Paboritong pagkain sa kanyang sariling mga kamay: kung paano magluto letse-kondensada sa bahay

Ngayon ay maaari ka sa anumang tindahan upang bumili ng letse-kondensada, ngunit hindi lahat ng mga ito mahusay na kalidad. Pag-alam kung paano magluto letse-kondensada sa bahay, maaari kang magluto para sa iyong pamilya 100% kalidad na produkto, lalo na dahil ito ay hindi nangangailangan ng magkano ang pagsisikap.

Bago letse-kondensada magluto, ito ay kinakailangan upang piliin ang mga karapatan. Sa kasalukuyan masarap na natamo lamang mula sa buong gatas, sweetened letse. Iyon ay kung ano ang dapat na nakasulat sa pampang sa seksyon ng "komposisyon". Tanging buong gatas at asukal - iba pang mga bahagi matapat letse-kondensada ay hindi naglalaman ng.

Letse-kondensada Paano magluto sa bahay? Ito ay maaaring gawin sa kalan o sa microwave, ako sabihin sa higit pa tungkol sa bawat paraan.

Ang tradisyunal na paraan ng pagluluto

Bago ka magluto ang letse-kondensada sa bahay, maghanda ng isang palayok, na umaangkop sa Bank at isasama sapat na tubig upang masakop ang mga ito ganap. Sa pangkalahatan, ang mas malaki ang kapasidad, ang mas mahusay na - sa isang malaking kasirola mas malamang na makaligtaan ang mga sandali kapag ang tubig ay pinakuluang ang layo, at ang isang bank na may condensed explodes gatas. Siya nga pala, mga kasong ito ay medyo pangkaraniwan, dahil sa pagluluto tumatagal ng tungkol sa 2 oras, sa panahon na oras maaari mong madaling makakuha ng ginulo at kalimutan kung ano ang kumukulo sa kalan.

Kaya, ang bangko na ilagay sa isang malaking palayok, bay na may mainit na tubig mula sa gripo upang mabilis na pigsa. Matapos ang unang sunog bula ay maaaring turn down sa medium at takpan ang kawali na may takip. Magtakda ng isang timer para sa 1 oras upang ibuhos tubig kung ito evaporates masyadong maraming, at pagkatapos ay isa pang 1 oras. Pagkatapos ng pagluluto, maingat na alisin ang mga bangko, pre-draining ng tubig, at iwanan ito sa palamig para sa 2-3 na oras. Kung gusto mo talagang upang buksan mabilis - lugar para sa kalahating oras sa ilalim ng gripo na may malamig na tubig. Ang ilan sa mga cooled letse-kondensada sa tangke ng toilet, ngunit ito ay sa kanyang sariling paraan. Paghila sa labas ng malamig na tubig, ang bangko ay pinapayagan upang tumayo para sa 10-15 minuto, ang temperatura ipinantay sa mga nilalaman sa mga gilid at sa gitna.

Narito ang isang gamutin, at tapos ka na! Buksan at magsaya.

Paano upang magluto ang letse-kondensada sa isang microwave oven

Alam ng lahat na upang ilagay ang mga bagay na metal sa isang microwave ay ipinagbabawal. Kahit plates na may metal pintura sa mga gilid magsisimulang upang pakinangin at pop doon. Samakatuwid, bago pagluluto letse-kondensada sa bahay gamit ang isang microwave oven, ito ay kinakailangan upang ilipat sa isang mangkok ng matigas ang ulo glass. Plastic container dapat na iwasan, tulad ng maaari nilang lamang na raft mula sa init, at kung hindi nila haluang metal, ito ay magagawang upang magtalaga sa produkto pulutong ng mga mapanganib na kemikal.

Ilagay ang letse-kondensada sa isang hurno para sa 2 minuto sa isang kapangyarihan ng 800, na pagkatapos ng mix. Ilagay ang isa pang 3 beses para sa 2 minuto, pagpapakilos sa pagitan heating. Tiyakin na ang gatas ay hindi tumatakbo ang layo! Kung ito ay pagpunta sa tumalon sa ibabaw ng gilid ng pinggan, i-off ang microwave bago oras naubusan.

Sa pangkalahatan, luto kaya condensed milk sa panlasa at kulay ay maaaring naiiba mula sa mga tradisyunal na. Ito ay liwanag at maaaring maging makapal kaya na doon ay hindi magiging posible sa panahon ng paglamig. Ngunit nagkaroon upang pumili lamang sa iyo - mag-eksperimento upang i-save ng oras o umasa sa mga dekada ng karanasan.

Paano gumawa ng letse-kondensada sa bahay

Kailan mo gustong magluto ang letse-kondensada ganap sa kanilang sarili, upang gumana nang husto. Sa katunayan, sa pang-industriyang mga kapaligiran gatas ay iga sa isang vacuum, nang walang ang presensya ng oxygen, sa isang temperatura ng 50-60 degrees. House vacuum ay hindi nagbibigay ng, ito ay posible upang maghanda ng ilang mga pagkakahawig ng letse-kondensada, buong gatas evaporating may asukal para sa 2-2.5 oras sa mababang init, pagpapakilos patuloy. Nito nutritional halaga ay mas mababa kaysa sa factory bilang ng mga oras na ito, ang lahat ng mga bitamina ay nawasak. Kung talagang gusto nating subukan, gamit ang isang litro ng gatas na may taba nilalaman ng 4-6% sa pamamagitan ng pagsingaw 1-1.5 oras, pagkatapos ay idagdag 300 gramo ng asukal at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 1 oras.