Beaver karne - isang mahalagang produkto at masarap na pagkain

Dahil sa pare-pareho ang init pagpapanatili - beavers nabubuhay sa tubig - ang mga hayop kailangang mag-alala tungkol sa ang akumulasyon ng subcutaneous taba, kaya ang kanilang mga karne ay napaka-makatas at taba. Paano upang magluto ng karne beaver? Isaalang-alang ang higit pa.

Fried, nilagang Ang aking bangkay na may tubig at hiwa sa di-makatwirang mga piraso. Ilagay sa isang malalim na lalagyan, magdagdag ng isang kutsarang puno ng lemon juice, isang maliit na gadgad luya, halaman ng madyoram kutsara pati na rin ang asin at paminta. Umalis kami sa refrigerator para sa 30 minuto sa film para sa marinating. Samantala, pakuluan ang sabaw mula sa buto ng hayop. Idagdag ang mga pampalasa, linisin ang karot at mga sibuyas, magprito at ilagay sa isang sabaw. Pakuluan buto 2 oras at pagkatapos ay nasala coolant. Inatsara karne beaver magprito sa isang pan, idagdag ang karot at mga sibuyas, pati na rin spices at damo. Makalipas ang ilang minuto ibuhos sa sabaw at kumulo para sa tungkol sa isang kalahating oras. Maglingkod na may gulay.

nilaga Hugasan at pagpura-pirasuhin piraso patay na hayop, halo-halong may isang maliit na halaga ng paminta at asin, sitriko acid. Beaver karne gumulong sa sahig at iprito sa isang pan na rin sa taba. Tiklupin nagmula ingredients sa isang pan, magdagdag ng langis, tubig (maaaring maging sabaw). Alisan ng balat ng sibuyas at karot, tinadtad perehil. Fry sibuyas, idagdag ang mga karne, upang ipadala ang gadgad sa isang magaspang kayuran karot at perehil. Kumulo hanggang luto, at pagkatapos ay magdagdag ng isang tasa ng kulay-gatas at pakuluin muli. Perpekto palamuti sa naturang karne ay pinakuluang patatas o bigas.

sopas

Beaver karne ay napaka-malasa, ngunit hindi kukulangin kawili-wili, orihinal at nagbibigay-kasiyahan pagkain na nakuha mula sa mga hayop tails. Samakatuwid, ang isang pares ng rear bahagi ay dapat maging malinis at i-clear ang mga ito mula sa balat. Gupitin sa maliit na piraso at ilagay sa isang lalagyan na gawa sa salamin, clay o enamel coating. Ibuhos ng isang tasa ng suka at magdagdag ng tubig upang ang likidong ganap na sumasaklaw sa mga buntot. Mas mahusay ang pamamaraan na ito ginawa para sa gabi, at pagkatapos ay sa umaga ka maaaring magsimula sa pagluluto. Pagkatapos ibuhos ang tubig at magdagdag ng 4 liters ng likido mula sa tap. Ilagay sa kalan at idagdag ang mga pampalasa, bawang, sibuyas, karot at isang baso ng bigas. Maghintay hanggang kumukulo at pigsa para sa 20 minuto - 30 hanggang lutong cereal. Maglingkod na may mga karagdagan ng tomato paste (sauce) at halaman.

gumulong

Alisin mula sa mga buto patay na hayop, karne maitaboy ang Beaver. Paghaluin ang asin, sitriko acid, gadgad bawang at paminta, lagyan ng rehas base roll ito timpla. Protein latigo hanggang sa isang solid foam (maliit na patak ay hindi dapat maubos) at ihalo ito sa mga piraso ng mga plum o mansanas. Ibahagi sa patay na hayop at i-isang masikip roll, dapat itong itali ang mga thread. Grasa ang karne sa lahat ng panig na may mantikilya at ilagay sa isang magkaroon ng amag o sa isang baking sheet. Idagdag Mayroon bang isang pares ng mga tablespoons ng tubig at ng ilang mga dahon ng laurel, maghurno sa oven para sa 90 minuto, panaka-takam na karne ay lumitaw sa juices pan. Ang tapos ulam ay dapat na i-cut papunta sa hiwa at maglingkod bilang isang snack sa gulay salad.

konklusyon

Paano upang magluto ng karne Beaver, natutunan mo mula sa text, siyempre, ito ay hindi ang lahat ng mga umiiral na mga recipe. hayop patay na hayop ay maaaring mga bagay-bagay na may kanin at cranberries, pamamaluktot karne ay maaaring gumawa ng burgers o meatballs sa isang aromatic sauce. Kung ninanais, maaari ka ring manigarilyo - ang lahat ng ito ay depende sa iyong imahinasyon at pagnanais na lumikha at sorpresahin ang iyong pamilya at mga bisita.