Salmon ulam

Ang pagkain ng anumang indibidwal na isda ay dapat na naroroon sa hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo. Ngayon sa hapunan kami ay magkaroon ng isang salmon.

Salmon ay napaka appreciated sa Russia, at hindi sa walang kabuluhan, siya ay may isang mahusay na pulang karne, kung saan ang isang pulutong ng mga bitamina at mineral, at salmon itlog ng isda mga presyo ay hindi. Pagkain ng salmon ay maaaring matagpuan sa kusina ng anumang bansa, halimbawa, sa Japanese popular na salmon sushi, Italyano inihaw na ito sa pagsubok, ang Finns maghanda salmon karne inatsara at Swedes higit pa sa pagkagusto salmon soup. Sa pangkalahatan, ang isang mahusay na maraming mga recipe, ito ay nananatiling lamang upang magpasya. nag-aalok ko sa iyo ng ilang iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto, ang bawat recipe ay mabuti sa sarili nitong paraan, at pinaka-mahalaga, ang lahat ng mga pagkaing mula sa salmon nakuha malasa.

1) Ang pinakamadaling pagpipilian - lamang ito ay maghurno isda sa Foil. Dahil kinakailangan namin 400 gramo ng salmon fillets, gulay langis, bawang, maaari Bukod dito ay gagamitin sibuyas singsing, asin at baking foil. Tanggalan Ng Buto hatiin sa pamamagitan ng 4 portioned hiwa, kuskusin ng asin at mantikilya, at pagkatapos ay ilagay sa tuktok gadgad bawang, ibalot sa foil at maghurno para sa tungkol sa 40 minuto hanggang maluto. Kapag ang isda zapechetsya, kinuha ang kanyang oven, kumalat sa plates, palamutihan na may mga gulay, magdagdag ng isang maliit na palamuti ng bigas at mais, isda sprinkled na may lemon juice at maglingkod. Isda ay lumiliko out napaka masarap, at pinaka-mahalaga, ang mga recipe ay simple.

2) Ang isang mas sopistikadong, ngunit mas masarap opsyon - lasagna na may salmon spicy "Bashamel" sauce. Kaya, para sa paghahanda ng ulam na ito sa ibang bansa kailangan namin: 300 gramo ng salmon tanggalan ng buto, 300 gramo ng sariwang spinach, Mozzarella keso - 200 gramo pakete ng mga sariwang gatas, mantikilya 50 gramo, isang maliit na harina, parmesan keso - 100 gramo, 200 ml white wine, asin, duguan kulay ng nuwes.

Ang ganitong mga pagkain ng salmon ay tunay appreciated pareho sa ibang bansa at sa Russia. Unang kailangan namin upang ilagay ang spinach, tungkol sa kalahati ng isang oras. Sa isa pang kawali ilagay ang isang salmon tanggalan ng buto, ibuhos ang alak, magdagdag ng asin at hayaan ang tumayo para sa tungkol sa 10 minuto hanggang sa ang isda ay babad na babad na may alak, kami ay ihanda ang sauce "Bashamel". Upang gawin ito, ilagay ang mantikilya sa isang pan, maghintay hanggang sa ito ay tunawin, idagdag ang harina at gumalaw para sa 2 minuto. Ngayon ay kailangan namin upang dalhin ang gatas sa isang pigsa at ibuhos isang manipis na stream sa langis sa harina, habang pagpapakilos patuloy. Season na may asin, magdagdag ng isang maliit na duguan. Ang resultang timpla dapat pakuluan para sa 5-6 minuto, pagpapakilos patuloy.

Pagkatapos, sa isang baking ulam inilatag lasagna: unang layer - Sauce, ang pangalawang - ang spinach, sa ikatlong - ang sauce muli, ika-apat na - salmon, paghiwa-hiwain, ang ikalimang - Spinach muli ikaanim - Mozzarella, ikapitong - Sauce muli ikawalong - gadgad parmesan keso. Alisin ang lasagna sa isang preheated oven at maghurno para sa tungkol sa 30 minuto. Sa sandaling ang lasagna ay handa na, ito ay ipinapayong upang bigyan ito ng isang maliit na upang tumayo hanggang sa lahat ng mga layer babad na may sauce. Pagkatapos ay maaari mong ligtas na maghahatid. Ulam na ito ay hindi nahihiya na ilagay sa isang maligaya talahanayan. Ang lahat ng mga pagkain mula sa salmon sa oven i-out amazing. Subukan upang magluto, ikaw ay Nagagalak.

Bilang ito naka-out, ito ay posible upang maghanda hindi lamang ang mga pangunahing mga kurso ng isda, ngunit salmon soup.

Para sa sopas, kailangan namin ng 300 gramo ng salmon, isang pares ng mga patatas, mga sibuyas, karot, isang maliit na bilang ng bigas, asin, Lavrushka, ang anumang mga gulay. Upang magsimula, ilagay sa apoy 1.5 liters ng tubig sa isang kasirola. Hanggang ang tubig ay nagsisimula sa pigsa, paghiwalayin ang laman mula sa balat ng isda at mga buto, gupitin sa maliit na piraso at drop sa tubig na kumukulo. Rice ay dapat na hugasan na may malamig na tubig at ibuhos ang mga minuto sa pamamagitan ng 10. Pagkatapos ay idagdag ang sibuyas sa sopas, carrots, bay dahon at asin. Maghintay hanggang sa kahulihan. Patatas pagpura-pirasuhin, ilagay sa sabaw, at pagkatapos, pagkatapos ng sabaw ay pinakuluang, ilagay ang kanin at magluto para sa mga 15 minuto Green porurubit pino at idagdag sa ang sopas pagkatapos na ito ay inalis mula sa plate, kaya green na lasa ay mas mahusay na mapangalagaan.

Pagkain ng salmon kagilas-gilas na pagtingin sa gastos ng pulang karne, para sa mesa holiday isda na ito ay pangkaraniwan.