Cake "Cinderella": ang recipe ayon sa GOST at kapaki-pakinabang na payo

Cake "Cinderella" - isang dessert, na kung saan ay dumating out sa panahon ng panahon ng perestroika. Ito ay inihanda sa espesyal na plates at isang dessert mismo nagpunta sa sale sa mga bahagi. Ang produktong ito ay nakatanggap ng malaking kasikatan at patuloy na magiging sa demand na kahit na matapos sa shelves nagsimula na lumitaw dose-dosenang at daan-daang iba pang mga dessert.

Maikling paglalarawan ng ang teknolohiya ng paghahanda ayon sa GOST

"Cinderella" cake na ginawa mula sa ilang ng tsokolate cake, na kung saan kapal ay hindi lalampas sa 1.5 cm. Lahat ng puting cream cake Recoat (ang kapal ng layer na ito ay ang parehong). Ang itaas na bahagi ay napuno ng chocolate cake.

Upang ihanda ang cream na ginagamit semolina at mantikilya. Sa pagsubok, maaaring napansin mo ang presensya ng soda, ngunit kaayusan nito ay hindi kuwarta-tulad shortcakes sikat na "Prague cake."

Ngayon may mga maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito, ngunit sa ibaba ay isinumite sa recipe, na kung saan ay ang komposisyon ng ang pinakamataas na kampanya upang recipe Sobiyet beses.

Recipe "Cinderella" ng Unyong cake

Upang makapagsimula ay upang maghanda ng lahat ng kinakailangang mga produkto.

Paano upang maghanda ng isang tunay na cake, "Cinderella"? Ang recipe ay tulad ng sumusunod:

1. Sa una, kailangan mong gumawa ng isang cake. Upang dalhin down ang mixer 4 ng itlog protina, pagdaragdag ng pakurot ng sitriko acid at 100 g ng asukal.
2. Kailangan mong kuskusin ang yolks na may 100 g ng asukal.
3. Ang protina at pula ng itlog at mix magdagdag ng 100 ML cream.
4. Sa hiwalay na lalagyan mix 300g harina 1 h. L. soda, magdagdag ng 3 tbsp. l. at 50 g ng kakaw mantikilya, isang palis hanggang makinis.
5. Pagkatapos noon, ang mga nagresultang masa dahan-dahan pagbuhos ang halo ng itlog at pumukaw ng husto sa isang kutsara. Taong magaling makisama sa kasong ito ito ay mas mahusay na hindi gamitin, dahil ang masa loses kanyang kawalang-galang. Kailangan mo mang-istorbo ang estado ng kumpletong homogeneity.
6. Ngayon ibuhos ang humampas sa isang form na ay unang kinakailangan upang pahid mantikilya, at ipadala sa oven para sa 20 minuto para sa baking. oven ay dapat painitin muna sa 200 degrees. Pagkatapos ng 20 minuto, kailangan mong suriin ang mga cake, may butas ang kanyang tugma - kung walang pagsubok rests sa ito, pagkatapos ay ang masa ay handa na.
7. Punasan ng espongha cake mula sa oven at pagkatapos ng paglamig-cut sa kanyang cake sa 2-3.
8. Habang cake cools, maaari kang magluto cream. Para sa layuning ito, dalhin sa 400 ML ng kumukulo gatas at magdagdag ng 3 tbsp. l. semolina. Krupa ay upang magngitngit para sa 15 minuto. Ang lahat ng mga oras na kailangan mong abalahin ito hanggang ang isang makapal na sinigang.
9. Munk cooled at 200 gramo ng mantikilya, asukal at banilya packaging kurutin sitriko acid. Ang lahat ng mga ingredients ay lubusan halo-halong.
10. Para sa salaminan kailangan upang matunaw ang tsokolate sa isang paliguan ng tubig na may gatas.
11. Pagkatapos nito, maaari mong simulan upang magtipon ang cake. Cake basta-basta magpahid ng orange juice, matapos na kung saan ang bawat layer ay itinuturing na may cream (mas mahusay na huwag pahid ito sa paligid ng mga gilid, na ang cream ay hindi dumaloy sa labas ng cake).
12. Sa itaas ng dessert ibuhos mainit na tsokolate, pagkatapos budburan mani o iba pang mga dekorasyon.

Upang gumawa ng mga espesia, kailangan mong gamitin ang kalahati ng orange juice. Upang ihanda ang tsokolate, kakailanganin mo ng 100 gramo. dark chocolate at 50 ml ng gatas. Cake "Cinderella" ay handa - Maaari kang mag-aplay para sa anumang mga talahanayan bilang isang dessert.

Modern cake recipe "Cinderella"

Maraming mga moms ay nagtataka tungkol sa kung ano upang sorpresa ang birthday party ng kanyang anak na babae ni, gumawa ng isang holiday hindi malilimutan? Maghanda ng isang modernong bersyon ng dessert "Cinderella" ay maaari, gamit ang mga sumusunod na sangkap:

1. Margarin - 150 g
2. Flour - 80 g
3. Cocoa - 1 tbsp. l.
4. Protein - 7 pcs.
5. Sugar - 4 tbsp. l.
6. Raspberry syrup - 100 g
7. Saffron - 1 tsp ..
8. Gulaman - '15
9. Tubig - 100 ml.
10. Chocolate - 100g
11. Butter - 50 g
12. Strawberry - '50

Ang recipe ng:

1. Ito ay kinakailangan upang i-cut ang margarin sa lalagyan idagdag ang harina, kakaw. Maingat na inyong ginigiling ingredients Doda isang protina at pukawin muli.
2. Sa isang baking kailangan upang ilagay ang kuwarta at ipadala sa isang preheated 240 degree na oven para sa 15-20 minuto. Ang karagdagang gat bigyan baking pan at cool.
3. Sa panahong ito, maaari mong manlatigo 3 puti ng itlog hanggang mabula estado, dahan-dahan pagdaragdag ng kulay-dalandan. Pagkatapos ng isang timpla DOD kalahati natunaw gulaman.
4. Ang natapos cake ibinuhos cream.
5. 3 pang protina na kailangan mo sa latigo hanggang foam pagkuha ng dahan-dahan na nagpapakilala sa asukal. Karamihan cream mix na may syrup at isang gulaman nalalabi, pagkatapos ay ang halo ay kumalat sa isang cake.
6. Tsokolate at mantikilya ay dapat na tunawin, at pagkatapos masakop ang mga ito cake. Kapag ang tsokolate ay cooled down na, ito ay magiging posible upang alisin ang cake mula sa amag at palamutihan ng cake labi ng cream, strawberries, nuts, o iba pang mga pandekorasyon elemento.

Cake para sa kaarawan batang babae handa na. Ang maliit na batang babae at ang kanyang mga kaibigan ay isang gamutin ay mag-apela. Ito cake "Cinderella" ay naiiba mula sa Sobiyet bersyon, ngunit ang lasa ay walang mas masahol pa.

konklusyon

Inihahanda ang parehong mga variant dessert Napakadaling i-maghanda nang hindi na ginugol ng maraming oras at pagsisikap. Ang mga cakes ay maaaring gamitin para sa holiday. Treats ay tangkilikin ng kapwa bata at matanda, at ang ilan matamis na ngipin ay maaaring kahit na isipin ang lumang araw kapag tulad pastries kinawiwilihan napakalaking katanyagan.