Pritong pamumula sa oven - ito ay palaging masarap

Isda - ay hindi lamang isang mapagkukunan ng kapaki-pakinabang at mahahalagang micro- at macronutrients, kundi pati na rin pandiyeta karne para sa gourmets at aesthetes. Masarap na ulam na ay naging isang permanenteng adornment tulad ng maligaya talahanayan, at sa araw-araw na diyeta, dahil sa kanyang nutritional halaga, bilis ng pagluluto at isang relatibong mababa ang presyo. Gayundin huwag nating kalimutan na ang carp - ang pinaka-popular na mga isda sa mga mangingisda ni catch. Karas sa hurno - isang pinagsamang pagsisikap ng isang masayang pamilya - friendly na magkasabay mangingisda at housewives.

Kapag naghahanda pagkaing mula river fish ay palaging isang pulutong ng mga katanungan, kaya ang babaing punong-abala sadyang bypass gilid nito, minsan hindi makatarungan, siya na tinatawag na dahil ito ay may mas maraming problema kaysa mabuti. Marahil ay oras na upang matuklasan ang ilang mga lihim na masira stereotypes itinatag sa paglipas ng mga taon.

Ang unang stereotype - ito ay matatagalan at kung saan Tinatanggal ang sarili mula sa kahit na ang pinaka-mapayapang housewife kaliskis. Kaya: mas mahusay na scale ay inalis mula sa mga sariwang isda, kaya ang catch ay unang nalinis at pagkatapos ay inilagay sa freezer para sa imbakan. Ang isang paraan upang mabilis na alisin ang mga kaliskis: carp larded may 20 minuto ng bulgar asin, at pagkatapos ay gumiling ang mga ito sa iyong mga kamay, ang mga isda ay nalinis nang mabilis at madali. Ito ay kaya posible upang maiwasan ang abala ng mahaba at maghanda ng cake mix para sa pangunahing kurso.

Ang isa pang pangit na alaala, na konektado sa kaliskis: kung paano mo mabuti ay hindi alisin ito, ito ay may gawi na nagkalat sa kusina, at pagkatapos ay inilipat sa pamamagitan ng mga bahay. May isang malakas na payo upang maiwasan ang ganoong kaguluhan ang bayan: kumuha ng isang transparent surround isang plastic bag at ilagay ito sa aming mga isda, linisin ang kaliskis sa likod o hulihan aleta sa hasang - sa package ay hindi smashed. Gupitin ang mga isda mula ulo hanggang buntot sa kahabaan ng tiyan at malinis ang mga lamang loob, pagbabakante parehong mga pelikula. Promoem ito sa ilalim ng malamig na tumatakbo tubig.

Ang pangalawang estereotipo - ang tinatawag na "Swamp amoy" na katangian ng ilog isda. Upang mapupuksa ang mga ito, kumuha ng isang baso ng malamig na gatas, dissolve sa loob nito 0.5 kutsarita ng asin at ibuhos sa ibabaw ng isda. Goldfish ay babad na babad para sa 30-40 minuto. Milk neutralizes ang amoy ng isda ay gumagawa ng karne makatas at malambot habang prosolitsya pantay-pantay. Pagkatapos ay ilagay ang isda sa isang salaan at ibigay sa maubos ang labis na tuluy-tuloy. Tuwalya tuyo upang ganap na alisin kahalumigmigan.

Karas oven recipe: carcass carp kailangan muna breaded. Upang gawin ito, ihalo sa pantay na proporsyon ng harina at semolina, maaaring tumagal ang tinapay crumbs, at iwiwisik magkabilang panig ng pamumula. Upang pamumula sa oven ay malumanay, at ikaw ay hindi bothered sa pamamagitan ng mga maliliit na mga buto, isagawa ang sumusunod na mga manipulations. Mula sa ulo, hindi pagputol tagaytay, pati na rin sa pagitan ng tadyang puwang sa likod o hulihan, ang buong haba ng isda, iyon ay, sa pagitan ng mga buto rib, ito ay kinakailangan upang makagawa ng isang bingaw. Kaya, maliit na buto, na kung saan naghahatid ng kaya magkano ang problema, sa ilalim ng impluwensiya ng temperatura lang lamog. At sa foil ay magiging mas handa bilang mag-asawa.

Karas sa oven upang maging maanghang ngunit hindi tuyo. Samakatuwid, ang patay na hayop budburan itim na paminta at ilagay sa tiyan ng isang kutsarita ng mantikilya. Ilagay ang isda sa isang sheet ng palara at magdagdag ng isa pang kutsarita ng langis ng gulay, bends ang foil mula sa gilid, kaya na ang langis ay hindi dumaloy palabas. Karas sa foil sa oven lutong 20-30 minuto sa 170-190 ° C.

Karas oven ay natamo ng tanggalan ng buto at may kaaya-ayang amoy. makuha namin sa labas ng oven at kumalat sa mga indibidwal na mga pagkain sa dahon ng litsugas. Palamutihan na may tinadtad dill at chives. Bilang isang side dish maaari mong isumite ang patatas pritong o pinakuluang. At para sa maligaya talahanayan ay napakahalaga upang magdagdag ng isang gravy boat na may sarsang-honey sauce. Wala sa mga bisita ay hindi hulaan na ang pamumula sa oven na may sauce ay maaaring magkaroon ng tulad eleganteng panlasa at hitsura kaya kahanga-hanga.