Borax rice - malusog na cereal sa aming mesa

Sa kasamaang palad, borax bigas, na kung saan ay madalas na tinutukoy bilang kayumanggi, bihirang makitang sa aming mga talahanayan, at sa katunayan ito ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa kanyang puting kamukhang-mukha. Grass ay may isang kapansin-pansing lilim ng beige at maliwanag na nagkakaroon ng lasang nuwes lasa. Ayon sa kamakailang pag-aaral, borax bigas ay ang pinaka-pampalusog na uri ng bigas.

kaayusan

Ang istraktura ng ang mahalagang cereal ay kumplikadong carbohydrates na magbigay ng katawan na may iba't ibang mga nutrients, bukod sa kung saan mayroong mga bitamina E at B, potasa, siliniyum, mangganeso, magnesiyo, sink, silikon, bakal, sosa, fluorine, kobalt, yodo, boron, magtubog sa nikel , nicotinic acid, halaman taba (langis).

White bigas ay naglalaman ng higit na mas mababa kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng ito ay nakuha sa pamamagitan ng buli ang brown butil, sa panahon na kung saan lubos na nabawasan ang kanilang mga halaga ng pagkain. Pagkatapos ng paggamot ang damo loses bahagi ng kanyang panlabas na shell, na naglalaman ng mahalagang taba gulay.

Paano Boers makakuha ng bigas? Pagkatapos ng pangangalap ng grain ani ay nalinis, sa panahon na kung saan dahil lamang sa balat. Ito ay nagbibigay-daan sa pag-alis ng kanyang mga cereal naka-imbak para sa isang mahabang panahon, dahil walang langis oksihenasyon proseso.

Kapaki-pakinabang na mga ari-arian

Pagkonsumo ng brown rice pinipigilan ang paglitaw ng malaki at maliit na bituka kanser, pinabababa kolesterol, binabawasan ang kalubhaan ng hika. Borax bigas naglalaman ng mga elemento trace na mapabilis ang synthesis ng mga bagong cell na palitan ang mga nasirang cancer cells. Nakapaloob sa mga cereal selenium pagbubutihin ang pag-andar ng ang tiroydeo. Ito trace elemento - isang makapangyarihang antioxidant, na kung saan normalizes ang pangkalahatang kondisyon ng katawan. Sa isang plato ng brown rice ay naglalaman mangganeso araw-araw na rate na kinakailangan para sa normal na pagbubuo ng mga mahahalagang mataba acids.

Ang brown rice ay naglalaman ng hibla, na kung saan ay kapaki-pakinabang epekto sa pagtunaw lagay. Mayroon din itong gamma orinazol. Tambalan na ito sumisipsip ng ultraviolet rays, lowers triglycerides dugo, accelerates metabolismo at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang na proseso. Ang mga protina ng cereal ay may isang pulutong ng mga mahahalagang amino acids na kailangan para sa tao. brown rice Energy halaga ay 330 calories per daang gramo. Ito ay naglalaman ng walang gluten (gluten), na kung saan maraming mga tao ay hindi maaaring magparaya.

Paano upang magluto brown rice?

Maraming mga pagkain na isama ang damo. Brown rice, kung saan ang mga recipe ngayon ay naka-print sa maraming mga culinary magazine, pati na rin ang kanyang puting kamukhang-mukha, ay ginagamit sa mga cereal, kanin, casseroles, masustansiya salad, puddings. damo na ito ay pinagsama kasama munggo, mani, pagkaing-dagat, karne, mushroom, mga gulay, pinatuyong prutas at gulay. Ang produkto ay halos unibersal. Ito ay pinakamahusay na upang magluto ito na gumamit ng isang double boiler, ngunit para sa kakulangan ng mga ito sa pagluluto ay lubos na angkop maginoo pan na may sapat na makapal ibaba. cooking proseso ay tumatagal ng apatnapu't sa pipti minuto. Long oras ng pagluluto dahil ang bran shell mahirap pagluluto ng butil. Upang mapabilis ang proseso, ang brown rice ay kailangang magbabad sa tubig para sa ilang oras.