Halva Tahina: Eastern dessert sa iyong talahanayan

Oriental Sweets - ito ay marahil ang isa sa mga ilang mga delicacies na pagsamahin mahusay na lasa, hindi kapani-paniwala nutritional halaga at pagiging kapaki-pakinabang.

Isa sa mga pinaka-popular na varieties ng mga ito sa kanlurang teritoryo ay nananatiling halva, naghahanda sa batayan ng isang makapal na asukal syrup na may mga karagdagan ng abraded powder sa linga buto o mirasol buto, mani, mga pasas, at iba pang mga additives. Sa pamamagitan ng kumbinasyon ng mga supplement at mga susog ay dose-dosenang mga varieties ng masarap sweets.

tahini halva

Ang isang espesyal na lugar kasama ng mga ito ay inookupahan ng tahini halva. Ito ay naiiba masaganang linga sa kanyang komposisyon, enriching ito sa bakal, mangganeso at sink, at bitamina A at E. Ito katamisan lamang kapaki-pakinabang para sa mga taong may sakit ng cardiovascular system, mga buntis na kababaihan at nursing ina. Gayundin tahini halva nagpapabuti pananaw at pangkalahatang kalusugan, Pinahuhusay ng memorya, na puno ng kapangyarihan at lakas. Ngunit siya, tulad ng anumang iba pang uri ng dessert, ganap na kontraindikado sa mga pasyente paghihirap mula sa diyabetis. At dahil likas na tahini halva ay nagiging unting bihira sa mga tindahan, at mga tagagawa ay hindi tutol sa ang karagdagan ng GMO at iba pang mga synthetic pamalit, ito ay pinakamahusay na upang magluto ito sa bahay. Bilang karagdagan, ito ay nangangailangan ng isang minimum ng pagkain at tumatagal ng napakakaunting panahon.

paghahanda

Tahyna paste, na ang komposisyon ay batay sa t. N. tahini, t. e. linga i-paste, iba't-ibang utility dahil sa ito bahagi. Kung hindi mo mahanap sa store handa-halo, maaari mong gawin ito sa iyong sarili, giling sa isang blender, magdagdag ng linga buto at napakaliit na langis.

Ngunit upang ihanda ang ulam nang hindi ito ganap na hindi maaaring, tulad tahini halva, isang recipe na may kasamang isang coffee cup tahini, asukal at tubig, at isang kurot ng banilya at isang dakot ng mga mani sa iyong panlasa, ay handa sa tatlong yugto ayon sa bilang ng mga pangunahing mga bahagi.

• Una, ito ay isang matamis na bahagi. Magdagdag ng asukal sa ito sa tubig at i-hold para sa mga 5-6 minuto, init hanggang makuha namin ang consistency ng makapal na syrup, habang ito ay abundantly bubble.
• Pagkatapos ang ikalawang bahagi: magprito pan dry mani (ito ay maaaring maging almendras, mga nogales , mani, cashews o almasiga). Pagkatapos na kailangan nila upang maging pino ang lupa, ngunit hindi ang estado ng harina at ibuhos sa syrup.
• At sa wakas, ang huling yugto: alisin ang kasirola mula sa init at idagdag ang tahini, gumalaw bawat estado matarik na i-paste.

imbakan

Gayunpaman, ito ulam ay hindi pa itinuturing na handa na. Ngayon, upang tahini halva nakuha sa amin pamilyar na anyo, ang pagkalat nito sa ibabang container, pre-lubricated na may langis, at ipinadala sa dalawa o tatlong araw sa refrigerator. Ito ay ginagawa upang matiyak na ang asukal, tinunaw na mas maaga sa syrup, crystallized muli. Matapos ang aming pagkain ay handa na para sa pagkonsumo, dapat itong i-cut sa cubes o kahit na kagiliw-giliw na molds at maglingkod na may mga sariwang tinapay o lamang para sa tsaa. At tulad ng sikat ng araw o init ng aming halva maaaring muling simulan upang matunaw, ang residues ay dapat na itinatago sa ref.