Maple syrup - isang regalo mula sa likas na katangian ng tao

Kung nais mong upang masiyahan ang iyong matamis na ngipin, ngunit maingat na sundin ang figure, at samakatuwid ay ginusto hindi upang maging matamis na pagkain na may asukal at honey o fructose, at pagkatapos ay makikita mo Pinahahalagahan ito na produkto ng pagkain tulad ng maple syrup.

Ito ay isang tradisyonal na Canadian treat - isang tunay na himala ng liwanag. Ito ay ang kabuuan ng isang malagkit maputla dilaw na likido na may isang katangi-matamis na lasa. Produce maple syrup mula sa juice ng pula o itim maple. Naglingkod siya bilang isang mahusay na pangpatamis at asukal kapalit sa dessert at sa ilang mga bansa ay ayon sa kaugalian na ginamit bilang isang malayang supply ng produkto.

Ang kasaysayan ng maple syrup pagluluto tumatagal ng kaniyang mga ugat sa tradisyon ng North American Indians, na ginagamit ang mga ito sa pagkain at bilang isang gamot. Sila, sa tulong ng tomahawks, ginawa cuts sa mga puno sa parehong paraan tulad ng kami ay kaya madalas gumanap na may birches sa tagsibol sa panahon ng aktibong sahog juices paggalaw. Lumilikom ng maple dagta sa pamamagitan ng matagal na pagsingaw dahil ang labis na tubig mula sa mga ito upang bumuo ng isang makapal, malagkit na likido.

Kaya na walang idinagdag asukal nakuha masarap at napaka-matamis na maple syrup. Sa mga araw na iyon, sugar ay isang medyo mahal na produkto, kaya ang syrup mula sa maple dagta ay mabilis na naging laganap na kabilang sa mga unang kolonyal settlers sa Hilagang Amerika dahil ito ay natural at mas mura kapalit. Sa karagdagan, ang maple dagta ay maaaring ani sa buong taon. Ang lahat ng ito ay gumawa ng maple syrup pambansang produkto US.

Ito ay tunay na isang natatanging likas na produkto, na kung saan ay sa kaibahan sa honey ay naglalaman ng makabuluhang mas kaunting mga calories at sa parehong oras (kung muli upang ihambing ito sa honey) ay may isang mataas na konsentrasyon ng mineral, kaya kailangan namin para sa normal na paggana ng katawan. Judge: tanging dalawang kutsarita maple syrup tumitimbang ng 13.3 g naglalaman ng kaltsyum, kromo, mangganeso, zink, bakal, potasa, at iba pa (Higit pang mga detalye sa nilalaman ng mineral, macro at microelements ay ipinakita sa talahanayan). Saan pa ang maaari mong matugunan tulad ng isang kumbinasyon ng mga mineral na may tulad na isang mataas na nilalaman ng mga ito sa isang produkto?

Maple syrup. Komposisyon (para sa 2 tea spoons ng produkto):

Ngayon ng kaunti pa tungkol sa mga benepisyo ng mga ito sa pagkain. Tandaan, sinabi namin na ang mga Indians ginamit ito bilang isang remedyo. Kahit na sila ay hindi pa alam na tanging 30 gramo ng maple syrup sa 22% ay magagawang upang matugunan ang mga pang araw-araw na kinakailangan ng katawan para sa manganese na kung saan ay responsable para sa paggawa ng maraming kopya sa cellular antas ng enerhiya at ito ay mahusay na antioxidant.

Gayundin, hindi ito na-kilala na sim na nakapaloob sa katamisan ito, ay tumutulong sa bawasan ang pagbuo ng atherosclerosis, pigilan endothelial pinsala, makabuluhang mapabuti ang kalagayan ng panloob na lining ng vessels ng dugo at mas mababang kolesterol. Sa karagdagan, sink at mangganeso ay ang mga pangunahing mga kaalyado ng immune system.

Ngunit ito ay hindi lahat ng mga tampok na likas sa maple syrup. Paggamit ng produktong ito ay pamilyar sa lahat ng tao na nakakaranas ng mga problema na may kaugnayan sa reproductive function. Muli, ang pangunahing katulong dito ay gumaganap zinc deficiency kung saan ang mga lalaki katawan ay maaaring humantong sa pag-unlad ng kanser sa prostate, at sapat na dami niyaon nagtataguyod prostate pagbabawas, nadagdagan synthesis ng mga hormones at konserbasyon ng reproductive function.

Heto ang ilang mga hindi pangkaraniwang, matamis at kapaki-pakinabang ng produkto ay imbento sa pamamagitan North American Indians. Ngayon malawakan ito ay ginagamit bilang isang pangpatamis para sa tsaa at kape, kung saan siya ay nagbibigay ng isang natatanging panlasa. O additives oatmeal na may lasa mga pasas at mani. Sila ay ibinuhos prutas, ice cream, biskwit, muffins at idagdag sa atsara, na dinisenyo para sa baking tokwa at tempeh.