Patatas na may karne - palaging isang panalong pagpipilian sa iyong desk

Ito kaya ang nangyari na sa aming araw ng tradisyonal at unibersal na ulam ay ang patatas na may karne. Maraming mga cooking pagpipilian - sa pagmamadali, para sa isang pamilya ng hapunan o para sa isang maligaya hapunan. Nutritionists sabihin na ang isang kumbinasyon ng patatas na may karne - hindi ang pinakamahusay para sa katawan, ito ay - mabigat na pagkain, ngunit kung hindi mo makakuha ng dala ang layo, ngunit pagkatapos ng holiday na gawin ang araw-aayuno, ang kasiyahan nagmula mula sa mainit na patatas na may mga sariwang karne ay incomparably mas malaki kaysa sa pinsala na dulot ng ulam na ito. Lalo na, kung hindi magluto sa isang kawali, at sa foil. Sa kasong ito, ang ulam ay luto sa sarili nitong juice, patatas kumuha ng mga rich lasa at ang karne ay nananatiling makatas at malambot.

Kaya, ang mga karne at patatas sa palara. Komposisyon: karne ng baka - 0.6 kilo ng patatas - 8 mga malalaking tubers, sibuyas - 2 piraso, ang bawang - 2 cloves, bay dahon, paminta, at, siyempre, asin. Peel at pagpura-pirasuhin ang mga patatas. Maaaring maging bilog, piraso o cube ay maaaring, ngunit ang pangunahing bagay - na ang mga piraso ay hindi makapal. Gupitin ang sibuyas rings. Dumaan sa anyo ng baking, Takpan ang foil ito. Ang form ay dapat na maliit, ang foil kumot at ang kuta nito. Ilagay sa anyo ng kalahati ng tinadtad patatas, pagdidilig ito sa asin at paminta, top - palaman. Ito ay pantay-pantay lay out ang sibuyas at makinis tinadtad bawang, asin muli at paminta. Magdagdag ng bay dahon. Top layer - ang natitirang patatas. Ito rin ay kinakailangan upang magdagdag ng asin at paminta. Dumaan sa foil at higit pang mahigpit masakop ang ulam. Ilagay ito sa isang preheated hurno sa ang maximum na apoy, at pagkatapos (pagkatapos na kumukulo) upang ayusin ang temperatura sa 180 degrees. Convenience ay kung ano ang maaari mong, pagbubukas ng palara sa gilid ng track kahandaan dish. Pagkatapos ng isang oras ng patatas na may karne sa palara ay handa na. Paglilingkod ito mainit na may gulay salad.

Ngayon isaalang-alang kung paano upang magprito ng patatas na may karne, kaya na ang parehong mga bahagi ay dinadala hanggang sa ganap na kahandaan at hindi sobra sa luto. Sangkap: karne ng baka - fillet - hanggang sa isang pound, patatas - 7 medium-sized na piraso, sibuyas - 1, asin, paminta. Tulad ng iyong nakikita, ulam na ito ay hindi nangangailangan ng espesyal na mga gastos na materyal. Sa halip na karne ng baka na maaari mong gawin at palaman.

Karne ng baka hiwa sa maliit na manipis na hiwa at mabuting pagtataboy. Cut repulsed karne sa manipis strips. Ibuhos sa pan ng kaunti langis ng gulay at iprito ang karne ng baka sa magkabilang panig sa paglipas ng mataas na init. Pagkatapos ay ilagay ang karne sa foil pambalot at hayaan ito cool na bahagyang. Samantala, malinis at tumaga ang patatas sa strips. Magprito ito sa mataas na init na may sibuyas, gupitin sa kalahati ring, asin. Patatas ay dapat na halos nagdala sa pagiging handa. Ngayon sa isang malalim kawali, pagsamahin ang mga patatas na may karne, magprito sama para sa isang ilang minuto. I-off ang init, takpan ang pan. Ang ulam ay handa na, ito ay dapat tumayo para sa lima o sampung minuto, at maaari itong dalhin sa talahanayan.

Ang isa pang recipe - patatas na may karne sa pagmamadali. Kumuha ng isang libra ng patatas, ang parehong dami ng karne, 4 mga bombilya, mababang-taba, mas mahusay - isang likidong mayonesa, asin at pampalasa. Patatas kailangan upang alisan ng balat at hiwa sa manipis na hiwa, sibuyas - kalahati rings, karne (manok, karne ng baka o baboy) - masyadong maliit na piraso. Meat ay kinakailangan upang maitaboy, ay dapat na maging tungkol sa laki ng 8x8 cm. Ilagay ang mga sangkap sa isang mataas na pan o baking dish. Una - kalahati ng patatas, at pagkatapos ay - kalahating sibuyas, karne, sibuyas muli, at ang huling layer - patatas. Ang bawat layer ay hindi kalimutan na magdagdag ng asin at paminta, habang ang itaas na ibuhos mayonesa. Ilagay sa oven para sa 40 minuto.

Patatas na may karne - isang tunay na natatanging dish. Ang katotohanan na ang ratio ng mga sangkap ay hindi kritikal. Maaari kang pumili ng anumang karne - taba o diyeta, baboy o manok, karne ng baka o laro. Kung ikaw ay pagluluto sa palara, maaari naming ligtas na idagdag ang mga kamatis, repolyo, at kahit na atsara. Kung maghurno sa iyo, laging nananalo ay isang pagpipilian, kung ang ulam ay sprinkled na may keso at gumawa ng isang lattice ng mayonesa. Ulam na ito ay mahirap na gulo up, at sa paglipas ng panahon maaari mong dalhin ang isang paboritong ulam nito natatanging lasa, na kung saan ay maging kapaki-pakinabang upang makilala ito mula sa iba pang mga katulad na treat. Bon gana!