Paano upang magluto nilagang baka na may gulay

Para sa isang normal na hapunan ay magiging isang naaangkop na ulam nilagang baka na may gulay. Maghanda sa kanya ay simple. Sangkap ay malamang na mahanap sa iyong refrigerator. Ang ulam ay isang masaganang ngunit ilaw at calorie-free. Nag-aalok kami ng isang recipe ng nilagang baka na may gulay.

Ang pamamaraan ng isa

Para sa recipe, gamitin ang:

• Karne ng baka sapal (pinakamahusay na karne ng usa, ito ay softer) - 400-500 g;
• ilang tomato average na halaga;
• 1 pipino (courgette maaaring mapalitan);
• 1 talong;
• 2 medium-sized na matamis peppers;
• Tungkol sa 100 g ng berde beans (karayom);
• ang ilang mga mas maliit na mga ulo ng sibuyas;
• 2 bawang cloves;
• herbs (iyong napili);
• oil (langis ng oliba o halaman normal);
• sabaw ng gulay (o plain tubig) - salamin;
• asin at paminta.

Pagluluto nilagang baka na may gulay

Kung gumagamit ka ng anuman sa mga gulay sa frozen na form, ito ay mas mahusay upang bigyan ito ng lasaw. Sa oras na ito kailangan mo upang maghanda ng iba pang produkto. Talong balatan at budburan ng asin, kaya dapat iwanan ang kapaitan. Matapos alisin ang labis na asin at hatiin ang mga gulay sa cubes. Kung kinakailangan, banlawan ang karne, gupitin sa maliit na piraso. Tadtarin ang sibuyas. Heat langis, karne hayaan lumulan, pagkatapos ng 10-15 minuto, magdagdag ng Pagprito sibuyas. Pipino, kung siya ay bata, ay hindi maaaring nalinis. Gupitin ito sa cubes. Kamatis at paminta - upang medium-sized na hiwa. Kapag ang karne ay browned at sibuyas, idagdag sa mga ito gulay: beans, peppers, mga kamatis, pipino, talong. Punan ang ulam na may herbs (maaari kang kumuha ng balanoy, cilantro, perehil) at bawang. Prisolit, ilagay itim na paminta. Magdagdag ng mga gulay sa mainit na tubig o sabaw ng gulay (karne ay maaaring gamitin). Isara ang pan na may takip at kumulo para sa tungkol sa 40 minuto. Fire ilalantad ng isang maliit na mas mababa kaysa sa average, sa sabaw ay ebaporada.

Ang pamamaraan ng dalawang

Ngayon maghanda ragu ng baboy na may gulay. gamitin ang:

• mababang-taba ng baboy slice pagtimbang tungkol sa 500 g;
• patatas istante;
• karot at mga sibuyas - 1 pc;.
• Bulgarian paminta at repolyo;
• langis (mirasol o langis ng oliba) ng tungkol sa 100 g;
• bay dahon, asin, paminta pods matalim, at durog na paminta, herbs;
• kalahati ng isang litro ng tubig.

paghahanda

Simulan magluto nilagang baka na may gulay. Ang unang hakbang ay upang i-cut ng karne sa maliliit na piraso. Sa malalim na pan Pagprito o kasirola na may makapal na ibaba ibuhos tinukoy na halaga ng langis. Magprito ng karne sa loob nito hanggang golden brown. Kunin ang mga karot sa manipis strips o tagain ito sa isang espesyal na kudkuran. Idagdag sa mga karne. Patatas hiwa sa cubes at ilagay sa kawali sabay-sabay. Hayaan nilaga kasama karne at karot. Tumaga ang sibuyas, bell pepper, at ilagay ang mga ito sa ang magpahinga ng ang mga produkto. Bawasan ang init, idagdag ang asin, magdagdag ng paminta pulbos. Ibuhos sa tubig gulay. Ngayon ay oras na upang mag-ipon ang repolyo. Kailangan itong maging pre-medium-sized na tumaga. Sa itaas repolyo ilagay ang bay dahon, peppercorns, halaman ng sili (hindi ito maaaring i-cut). Kumulo ang lahat sa mababang init. Mga Produkto panaka-nakang gumalaw. Pagmasdan ang likido na antas, kung bigla kang naging sunog na gulay, ibuhos ng isang maliit na tubig. Pagiging handa ay maaaring tinutukoy sa pamamagitan ng mga sangkap lambot. Sa katapusan ng Taste ng asin at paminta. Cooking oras tungkol sa 50 minuto. Para lasa sa nilagang baka na may gulay, maaari kang magdagdag ng durog na may bawang. Ang tapos ulam budburan tinadtad herbs at maglingkod.