Paano upang magluto ng isang torta bigas sa Japanese: ang recipe na may larawan

Sa artikulong ito gusto naming makipag-usap tungkol sa kung paano magluto ng Hapon bigas torta. Sa pangkalahatan, sa Japan, ulam na ito ay inihanda sa dalawang mga pagkakaiba-iba. Traditional national food na tinatawag na omuraysu. Ang isang torta lutong sa Western paraan, tinutukoy bilang "omuretsu". Hapon ulam na binubuo ng fried rice, egg ibinuhos. Ito ay madalas na idinagdag sa karne, karaniwan ay isang manok. Omuraysu nagsilbi na may ketsap. Dish kahit ay may sariling kasaysayan. Ito ay pinaniniwalaan na ito ay unang inihain noong 1902 sa restaurant ng Tokyo. Ang host na institusyon sa paghahanda ng mga pagkaing hiniram ang ideya mula sa isang sinaunang recipe chakin-zushi (sa katunayan ito ay sushi rice, na kung saan ay nakabalot sa isang omelette sheet).

Rice torta: Recipe

Tingnan natin kung paano naghahanda omuraysu Hayaan.

ingredients:

1. Ang isa o dalawang tasa ng kanin.
2. Isa dibdib ng manok.
3. Tatlong itlog.
4. One sibuyas.
5. Shiitake kabute (maaaring kinuha sariwang o tuyo, kapag ang kakulangan nito ay maaaring mapalitan ng iba pang mga mushroom) - ½ tasa.
6. One chili.
7. Butter - '25
8. Ketsap.
9. Dalawang cherry tomato bilang palamuti.
10. Asin.
11. halaman

Pagluluto rice torta

Torta bigas ay medyo simple, kaya mabilis kang matuto paghahanda nito. Upang magsimula sa, kung ano ang dapat matunaw ang mantikilya sa isang pan, at pagkatapos ito magprito sili paminta at sibuyas sa isang malambot na estado.

Manok tanggalan ng buto na rin hugasan at cut sa mga piraso, at pagkatapos ay magtapon ng magprito ng gulay. Well angkop para sa mga layunin wok. Manok pritong sa isang puting estado, at magdaragdag ng hiwa mushrooms. Pagkatapos ng ilang minuto, maaari kang magdagdag ng pinakuluang bigas. Pagkatapos lahat ng mga sangkap mix at bihis na may ketsap. Produkto ay dapat pagkatapos ay ang ilang mga minuto sa apoy, at pagkatapos ay ang pan ay dapat na alisin mula sa init. Kung ninanais, idagdag ang bawang, kung ito ay, siyempre, magkakaroon ng ulam na luto para sa almusal.

Susunod, kumuha ng malinis na kawali, matunaw ang mantikilya sa loob nito at ihanda ang kanyang pinaka-karaniwang egg omelet. Ang isang kawili-wiling katotohanan ay na ang mga Hapon ay hindi matalo ang mga itlog na may isang taong magaling makisama o isang tinidor, tulad ng ginagawa namin. Sila ay napaka-maingat na hipuin mo ang kanilang mga sticks, kahit na sa isang panahon kapag ang halo ay na sa pan. Sa sandaling ang omelette ay handa na, spread na niluto nang mas maaga timpla sa gitna at i-off ang lahat ng sama-sama sa isang envelope o roll. Kung hindi mo balakin gayon, maaari mo lamang pile sa isang plato ng kanin piniritong itlog upang masakop at inyong ginayakan ang ulam damo, gulay at ketsap. Narito at handa na ang aming omelette bigas. Tulad ng iyong nakikita, walang kumplikado sa paghahanda nito hindi, ngunit ang ulam ay isang mas masustansiya karne sanhi ng pagkakaroon ng bigas at mga gulay. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang torta rice pwedeng ihain bilang isang hiwalay na ulam sa anumang oras.

Oyakodon - piniritong itlog na may manok at bigas: Sangkap

Paano gumawa ng isang torta bigas sa Hapon? Nais naming-alok sa iyo ng isa pang paraan ng pagluluto.

ingredients:

1. One sibuyas.
2. Manok tanggalan ng buto - 350 g
3. Kalahating tasa ng kanin.
4. Dalawang kutsara ng asukal.
5. Soy sauce - 6 tablespoons. l.

Paano upang magluto oyakodon?

Upang gumawa ng isang torta kanin, magpainit ng kawali at ibuhos Anim hanggang pitong tablespoons ng sarsa (toyo) at magprito sa kanya ng isang sibuyas, hiwa manipis rings. Ang paglalagay ng ito ay dapat na sa isang mangkok lamang kapag ang sauce ay nagsisimula sa pigsa. Top pritrusim sibuyas at asukal, pagpapakilos, maghahanda ng ilang minuto.

Sunod, i-cut ang manok sa maliit na piraso, ngunit hindi masyadong maliit. Ang yari ng karne ay dapat panatilihin ang juiciness. Manok ay dapat na ilagay sa pan at ihalo sa sauce. Sa sandali na ang karne ay lumiliko puti, maaari itong i-turn sa kabilang bahagi, kailangan nito ng ilang mga minuto upang mapatay.

Sa isang hiwalay na mangkok palis ang itlog kailangang homogenous mass, ngunit ito ay hindi kinakailangan upang magdagdag ng asin dahil ang toyo na kung saan namin lutuin karne, at iba pa medyo maalat. Spill itlog halo sa kawali na may manok, kaya na ang buong ibabaw ay sakop sa mga ito. Susunod, takpan namin ang mangkok na may takip. Torta bigas magluto ng hindi hihigit sa apat na minuto, nang walang pagpapakilos ng ingredients.

Tinadtad berdeng mga sibuyas. Ipagkalat sa isang plate sa anyo ng mga slide pinakuluang kanin, at ilagay sa itaas ng torta at budburan berdeng mga sibuyas. Dish nagsilbi mainit.

Ang isa pang variant ng paghahanda ng mga Hapon omelette

Rice torta (recipe na may mga larawan, tingnan ang artikulong) ay maaaring bahagyang baguhin ang pagbabago ng mga bahagi. Ang parehong ay dapat na ketsap, kanin at piniritong itlog. Ang lahat ng iba pang mga produkto ay maaaring nababagay sa panlasa. Pinagsasama nito ang magandang torta na may sausage.

Sangkap para sa pagpuno:

1. Sausage - 200 g
2. Pinakuluang bigas - 3 tbsp. l.
3. Greens.
4. Pampalasa.
5. Ketsap.

Ingredients para sa omelette:

1. Dalawang tablespoons ng gatas.
2. Ilang mga itlog.

Sa una, mga pautang sa pagluluto ng pasta. Ay dapat namin hiwa hiwa ng sausage. Tumaga ang mga gulay. Susunod, basta-basta iprito ang sausage sa kawali sa mirasol langis, idagdag ang bigas at gumalaw. Pagkatapos ibuhos katsap, magdagdag ng pampalasa at herbs. Pakuluan para sa ilang oras lahat ng mga sangkap ng ilang minuto at alisin ang pan mula sa init.

Sa isang hiwalay na mangkok matalo ang mga itlog ay kinakailangan, ang pagdaragdag ng gatas. Ang itlog pinaghalong ay poured papunta sa isang heated pan at paghahanda ng isang omelette. Kapag ang mas mababang bahagi ng isang maliit na mahigpit na pagkakahawak, habang ang top pa rin mamasa-masa sa isa sa kalahati ay kinakailangan upang maglatag ang palaman. Ang ikalawang bahagi ng blade gamit ang takip na may bigas na may sausage. Omelette ay hindi pa ng ilang minuto sa ibang pagkakataon. Pagkatapos ay maaari mong ilipat ito sa isang plato at maglingkod, dekorasyon na may mga sariwang herbs at ketsap.

Ng mga Japanese omelette

Hapon omelette - isang tradisyonal na oriental dish. Sa paghahanda nito doon ay walang mga espesyal na paghihirap. Ito ay gumagamit ng pinaka-simpleng mga produkto. Hapon residente ay naghahanda ng isang espesyal na omelette kawali hugis-parihaba hugis. Ang isang inverted egg pancake tradisyonal na sipit ng Intsik. Maaari din naming gamitin ordinaryong pancake o kawali at spatula. Para sa mga Japanese omelette hinahain adobo luya at wasabi. Maaari silang ma-pinalitan ng ketsap o kulay-gatas na may damo at bawang sauce. Sa pangkalahatan, mayroong maraming mga pagpipilian na pagkain pagluluto. Ikaw ay maaaring ang iyong sarili mag-eksperimento sa mga sangkap, ang pagpili ng mga ito sa iyong panlasa.

Bilang karagdagan, mayroong maraming maliit na mga trick sa pagluluto. Halimbawa, bigas ay dapat na steamed, pagkatapos ito i-out presko at niluto sa tubig - laging magkadikit. Kung ang toyo, at pagkatapos ay hindi na kailangan ng asin, kung hindi man ang ulam ay maaaring makakuha ng maalat. Pag-alam ang mga nuances ay magbibigay-daan upang magluto ng masarap na torta.