Pritong talong na may kamatis at bawang - dalawang magkaibang mga bersyon ng meryenda

Karaniwan, pritong talong at kamatis , at bawang ay itinustos sa talahanayan pati na makatas at flavorful meryenda. Dapat ito ay mapapansin na maraming iba't ibang paraan upang maghanda at maglagay ng ulam.

Kaya, ipakita namin sa iyo ang pinaka-popular at paboritong recipe makatas gulay meryenda.

option 1

Pritong talong na may kamatis at bawang: ang mga kinakailangang sangkap

• hinog na at firm eggplants - dalawang malalaking piraso;

• halaman ng langis - 90 ml;

• mayonnaise - 200 gramo;

• Wheat harina - 130 gramo;

• Fresh mga kamatis - limang gitnang piraso;

• perehil at dill - kalahati ng poste;

• asin - isang maliit na;

• bawang - apat na maliit na cloves;

• "Dutch" keso - 120 gramo.

Paano magluto talong na may mga kamatis

Para sa isang snack ay dapat madala lamang batang gulay tulad ng hinog varieties masyadong mabilis lamog sa panahon ng init paggamot at hindi magiging hitsura talagang kaakit-akit.

Kailangan mong kumuha ng dalawang talong, hugasan ang mga ito lubusan, pagkatapos ay i-cut papunta sa hiwa ang kapal ng hindi higit sa isang sentimetro. Pagkatapos nito, ang bawat piraso ng gulay upang maging asin at roll sa harina at ilagay sa isang malaking kawali na may kumukulong langis. Kapag ang isang bahagi ng talong ay lumiliko pula, kailangan nila upang maingat na i-on kapag nahati ang kalye.

Hanggang sa ang mga gulay ay pinirito, dapat mong magpatuloy sa paghahanda ng mga kamatis. Fresh mga kamatis kailangang hugasan at tumaga sa manipis na hiwa, pag-aalis ng puwang sa base.

Bago ka magluto ng talong na may bawang, na nais mong gumawa ng isang mabangong palaman. Upang gawin ito, kuskusin ang mga Dutch keso at apat na maliit na cloves ng bawang sa isang maliit na kudkuran, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito na may mayonesa at tinadtad gulay.

Pritong talong na may kamatis at bawang: ang pagbuo ng mga meryenda

Upang maglagay ng ulam sa isang pagpuputol board ay dapat na ilagay sa isang bilog ng pritong talong sa itaas ng na kung saan inilagay mo ang isang kutsarang panghimagas ng bawang-keso pasta. Pagkatapos ay gusto mong ilagay sa tuktok ng isang mangkok ng sariwang hiwa kamatis at ayusin ang buong "sandwich" tuhog.

opsyon 2

Pritong talong na may kamatis at bawang: appetizer "Fragrant bowl"

Kinakailangang ingredients:

• Fresh kamatis varieties "ladies daliri" - sampung malalaking piraso;

• Talong - isang malaking bagay;

• Olive oil - 50 ml;

• bawang - dalawang maliit na cloves;

• sariwang herbs - isang malaking grupo;

• cheese "Maasdam" - 60 gramo.

proseso ng paghahanda

Fresh mga kamatis ay dapat hugasan at cut pahalang sa dalawang halves. Pagkatapos ay dapat maingat na alisin ang buong panloob na mga kamatis, na iniiwan lang ang elastic wall. Pagkatapos noon ay nangangailangan ng pagpura-pirasuhin ang diced talong at iprito ito kasama ang naghukay ng tomato sapal sa olive oil.

Kapag ang mga gulay ay sakop na may golden crust at maging malambot, dapat silang magdagdag ng tinadtad sariwang herbs, gadgad keso at bawang. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong, at pagkatapos ay tambakan ng mga ito ang lahat handa "tasa" ng mga kamatis.

Para sa mas malawak na pagtutol sa tomato base ay maaaring i-cut nang bahagya.