Paano upang patayin ang mga isda: mabilis, masarap, iba-iba

Ang aming mga siglo ay ang siglo ng pag-unlad at, sadly, sakit sa edad. Stress at di-wastong pagkain ay humantong sa ang katunayan na ang higit sa kalahati ng populasyon ay may problema sa panunaw. Kunin ang mga sakit na ito ay napaka-simple, ngunit ang lunas - ito ay mahirap.

Gayunpaman, kung maayos na ayusin ang diyeta at kumain ng malusog na pagkain, ito ay talagang na-normalize ang kanyang estado. Tulad ng maaaring inirerekomenda bilang isa sa mga malusog na pagkain nilagang isda. Ito ay angkop sa isang tao ng anumang edad at ay halos palaging kasama sa menu sa Kindergarten, ospital at nursing home. Halos lahat ng tao nagmamahal ng ulam na ito, bagaman hindi lahat ay mayroong isang ideya ng kung paano ilagay out isda. Gayunman, ito ay lubhang mas madaling upang maghanda kaysa sa tila sa unang tingin.

Unang kailangan namin upang maghanda ng isda: magtunaw (kung ito ay frozen), hugasan, nalinis ng scale at i-cut-off ang ulo at buntot (kung bumili ka ng buong carcasses). Pagkatapos ay kailangan mo upang matukoy kung paano upang ilagay ang isang isda: piraso o bilang isang buo. Sa unang kaso, ang mga isda ay cut sa maliliit na piraso o kalahati pahaba, na naghihiwalay sa tagaytay at, kung maaari, rib buto, at sa gayon pagkuha ng isang piraso ng karne. Sa pangalawang kaso ang patay na hayop ay inilatag sa gilid nito o bina-back down (kung ang isda ay maliit o marami) sa pan o palayok, lalo na dinisenyo upang mapatay.

Maraming ring piliin na i-pre-magprito ng isda nang bahagya. Sa kasong ito, makakakuha ka ng isang kamangha-manghang skin - mas siksik at matibay na kaysa sa kung walang Pagprito. Balat na ito ay isang mahusay na napapanatili hitsura piraso, at buong carcasses. Samakatuwid, kung kailangan mo upang maghanda ng isang ulam para sa ilang solemne okasyon, magiging mas mahusay na gamitin ang paraan. Pre-frying ay ang mga sumusunod: sa pan ibuhos gulay langis at pagkatapos ay sa loob ng lima o sampung minuto, kalikutin iprito ang mga isda sa magkabilang panig. Sa pamamagitan ng ang paraan, maaari mo ring pagulungin ang isda sa harina o breadcrumbs at iprito. Lahat ng ito ay depende sa panlasa at mga kagustuhan ng iyong sambahayan.

Kung ikaw ay hindi masyadong mahalaga na hitsura, at mas nag-aalala tungkol sa mga benepisyo sa kalusugan - inirerekomenda na gawin na walang Pagprito.

Pagkatapos ay ang tanong ng kung paano ilagay sa labas ng isda malulutas mas madali: lamang ibuhos ang mga isda ng tubig, sarsa, kulay-gatas, gatas o ketsap at magngitngit sa mababang init (dating sa isang malaking pangangailangan upang dalhin ang mga isda sa isang pigsa), tungkol sa kalahati ng isang oras (depende sa laki carcasses o mga piraso, at siyempre, ang uri ng isda).

Ang ganitong mga klasikal na paraan ng paghahanda ng steamed isda ay hindi hinihiwalay, siyempre, idagdag sa tubig o asin sarsa, pino (o coarsely) tinadtad mga sibuyas at pampalasa, na nagbibigay ng isang refined isda lasa. Lalo na mahusay mustasa, balanoy, romero, paminta, lemon at kulantro. Kung namamahala ka upang mahanap at ihalo ang lahat ng mga spices - ang lasa at lasa ng ulam ay lamang banal.

Kung ikaw ay hindi pa nakapagpasya kung paano isda nilagang: bukod sa isang palamuti o sama - Inaabisuhan ka namin sa iyo upang pumunta sa pangalawang paraan: upang pagsamahin at mag-adorno isda. Halimbawa, isda na may patatas, nilaga at sa parehong oras ay magse-save ka hindi lamang dagdag na apat-napu minuto at isang malinis na pan, ngunit ring gumawa ng patatas mas makatas at mabango. Upang ihanda ang ulam na ito, ang mga isda ay dapat na i-cut sa maliit na piraso idagdag ang patatas at gulay, at pagkatapos ang lahat ng ito kumulo magkasama.

At maraming mga housewives sa pagpapasya kung paano ilagay ang isang isda: nag-iisa o may condiments - ring magdagdag sa mga patatas karot, mga sibuyas at paminton. Para sa carrots hadhad sa isang magaspang kayuran, at paminton at sibuyas cut sa medium size na piraso o mga ring. Palamutihan na may isda ay inilatag nang sabay-sabay o sampung minuto matapos na kumukulo labinlimang (depende sa laki at uri ng isda).

Ang tanging bagay na dapat mong panatilihin sa isip na may halong isda dekorasyon na palubhain ang proseso ng pagkuha ng mga buto ng isda. Samakatuwid ito ay kinakailangan upang magdagdag ng isang palamuti lamang kung ikaw lutuin ang isda fillets sige inalis ang lahat ng mga buto mula sa mga piraso ng isda.