Pag-aani tinutubuan cucumber sa taglamig (recipe)

Pag-aani tinutubuan cucumber sa taglamig ay hindi tumagal karaming oras. Kasabay nito mapupuksa ang babaing punong-guro ay hindi masyadong malaki at masarap na gulay, na kung saan ay hindi angkop para sa pagbuburo at marinating.

Paano gumawa ng isang mabangong at masarap na salad mula sa mga tinutubuan cucumber sa taglamig? Recipe tulad meryenda ay iniharap sa artikulong ito. Mula sa mga ito ikaw ay malaman ang tungkol sa kung paano panghawakan ang malaking cucumber at gamitin ang mga ito para sa kapakinabangan ng kanilang mga sarili at ang kanilang mga miyembro ng pamilya.

Paghahanda mula sa mga tinutubuan cucumber para sa taglamig: recipes

Karamihan sa mga truckers karaniwang desetso tinutubuan cucumber. Gayunpaman, karanasan cooks malaman na sa mga gulay ay maaaring luto napaka- malasa meryenda sa taglamig.

Kaya kung paano gumawa ng isang salad mula sa mga tinutubuan cucumber sa taglamig? Recipe tulad paghahanda ay dapat magkaroon ng kamalayan ng lahat ng mga housewives. Upang ipatupad ang mga ito sa bahay, ay may mga sumusunod na bahagi ay maaaring kailanganin namin:

• tinutubuan cucumber malaking - tungkol sa 1 kilo (berde);
• juicy sariwang karot - 2 mga PC;.
• Bulgarian matamis paminta - 2 mga PC;.
• sibuyas na puti (turnip) - 5 bits;
• sariwang ulo ng bawang - 1 pc.
• mababaw asin - 2 maliit na spoons ng mga slide (sa kanilang paghuhusga);
• sitriko acid - ½ dessert spoons (maaaring kapalit ng mansanas suka);
• sariwang dill - isang medium beam.

Ihanda ang mga sangkap para sa taglamig salad

Paghahanda para sa taglamig mula sa mga tinutubuan cucumber (salads) ay nakukuha napaka-masarap at mabangong. Maghatid ng mga ito bilang isang mahusay na karagdagan sa anumang ulam lubos. Ngunit bago ka magpatuloy sa paghahanda ng tulad ng isang salad, kailangan mo upang maghanda ang lahat ng mga sangkap ng isa sa pamamagitan ng isa.

Lalo na ginagamot tinutubuan cucumber. Ang mga ito ay isang magandang wash, deprived ng mga buto at alisan ng balat, at pagkatapos ay weighed sa isang scale kusina. Ang pagkakaroon sinusukat 1 kg ng tapos na produkto, ito ay cut sa napaka-fine piraso.

Tulad ng para sa iba pang mga gulay, sila rin nalinis at milled. Kampanilya peppers at mga sibuyas cut sa kalahati ring, at makatas karot hadhad sa Korean kudkuran.

Thermal pagpoproseso ng gulay

Paano upang maghanda para sa taglamig mula sa mga tinutubuan cucumber? Salad ay dapat palaging ma-subjected sa heat treatment. Upang gawin ito, ang lahat ng naproseso gulay na pinagsama sa isang pan, at pagkatapos ay idagdag ito sa ang tinadtad dill, gadgad na may bawang cloves at mga karaniwang asin. Pukawin ang mga bahagi, ang mga ito ay iniwan sa mainit-init para sa 50 minuto (i-extract juice).

Sa paglipas ng oras, ang mga pagkaing may gulay ilagay sa kalan, pakuluin at lutuin tungkol sa ¼ oras (pagpapakilos regular). Bago i-off ang apoy sa mga produkto na kailangan upang magdagdag ng sitriko acid. Sa pamamagitan ng ang paraan, sa halip ay maaari mong gamitin ang isang ordinaryong apple cider suka sa halagang 3-5 malaking kutsara.

Seaming proseso at imbakan litsugas

Harvesting tinutubuan cucumber para sa taglamig ay isinasagawa madali at mabilis. Matapos na magsagawa ng init paggamot sa mga natapos na salad inilatag isterilisado garapon at roll cover. Pagkatapos sila ay pakaisipin, balot ng makapal na kumot at iwanan hanggang cool.

Paghahanda para sa taglamig ng malaking tinutubuan cucumber dapat mas maganda na naka-imbak sa isang cool at madilim na lugar. Sa pamamagitan ng pagkain ng salad na ito ay dapat na consumed lamang pagkatapos ng 3-5 na linggo.

Ano ang gagawin sa tinutubuan cucumber? Paghahanda para sa taglamig

Tiyak walang ganoong tao na hindi pag-ibig ng masarap na lutong bahay na atsara. Sa paghahanda ng sopas na ito ay hindi malaki makitungo, lalo na kung gumamit ka ng isang espesyal na workpiece pipino.

Upang gawin ang sarsa para sa taglamig, kami ay ang mga sumusunod na mga bahagi ay maaaring kailangan:

• pipino tinutubuan - tungkol sa 3 kg;
• carrot juicy - tungkol sa 1 kg;
• sariwang dill - sa paghuhusga;
• malaking sariwang bawang - sa kanyang paghuhusga;
• asin - 1 malaking kutsara na may slide para sa 1 kg ng gulay;
• kagatin ang mansanas - 1 malaking kutsara per 1 kg ng gulay.

maghanda ng mga sangkap

Pag-aani tinutubuan cucumber sa taglamig para sa rassolnik hindi nangangailangan ng paggamit ng isang malaking bilang ng mga sangkap. Lahat ng mga gulay lubusan hugasan at nalinis, at pagkatapos ay magpatuloy sa kanilang mga refinement.

Mga pipino peeled at buto hiwa sa cubes na may isang bahagi ng 0.7 cm. Tulad ng para sa mga juicy carrot, ito hadhad sa isang maginoo magaspang kudkuran. Gayundin hiwalay tinadtad sariwang dill at bawang cloves.

Thermal pagpoproseso ng gulay

Sa sandaling ang lahat ng mga gulay at herbs ay naproseso, ang kanilang pagkalat sa pangkalahatang mangkok at maingat na gumalaw. Ang karagdagang patungo roon ay naidagdag sodium chloride sa rate na isang malaking kutsara (na may slide) bawat 1 kg ng halo.

Muli gumalaw ang mga ingredients, sila ay iniwan sa init para sa isang pares ng mga oras. Sa panahong ito, cucumber ay dapat bigyan ang iyong juice.

Pagkatapos ng 120 minuto, ang mga pagkaing may gulay ilagay sa apoy at dalhin sa isang pigsa. Kasabay nito magluto ng mga sangkap ay hindi dapat maging. Sila ay dapat na tinanggal mula sa plate kaagad pagkatapos ang mga ito ay mainit-init na bilang (magdagdag ng suka).

Paano upang roll up at gamitin sa taglamig?

Pag-aani tinutubuan cucumber sa taglamig sa mga bangko natupad medyo mabilis. Ngunit upang makihalubilo para rassolnik pananatilihin para sa isang mahabang panahon, ito ay dapat na nakalagay lamang sa isang isterilisado 0.5 o 0.7-litro kapasidad.

Sa sandali na ang mga bangko ay napuno ng mainit na gulay, gumulong sila at balot ng makapal na tuwalya. Pag-iwan sa preform sa cool down ganap, sila ay nalinis sa isang cellar o ang refrigerating silid.

Gamitin gulay timpla para sa paghahanda rassolnik posible lamang pagkatapos ng 5-7 na linggo. Kasabay atsara sopas ay hindi inirerekomenda, tulad ng workpiece ay naglalaman na ito spice. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang ilang mga housewives ay naniniwala na tulad ng isang halo ay masarap sa pamamagitan ng kanyang sarili, lalo na kung ito ay inilapat sa isang slice ng mga sariwang tinapay.

Gumawa ng isang "nilagang" ng cucumber sa taglamig

Ngayon alam mo kung paano gumawa ng mga paghahanda mula sa mga tinutubuan cucumber sa taglamig. Recipe tulad meryenda ay maaaring naiiba. Kung nais mong gumawa ng isang high-calorie at napaka-malasa salad, nag-aalok kami ng isang karagdagang paggamit halaman ng langis. Ngunit unang bagay muna.

Ang mga sumusunod na ingredients ay dapat na binili upang mapagtanto ang mga recipe:

• pipino malaking tinutubuan - tungkol sa 2 kg;
• mga kamatis, matamis - tungkol sa 1 kg;
• matamis paminta - 3 mga PC;.
• sitriko acid - 1 kutsarita;
• carrot juicy - 1 kg;
• matamis na mga bombilya - 500 g;
• sariwang gulay, anumang - ayon sa gusto mo;
• halaman ng langis na walang bango - tungkol sa 2/3 tasa;
• ground pepper, fine asin - upang mag-aplay sa iyong kagustuhan.

gulay processing

Harvesting tinutubuan cucumber sa taglamig ay maaaring natupad sa iba't-ibang mga paraan. Dalawa sa mga pinaka-simple at madaling recipe na iniharap sa itaas. Kung nais mong gumawa ng isang mas hindi pangkaraniwang appetizer, iminumungkahi namin na gamitin ang pamamaraang ito.

Upang simulan ang pagproseso ng lahat ng mga gulay. Ang mga ito ay isang magandang wash at malinis. Sa kasong ito, malinis pipino, hindi lamang mula sa mga balat ngunit din sa panloob na bahagi ng binhi. Pagkatapos nito, tumuloy sa milled produkto. Karot hadhad sa isang magaspang kayuran, maliit na pilas sibuyas kalahating singsing, at ang lahat ng iba pang mga gulay hiwa sa cubes.

Paano upang mapatay ang isang salad sa plate?

Upang maghanda ng meryenda sa isang plate mas maganda sa isang makapal-napapaderan pan. Mahigpit na pinainit langis ng halaman, na kung saan ay pagkatapos ay kumalat sa cucumber. Iprito ito sa halaman, ito ay kanais-nais upang makumpleto ang transparency. Pagkatapos nito, idinagdag dito gadgad karot, kalahating rings sibuyas, diced kamatis at matamis paminta.

Gumalaw sangkap na ipinapatupad dito ibuhos tinadtad damo, lupa paminta at pinong asin. Cook pagkain sa mababang init ay dapat dumating sa isang kumpletong lambot. Matapos na idinadagdag sa kanila , sitriko acid at tanggalin ang mula sa init.

Rolls preform para sa taglamig

Masarap preform para sa taglamig tinutubuan cucumber kanais-nais upang pagulungin ang 0.7 o 0.5-litro garapon. Ngunit upang gulay timpla ay hindi deteryorado, ang kapasidad na kinakailangan isterilisado sa paglipas ng steam. Gayundin hiwalay pinakuluang tin takip.

Matapos ang paghahanda ng lalagyan ay puno hanggang sa tuktok ng kanyang mainit na gulay at agad roll. Ang pag-on garapon at sakop na may makapal na tela, sila ay pakaliwa sa kuwarto temperatura para sa isang araw. Pagkatapos ng oras na ito, ang workpiece ay dahil sa isang cool na lugar, kung saan walang access liwanag ng araw.

Paano gamitin ang?

Kumain oily salad tinutubuan cucumber ay dapat na lamang pagkatapos ng 3-6 na linggo. Ito ay fed sa ang talahanayan bilang isang starter. Bagaman ang ilang mga cooks mas pipiliing gamitin tulad ng isang preform bilang isang dekorasyon. Para sa layuning ito, ang pagkalat nito at pinainitan sa isang microwave oven. Sa talahanayan ay isang ulam bibigyan ng isang ibon, karne o isda.

upang ibuod

Ngayon alam mo na mula sa mga tinutubuan cucumber ay maaaring gawin ganap na naiibang mga paghahanda para sa taglamig. Ang paggamit ng naturang gulay sa kusina, ikaw ay makabuluhang i-save ang iyong pera at huwag magtapon kaya mahaba upang palaguin ang mga pananim.