Pork na may mushroom

Karne ng baboy ay malambot, juiciness at taba, ito ay samakatuwid ay nakuha mula roon mahusay main dish. Isa sa mga pinggan ay baboy na may kabute cream sauce na hinahanda namin ang araw na ito.

sangkap:

-Myakot 1.5 kg ng baboy.

-Slivki 300 ML - walang mas mababa sa 30% taba.

-Svezhie o frozen mushroom (champignons o oyster mushroom) 500 g

-100 ml ng gatas.

-Slivochnoe oil '50

-2 itlog.

-20 g ng harina.

-Stakan dry white wine (opsyonal).

-Luk.

-Spetsii (itim na paminta, unsoy, asin).

-Rastitelnoe langis.

-Kinza, dill.

Upang baboy na may mushroom naka-mabangong at makatas karne ay unang kinakailangan upang maitaboy at mag-atsara may kasalanan (para sa halos isang oras, at champagne ay maaaring gamitin). Pinakamalaking hiwa ay dapat ng isang palm tree.

Sibuyas shinkuem basta-basta pinirito sa mantikilya at magdagdag ng hiwa mushrooms (100g iwanan ang sauce). magprito namin ang mga gulay para sa 10 minuto, panahon na may mga pabango at tinadtad herbs.

Ang pagsasagawa ng piniritong itlog, gatas at isang kurot ng asin at magprito ito sa langis ng gulay. Plast torta i-cut sa bilang ng maraming mga piraso hangga't kayo ay inatsara karne. Siya ilagay sa itaas ng mga kabute Pagpupuno at dahan-dahan na nakabalot sa isang roll.

Rolls upang hindi maghiwalay, na kailangan nila upang i-hold kasama ang isang palito o grab ang isang thread. Ang bawat sausage karne lulon sa harina at magprito sa lahat ng panig. Ang ilang spoonfuls ng harina kinakailangan upang matuyo bahagyang sa isang kawali at ibuhos sa cream doon, huwag kalimutan na gumalaw Patuloy. Idagdag ang sauce sa isang baso ng pinakuluang tubig at ilagay ito in advance iniwan ang mushroom.

Binibigyan namin ang sauce na pakuluin at idagdag ang mga karne delicacies - pahihirapan sa paglipas ng mababang init para sa halos isang oras. Lahat - baboy na may mushroom handa na para sa paghahatid ng may dumplings o minasa patatas. Palamutihan na maaaring magsilbi sariwang gulay at anumang mga sariwang herbs sa iyong pagpapasya.

Pangalawa, walang mas mababa maligaya at masarap na recipe: baboy na may mushroom sa isang palayok

Komposisyon (sa 2 bahagi). Naghahanap para sa:

-glinyanye kaldero;

-postnaya pork - 500 g;

-shampinony - 300 g;

-kartofel - 500 g;

-Tatlong mga sariwang mga kamatis (maaaring kapalit tomato paste);

-luk;

-rastitelnoe langis;

keso-solid;

-spetsii (salt, red pepper);

-petrushka, dill, balanoy.

Pork na may mushroom sa isang palayok: ang unti-unting paghahanda

• Ang mga bahagi upang i-cut ng karne at pagsamahin ang mga ito na may tinadtad sibuyas kalahating singsing. Sigurado spiced na may asin at mag-iwan upang mag-atsara para sa isang oras (maaari mong budburan limon juice o suka).

• Peel ang patatas, hugasan at cut sa maliit na cubes at mushroom - manipis na hiwa.

• Tomatoes ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo at mag-alis alisan ng balat, pagkatapos ay i-cut papunta sa hiwa.

• Lagyan ng rehas ang keso.

• Bawat green tumaga.

Magdagdag ng hanggang ang mga produkto sa isang palayok,

ibaba at ang palayok pader ng pre-lubricated na may langis. una

Ilagay ang karne na may mga sibuyas sa tuktok - patatas, at pagkatapos ay mushroom, kamatis. Ang bawat layer magsabog ng herbs. Upang bigyan juiciness ibuhos ng isang maliit na tubig, masakop sa talukap ng mata at ipadala sa preheated oven para sa isang oras. Para sa 5 minuto hanggang sa luto budburan gadgad keso. Fed karne maaari sa isang palayok o sa isang plate - mabuting gana!

Pork na may mushroom sa anumang pagkakaiba-iba ay lumiliko out masarap at mabangong. Para sa mga taong hindi kumain ng ganitong uri ng karne, maaari itong mapalitan sa pamamagitan ng anumang iba pang mga: karne ng baka, tupa, karne ng usa, pabo o manok. Para sa isang mabilis na paghahanda ng lahat ng mga bahagi ay maaaring maging pre-magprito, ngunit pagkatapos ay ang ulam ay magiging mas taba at calories.