Pasta "Primavera": magluto madali at masarap

Ito ay pinaniniwalaan na ang mga ulam na tinatawag na pasta, isang katutubong ng Italya. Ngunit ngayon, kami ay nag-aalok sa iyo ng reseta ay hindi 2 Italian at Italian-American pasta. lamang ang mga ingredients ay naiiba. Ito ay tungkol sa ang pasta "Primavera", na ibig sabihin ay "spring".

Paano ginawa ang ulam

Sa 1970s, Italyano pamilya, na inilipat na sa Estados Unidos para sa permanenteng paninirahan, ay nagsimula upang maghanda ng isang i-paste ng mga sariwang gulay, samakatuwid ay ibinigay ang pangalan ng ulam sumusunod. Ano ang kapansin-pansin: dahil dito walang recipe para sa sustainable, mayroon itong maraming pagkakaiba-iba. Ngunit laging laging na sa i-paste ang "Primavera" ay ginagamit pasta at sariwang gulay. Depende sa panahon ng pag-aani - talong, karot, beans, pipino, kampanilya peppers, Brussels sprouts, peas at cream sauce at parmesan.

Ulam na ito ay sariwa, liwanag at napaka flavorful. Ito ay kinakailangan ng hindi bababa sa isang beses upang subukan ito upang masuri ang mga merito ng pasta "Primavera".

Recipe Italian-American pasta

Bago ka magsimula sa pagluluto ng mga pagkain para sa 2 sa mga sumusunod na ingredients na kailangan mo upang maghanda:

• 200 gr. pasta (spaghetti o mas madalas itong Farfalle);
• 1 pc. pipino;
• 80 gr. broccoli o cauliflower;
• 70 g. green beans;
• 50 oz. nilaga o naka-kahong mga gisantes;
• 100 gr. cream cheese (sauce);
• 50 oz. Parmesan cheese;
• 1 lemon;
• 1 sibuyas ng bawang;
• langis ng oliba;
• halaman ng langis;
• ng ilang balanoy (mas maganda lemon varieties);
• asin, black pepper.

Sunud-sunod na mga tagubilin para sa paglikha ng mga pagkain

Recipe para sa pasta "Primavera" ay hindi kumplikado, ang pinakamahalagang bagay sa ito ulam - pipino magluto ng maayos. Pagsisimula:

1. Kunin ang mga gulay. Brokuli cut sa kalahati, gupitin ang mga tip sa mga berdeng beans at ang natitirang bahagi ng shinkuem sa sticks sa pamamagitan ng 5 sentimetro. Gupitin ang pipino at timplahan ng asin ang mga ito. I-clear ang bawang at giling sa isang pinong kudkuran.
2. Fry ang pipino sa isang pan hanggang malutong. Hindi ito ay dapat na pinapayagan na maging isang halaman sinigang. 1 minuto bago ang katapusan ng pagluluto idagdag ang tinadtad bawang.
3. Sa naghanda pan pasta na may tubig ay tinanggal na, hindi forgetting upang idagdag muna sa asin tubig at langis ng halaman. Pagluluto sa isang estado ng semi. Para sa 5-7 minuto bago ang paglulunsad gulay. Alisan ng tubig ang tubig mula sa pan at ang reserve bit mula sa i-paste ito sa sarsa (tungkol sa 50 ML).
4. Kunin ang lemon balanoy dahon, gupitin parmesan keso sa isang pinong kayuran at ibuhos sa isang hiwalay na lalagyan lemon juice. Shinkuem sa isang pinong kayuran lubos na kasiyahan.
5. Sa isang kasirola na may pasta at mga gulay, magdagdag ng pipino, isang maliit na lemon alisan ng balat at isang pares ng mga tablespoons ng kanyang juice, cream cheese, langis ng oliba at balanoy. Salt at paminta. Top up na may gulay sabaw, lubusan ihalo ang lahat, nag-iiwan ng i-paste sa mababang init para lamang ng ilang minuto.

Ilagay ang ulam sa isang mangkok, gumuho ang natitirang lemon lubos na kasiyahan. Magdagdag ng keso, balanoy dahon - at ang pasta ay handa na!

Recipe para sa pasta "Primavera" na may kabute at asparagus

Isa pang popular na anyo ng pasta - isang ulam na luto na may kabute at asparagus. Upang ihanda ang isang bahagi para sa 4 na tao, kailangan mo upang maghanda ang mga sumusunod na produkto:

• 300 gr. pasta (ang iyong pagpili: mas madalas itong spaghetti o linguine);
• 200 gr. mushroom;
• 250 gr. asparagus;
• 120 gr. seresa mga kamatis;
• 60 gr. Parmesan cheese;
• 1 pc. red bell pepper;
• 200 gr. manok o karne ng baka sabaw;
• 1/2 tasa ng gatas;
• 1 tbsp. kutsara ng harina;
• buwig ng perehil;
• balanoy dahon;
• langis ng oliba;
• 3 ngipin. bawang;
• asin, black pepper.

Sunud-sunod na mga tagubilin para sa paghahanda ng pasta "Primavera" na may kabute at asparagus

Sa heated pan na kailangan ng isang maliit na magprito ng bawang, idagdag ang pulang sili at lutuin hanggang malambot estado. Susunod, kailangan mong patakbuhin ang mushroom, asparagus at igisa hanggang malambot. Matapos ang tungkol sa 5 minuto, ang mga gulay ay pinoproseso, at maaaring maghanda ng sauce: ibuhos harina, pre-diluted 3 spoonfuls ng tubig at umalis na nilagang para sa 1 minuto.

Parallel sa pigsa ang pasta sa maalat-alat na tubig sa isang estado ng kalahating luto.

Sa isang kawali idagdag ang manok o karne ng baka sabaw, gatas, asin at paminta (kung kinakailangan) at magluto para sa isa pang 5-7 minuto, hanggang sa ang buong timpla nagiging makapal. Idagdag ang pasta at gumalaw.

Ang tapos ulam pagkalat sa plato, budburan gadgad keso at dekorasyunan herbs (perehil at balanoy). Pasta "Primavera" na may kabute at asparagus ay handa na, mabuting gana!

Ang pagbili ng mga nakapirming semi-tapos na produkto

Upang hanay ng petsa ng gastronomy amazing iba't-ibang mga pagkain at frozen na mga semi-tapos na mga produkto ng iba't-ibang kalidad ng mga klase. Sa tingian saksakan, ang mga consumer mga pangkomersyong magagamit na mga semi-tapos na mga pasta "Primavera" na may kabute at Italian herbs. Ang package na tumitimbang ng 400 gramo mula sa Russian tagagawa, makukuha mo ang produkto, sa paghahanda ng kung saan ay hindi tumagal karami ng iyong oras kapag ito ay masyadong mababa. Presyo ay nagsisimula mula sa $ 100 at up bawat piraso.

Bilang bahagi ng mga tagagawa ng pagkain ay may mga sumusunod na sangkap: penne pasta, mushroom, seresa mga kamatis, balanoy, perehil, brokuli, beans, peppers.

Kaya, maaari kang magluto ng pasta sa bahay sa isang maikling panahon. At ang mga kinakailangang impormasyon naka-print sa pakete, sabihin sa iyo ang mga aksyon na humantong sa inyo na ang tapos ulam.