Jam ginawa mula sa mga mansanas at iba pang mga bunga

Upang magluto ng masarap na jam mula sa mansanas at iba pang mga prutas, ito ay kinakailangan upang gawin ang mga over-hinog prutas. Depende sa iyong mga prutas, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga halaga ng asukal. Ngunit kung ang jam mula sa mansanas lutong nang walang asukal, ito lamang ay dapat isterilisado. Pagluluto ng dessert na ito ay pinakamahusay na gumamit ng isang malaking pan na may iba't ibaba, upang ang likido evaporates mas mabilis.

Sugar ay dapat idagdag sa dulo. Pakuluan ninyo ang bunga ay dapat na makapukaw-damdamin, kaya wala na nasunog. Maayos luto jam ay hindi nangangailangan ng isterilisasyon at naka-imbak para sa isang mahabang panahon.

Apple jam classic

kailangan mong:

• dalawang kilo ng mansanas;
• isang kilo ng asukal.

Mansanas lubusan hugasan, ilagay sa naghanda pan at sa pamamagitan ng pagbuhos ng malamig na tubig simmered. Lutong mansanas giling, upang ilipat sa ibang kasirola. Pagkatapos ay kailangan nila upang ilagay ang asukal, paghalo sa isang kutsara at kumulo para sa isang pares ng mga oras. Handa dessert decomposed sa malinis na lalagyan at isara ang lids. Isterilisado.

Jam halaman ng kwins

Kakailanganin mo ng:

• halaman ng kwins kilo;
• isang baso ng tubig;
• sa parehong halaga ng asukal;
• Kutsara sitriko acid.

Quince jam para sa pangangailangan sa kumuha sa mature form. Dapat itong nalinis at cut sa maliit na piraso. Hiwa ng halaman ng kwins magdagdag ng tubig at sumulak, sakop hanggang malambot. Linisan. Per kilo ng mashed patatas kumuha ng isang baso ng tubig at ng maraming asukal. Ang tubig ay may halong asukal syrup at ibuhos ito sauce. Ang pinaghalong ay idinagdag sitriko acid at tomim na pampalapot. Ipagkalat sa mga bangko, cool. Pakuluan.

Jam mula sa strawberry

kailangan mong:

• dalawang kilo ng asukal;
• limang kilo ng sariwang strawberries.

Banlawan strawberries, alisin ang laki sa layaw berries, alisin ang tangkay. Berries sa shift sa isang kasirola. Strawberry pinainit nang walang tubig. Naghihintay tayo - presa masa ay dapat na magkakatulad. Sapilitang sa pamamagitan ng isang salaan. shift namin pabalik sa kasirola at idagdag ang asukal. Pinakuluang sa paglipas ng mababang init at mabulok sa bangko. isara namin ang bawat jar at iimbak sa malamig.

Jam ng inihurnong mansanas

kailangan mong:

• dalawang kilo ng mansanas;
• isang kilo ng asukal.

Mansanas ay hugasan at ilagay sa isang baking sheet. Maghurno sa oven hanggang sa luto. Linisan. Kutsara apple sauce sa isang kasirola at idagdag ang asukal. Magluto para sa dalawang oras. Hot jam ilagay sa malinis na garapon at pakuluan.

Jam mula sa strawberries at cherries

kailangan mong:

• Strawberry - tatlong kilo;
• Cherry - tatlong kilo;
• dalawang kilo ng asukal.

Strawberry maghugas, malinis, uri-uriin out. Linisan ang paggamit ng isang salaan. Cherries mula sa mga buto malinis at wash, pagkatapos ay pakuluan hanggang malambot sa isang pan nang walang tubig. Paghaluin strawberries at cherries, idagdag ang asukal at pigsa para sa dalawampung minuto. Ilagay sa malinis na lalagyan na salamin. Pakuluan.

Jam gawa sa mansanas at mga plum

kailangan mong:

• kilo ng mansanas;
• isang kilo ng mga plum;
• 200 ml ng tubig;
• isang kilo ng asukal.

Mansanas ay hugasan, peeled, cut sa maliliit na piraso at shift sa pan. Mga plum ring hugasan, alisin ang buto at ilagay sa mansanas. Linisan halo ng mansanas at mga plum. Sila ay ilagay ang asukal at kumulo, pagpapakilos paminsan-minsan, isa at kalahating oras. Jam upang ilagay sa mga bangko at pakuluan.

Jam ginawa mula sa mga mansanas, mga plum at currants

kailangan mong:

• apat na gramo ng kulay-dilaw na mga plum;
• Tatlong daang gramo ng hinog pulang currants;
• dalawang berdeng mansanas ;
• apat na gramo ng asukal.

Prutas at berries ay hugasan sa tubig. Plum i-cut at alisin ang buto, ihalo na may currants at asukal. Mag-iwan sa para sa dalawampung minuto. Magluto para sa tungkol apatnapung minuto. Pagkatapos, idagdag ang hugasan at peeled apples, pre-cut papunta sa hiwa. Ilagay ang jam sa garapon at pakuluan.

Upang magluto ng masarap na jam, hindi na kailangan upang tumingin para sa anumang di-pangkaraniwang mga kakaibang sangkap, ay magiging sapat na prutas o berries at asukal. Sa ilang mga recipe sa isang masikip na idagdag ang iba't-ibang mga pampalasa at damo, tulad ng tarragon, cinnamon, mint, tim. Sa mga ito, ang lasa ng tapos ulam ay nagiging napaka-pangkaraniwan.