Nilaga atay na may puting alak at iba pang mga cooking pamamaraan. Mga tip at trick

Alam ng lahat kung paano kapaki-pakinabang ang atay. Ito ay naglalaman ng bitamina B at PP. Tulad ng paggamit nito ay nagdaragdag pula ng dugo at pinatataas ang produksyon ng mga selula ng dugo. Maraming mga housewives alam ng iba't ibang mga recipe ng karne at ang bawat isa ay may sarili nitong mga lihim. Recipe paghahanda ay depende, manok, karne ng baka o baboy atay ay ginagamit. Detalyadong talakayan ng bawat sagisag ng paghahanda ng byproduct na ito.

Nilaga atay na may white wine

Ulam na ito ay lumiliko out masyadong malambot, masarap at mabangong, at paghahanda nito ay hindi kumuha ng isang pulutong ng mga oras. Ito ay mahalaga upang sumunod sa mga tagubilin upang makuha ang ninanais na resulta. Kakailanganin mo ng 100 gramo ng white wine, manok livers, mga sibuyas, karot at mantikilya.

Nilaga atay sa white wine luto sa isang kawali na may makapal na ibaba, o kaldero. Gupitin sibuyas at iprito sa langis hanggang golden brown. Idagdag ang karot, gadgad sa daluyan kudkuran, at igisa para sa 10 minuto. Ang karne hiwa sa maliit na piraso at banlawan sa tubig. Idagdag ang atay sa gulay at ibuhos ang puting alak. Kumulo ulam lid tungkol sa 20 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Kapag ang likido ay halos ebaporada, magdagdag ng asin, paboritong pampalasa at damo.

Ang atay in cream sauce

Nilaga atay sa white wine handa agad sa pan. Ang parehong recipe na tawag para precooking produkto.

Pakuluin ang karne sa loob ng 10 minuto at maubos ang sabaw. Mga sibuyas cut sa kalahati ring at magprito ng kaunti. Idagdag sa mga sibuyas bahagyang paboritong mushroom at magluto sa kanila hanggang sa kahalumigmigan evaporates. Ang karne hiwa sa maliit na piraso at idagdag sa mga gulay. Ibuhos ang kulay-gatas mga produkto sa ang halaga ng 200 gramo at ihalo maigi. Sumulak, sakop na ulam para sa 10 minuto, pagkatapos ay idagdag ang asin sa lasa. Payagan ang karne upang tumayo sa kulay-gatas sauce para sa 5 minuto at ikaw ay handa na upang kumain.

Nilaga atay multivarka

Magaling assistant para sa mga housewives sa kusina ay naging multivarka. Ito ay posible upang maghanda ng isang iba't-ibang lutuin, nang walang pagsisikap at walang naghahanap up mula sa kanyang mga libangan. Nilaga atay na may white wine sa isang cream sauce - walang pasubali anumang recipe ay maaaring dinadala sa buhay sa tulong ng Multivarki.

Excellently ito byproduct ay nakuha sa pamamagitan ng pagdaragdag ng gatas. Para sa recipe na kakailanganin mo upang i-cut ng karne sa maliliit na piraso, idagdag ang pinirito mga sibuyas at ibuhos ang mga produkto ng gatas. Ilagay ang mga sangkap sa mangkok at i-Multivarki extinguishing mode atay. Meat luto kaya nakuha malambot, natutunaw sa bibig at hindi magkaroon ng isang mapait na lasa.

rekomendasyon

Kahit anong side dish napupunta sa pagkain tulad ng nilaga atay. Cooking recipe ay maaaring bahagyang mabago sa pamamagitan ng pagdagdag garnish direkta sa dulo ng pagluluto karne. pagmamanipula Magdudulot ito ang juice o sauce, na kung saan ay paghahanda ng isang byproduct, ito ay nasisipsip sa isang palamuti, mula sa kung saan ito ay magiging lamang ang mas masarap.

Gayundin garnish Pwedeng ihanda nang hiwalay. Maaaring ito ay na patatas o pasta, cereal o gulay - ano man ang iyong pamilya kagustuhan.

Ito ay hindi inirerekomenda upang salt ang atay sa simula ng pagluluto. Ito ay mas mahusay na upang gawin ito pamamaraan sa dulo. Kung hindi man ang karne ay maaaring maging matigas dahil sa asin exposure.

Upang alisin ang bahagyang kapaitan na may anumang atay, karne magbabad sa gatas para sa 1-2 na oras bago pagluluto.

Abangan din ang katunayan na ang atay ay hindi digested. Suriin ang kanyang kahandaan na may isang matalim na kutsilyo. Gupitin ng isang maliit na piraso. Kung makakita ka ng liwanag juice, pagkatapos ay dapat agad na alisin ang ulam mula sa sunog, kung hindi man ang karne ay nagiging rubbery at matigas.

Subukan ang bawat inilarawan ang recipe at manatili sa na-apila higit pa. Magluto na may pag-ibig at init, at pagkatapos ang iyong ulam ay magpapasara out masarap at lutong bahay at ang mga bisita ay hindi pipigil sa pagtatanong tungkol sa iyong culinary lihim.