Sour soup: step recipe

Sour sabaw, ang recipe na kung saan tinitingnan namin ng kaunti pa, ay nakukuha mula sa anumang masarap na karne. Gayunpaman, ngayon ipakita namin sa iyo ang hakbang-hakbang na paraan sa kung paano gawin ang mga kayamanan ng unang ulam lamang ng karne ng baka sa buto.

Masarap maasim sopas: recipe na may larawan ng tapos ulam

Kinakailangang mga bahagi:

• sariwang karne ng baka sa buto - 900 g;
• adobo pinaasim na repolyo - 2 tasa;
• dagat asin, matamis paminta, tuyo dill - idagdag sa lasa;
• malaking karot - 1 pc;.
• magtungo malaking sibuyas - 2 mga PC;.
• bay dahon - 2-3 piraso;.
• Potato tubers ay maliit - 3 mga PC;.
• inatsara mga kamatis - 2 mga PC.

Paghahanda ng produkto ng karne

Sour sopas, ang recipe ng na kung saan ay batay sa karne ng baka, dapat gawin lamang pagkatapos ay maingat na naproseso produkto karne. Ito ay nangangailangan ng isang magandang wash, at pagkatapos ay ilagay sa isang malaking palayok ng tuwid mula sa buto.

processing gulay

Obserbahan ang lahat ng mga kinakailangan para sa paghahanda ng unang kurso, ikaw ay sigurado na makakuha ng isang masarap at pampalusog na sopas na may pinaasim na repolyo. Ang recipe para sa hapon ay kinabibilangan ng mga sumusunod na sangkap: patatas tubers, malaking karot at mga sibuyas. Ang lahat ng mga gulay na kailangan upang maging malinis, at pagkatapos ay makinis tumaga. Gayundin asim pinaasim na repolyo ay dapat na ganap na i-strip at alisin ang alisan ng balat na may inatsara mga kamatis, at pagkatapos ay i-mash ang mga ito sa isang sapal.

Heat paggamot ng pagkain

Sour soup (recipe ay dinisenyo para sa 6-8 servings) ay dapat na magsimulang magluto na may bulak karne. Upang gawin ito ay nangangailangan ng isang beef idagdag ang tubig, asin at dalhin sa pigsa. Matapos ang foam ay nabuo sa ibabaw ng sabaw, ito ay kinakailangan upang alisin ang espumadera, ilagay sa halaga ng sunog minimum, at pagkatapos ay magluto ng karne sa panahon ng unang oras. Kapag ang karne ng baka sa buto ay handa na, ito ay kinakailangan upang alisin at cool. Kasabay nito, ang sabaw ay dapat na ilagay ang dahon ng laurel, carrots, pinaasim na repolyo, adobo tomato sapal, sibuyas, itim na paminta at pinatuyong dill. Sa komposisyon na ito, ang sopas ay dapat na luto para sa kalahati ng isang oras.

Ang huling yugto ng paghahanda ng sopas

Pagkatapos tulad ng pinaasim na repolyo, pati na rin ang natitirang bahagi ng mga gulay ay malambot, ilagay ang sabaw na kinakailangan putol-putol na patatas tubers. Susunod, ang ulam ay dapat na luto hanggang malambot huling sahog. Sa katapusan ng ang sopas ay dapat na karagdagan ibuhos asin (kung kinakailangan), pati na rin upang lay out ang karne, pre-separated mula sa mga buto at hiwain ng maliliit na piraso.

Paano upang maglingkod ang unang ulam sa talahanayan

Sour sopas, ang recipe na kung saan tinalakay natin sa artikulong ito ay dapat na maipadala sa mga miyembro ng pamilya sa malalim na sopas plates sa isang mainit na estado. Ang ganitong mga likidong ulam ay magiging magkano tastier kung ito karagdagang lasa ng mga sariwang herbs at paminta at ang makapal mamantika cream. Kung ninanais, ito dinner Maaaring bigyan senteno o trigo tinapay. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ito ay isang simple, ngunit ang kayamanan ng ulam ay may isang espesyal na lasa dahil ito ay binubuo ng mabangong ingredients tulad ng pinaasim na repolyo at adobo mga kamatis. Masiyahan sa iyong pagkain!