na. Ang isang pagliko ay dapat isama ang isang malinaw na syrup, cherry plum at buong berries. Ngayon isterilisado garapon, at mailagay ang mga blangko roll. Ang pinaka-mahalagang bagay - upang labanan ang tukso at hindi upang lamunin ng stock nang hindi na naghihintay para sa taglamig.

Kaakit-akit siksikan na inihanda sa mga buto at may mga karagdagan ng iba pang mga bahagi. Halimbawa, isang itlog ng isda ay excellently na sinamahan ng halaman ng diteni. Ito spice lasa at lasa na halos kapareho sa anis at ginagamit sa paghahanda ng iba't-ibang mga produkto, kabilang ang manok at gulay na lasa likor at kahit babol gam. Susundan natin ang pagdagdag nito sa aming jam ng cherry plum. Sa mga buto, muli, ay hindi mag-abala, mag-iwan ang mga berries buo.

Upang kumuha ng unang kalahati ng lime, dapat itong i-cut hiwa (dito buto maaaring alisin) at blanshiruem sa kalahati ng isang baso ng tubig para sa 5 minuto. Ito ay kinakailangan upang alisan ng balat ito softer. Susunod pagkahulog tulog sugar plum 1 kg (500 g) at mag-iwan ito para sa 2 oras upang ipaalam berry juice. Pagkatapos ay ilagay sa mababang init, idagdag ang parehong halaga ng asukal, 3-4 Stars anis at dayap. Gusto naming jam bago pinakatapal sa bukol, at pagkatapos ay magluto hanggang sa handa na para sa mga tungkol sa 20 minuto. Ibuhos sa naghanda bangko mainit at nilimitahan.

Cherry kaakit-akit siksikan na may buto, luto sa paraang ito, mahilig sa pampalasa. Ang aroma ng kanyang magandang-maganda at ang lasa ay napaka-kaaya-aya, na may kaasiman at bahagyang kapaitan mula sa dayap. Siya nga pala, para sa unang reseta pinakamahusay na magkasya ang mga kulay-dilaw na kaakit-akit, at para sa ikalawang - mga lilang. Ang bawat isa sa mga ito sa kanilang sariling mga kagustuhan at interes. Subukan ang parehong!