Vegetarian burgers: recipes. lentil patties

Vegetarian burgers ay magagawang upang gawin ang ilang. Matapos ang lahat, ulam na ito ay ginawa ganap ng karne magluto. Ngunit kung obserbahan mo ang isang mabilis o kayo binisita ng guest-vegetarian, pagkatapos ay kailangan mo lamang upang malaman ang recipe ng mga produktong ito.

Ngayon ipakita namin sa iyo ang ilang mga paraan upang lumikha ng naturang pagkain. Ang paggamit ng mga ito, maghanda ka hindi lamang masarap, ngunit din malusog na hapunan para sa buong pamilya.

Vegetarian burgers: recipe mula sa patatas

Maraming mga paraan upang maghanda naturang mga produkto. Nagpasya kaming upang ipakita sa iyo ng pinaka-abot-kayang at simpleng. Halimbawa, ito ay lumiliko out napaka masarap vegetarian cutlets gusot na patatas. Para sa kanilang mga paghahanda, kailangan namin:

• asin at durog itim na paminta - upang tikman gamitin;
• malaking patatas - 5 mga PC;.
• itlog sariwang rustikong - 1 pc;.
• taba ng gatas - ½ tasa;
• matamis na mga sibuyas - medium ulo;
• natural na creamy mantikilya - 2 maliit na kutsara;
• breadcrumbs - isang buong glass;
• Napinong langis - ginagamit para sa Pagprito meatballs;
• sariwang dill - ng ilang sprigs.

Mga pangunahing kaalaman sa pagluluto

Vegetarian burger ginawa mula sa patatas ay tapos medyo madali. Upang magsimula sa mga gulay ay dapat na binalatan at pagkatapos ay i-cut sa kalahati, ilagay sa isang kasirola, takip na may tubig, magdagdag ng asin, dalhin sa isang pigsa at magluto para sa kalahati ng isang oras. Susunod, mula sa mga pagkaing gusto mong maubos ang sabaw. Idinadagdag sa ang mainit na patatas durog na paminta, gatas, mantikilya at itlog, dapat itong potoloch katas gamit tolkushkoy. Bilang batayan ay dapat idagdag ang tinadtad sariwang dill at tinadtad matamis na sibuyas.

Ang proseso ng pagbuo at Pagprito

Isang makapal at flavorful mashed patatas, maaari mong madaling bumuo ng vegetarian burgers. Para sa gulay base ay dapat na ilagay sa mga kamay ng 1.5 malaking kutsara, at pagkatapos ay i-roll out ng mga ito at ng isang maliit na bola priplyuschit. Ang karagdagang produkto ay kinakailangan upang roll sa breadcrumbs at ilagay sa isang kawali ng kumukulong langis. Fry patties ay dapat na sa magkabilang panig hanggang browned.

Paano upang dalhin sa talahanayan?

Matapos ang lahat ng veggie burgers ay browned, sila ay dapat na ipinamamahagi sa mga lamina, at ipakita sa table. Kumain ng ulam na ito, ito ay kanais-sama ng tinapay at ilang mga sauce. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang ilang mga cooks na naghahain ng mga produkto mula sa mashed patatas sa mesa bilang isang palamuti sa karne o sausage.

Gumawa ng isang vegetarian lentil patties

Burgers para sa mga vegetarians ay maaaring gawin gamit ang iba't ibang mga gulay. Gayunman, ang pinaka masarap at pampalusog tulad ng mga produkto ay nakukuha sa paggamit ng cereal at munggo.

Kaya, vegetarian cutlets lentils ay ginawa gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• green lentils - tungkol sa 250 g;
• Round grain rice - ½ tasa;
• matamis na mga sibuyas - medium ulo;
• Fresh karot big - 2 mga PC;.
• breadcrumbs - isang buong glass;
• asin, paminta, coriander - ginagamit upang tikman;
• mirasol langis - para sa Pagprito meatballs at gulay.

Ang pagsasagawa ng pundasyon

Kung nais mong gumawa ng lentil burgers, at pagkatapos ay mayroon kang mag pre-paggamot sa ang batayan ng ang produkto. Para sa layuning ito ito ay kinakailangan upang maipagsama-sama, hugasan na rin, punan na may tubig at mag-iwan kuwarto para sa gabi. Sa panahong ito ang mga lentils ay dapat na rin vzbuhnut at maging malambot. Dagdag dito, dapat itong ilagay sa isang mangkok ng isang blender at timpla hanggang ang isang makinis na i-paste.

Pagkatapos ng paggamot ng mga pangunahing produkto ay dapat pumunta sa magsaing. Ito ay kinakailangan upang hugasan at pakuluan sa inasnan tubig.

Tulad ng para sa karot at matamis na sibuyas, dapat silang maging malinis at tumaga sa isang kudkuran at ng kutsilyo, ayon sa pagkakabanggit. Ang karagdagang mga gulay ay dapat magprito sa halaman ng langis.

Sa dulo ng lahat ng mga produkto (lentil paste, pinakuluang bigas, browned sibuyas at karot, spices) ay kinakailangan upang ilagay sa isang lalagyan at pagkatapos ay ihalo maigi.

Formation at litson produkto

Bumuo ng isang vegetarian patties na nasa eksakto ang parehong paraan tulad ng maginoo mga produkto karne. Sa pagtatapos na ito, ang pundasyon na kailangan na kumuha sa mga kamay ng 1.5 malaking kutsara, at pagkatapos ay sabihin sa mula sa kanyang mangkok at slug priplyuschit. Bago kawali sa lahat ng semi-tapos na mga produkto na kailangan upang roll sa breadcrumbs.

Naghahatid kami ng para sa hapunan

Ang pagsasagawa ng lentil burgers, dapat silang ilagay sa isang plato at maglingkod sa anumang sauce o sariwang gulay salad. Kung ninanais, tulad ng isang ulam ay maaaring gamitin bilang dekorasyon.

Gumawa ng isang homemade burger mula sa bakwit

Vegetarian burger ginawa mula sa bakwit i-out napaka masarap at nagbibigay-kasiyahan. Upang ihanda ang mga ito sa bahay, kakailanganin mo ng mga produkto:

• Bakwit - isang buong glass;
• Pag-inom ng tubig ay nasala - 2 tasa;
• anumang mga sariwang mushroom - 700 g;
• matamis na mga sibuyas - medium ulo;
• asin, paminta - ginagamit upang tikman;
• herbs (dill, perehil) - tikman;
• breadcrumbs - isang buong glass;
• mirasol langis para sa Pagprito meatballs at gulay.

Pagluluto na batayan

Una, dapat mong ihanda ang mga gawain para cutlets. Para sa giniling na mais ay dapat umulit, lubusan anglaw, at pagkatapos ay ilagay sa isang palayok, magdagdag ng tubig at pigsa para sa isang oras. Sa panahong ito, bakwit ay dapat na transformed sa isang makapal na putik. Dagdag dito, ito ay kinakailangan upang palamig at giling sa isang blender.

Upang veggie burgers naging masarap, dapat silang maging sigurado upang magdagdag ng pritong mushroom at mga sibuyas. Para sa kanilang mga paghahanda ay dapat na pinainit refined oil sa kawali, at pagkatapos ay upang ilagay ang parehong mga sangkap. Fry ang mga ito kinakailangan sa daluyan init para sa tungkol sa 20 minuto.

Matapos ang kabute at sibuyas ay luto, sila'y mapalayas sa bakwit lugaw, lasa na may pampalasa at tinadtad herbs. Paghaluin ang mga sangkap, dapat mong makakuha ng isang malagkit masa. Kung ito ay hindi hold na ibinigay ito ng hugis, ang substrate ay maaaring Bukod pa rito magdagdag ng isa raw itlog.

Paano upang bumuo at magprito ulam?

Ang prinsipyo ng pagbuo at init paggamot bakwit chops katulad ng sa nakaraang recipe. Sa sandaling ang mga produkto ay luto, dapat silang mag-ayos sa plates, at pagkatapos ay ilapat sa mga miyembro ng pamilya na may sauce at sariwang salad. Bon gana!