Bakwit - isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto. Ito ay kabilang sa mga kategorya ng pandiyeta at ay malawakang ginagamit hindi lamang sa ang pangkalahatang menu, ngunit din para sa lahat ng uri ng mga sakit ng gastrointestinal sukat at ang endocrine system bilang nakapagpapagaling na kapangyarihan. Hindi na kailangang sabihin na ang pagluluto ng iba't-ibang ng mga kilalang mga paraan upang maghanda ang mga ito!
gatas porridge
Para sa mga taong ponders kung paano magluto bakwit sinigang, nag-aalok kami ng isang mahusay na pagpipilian - na may gatas. Na siya ay nagkaroon ng isang bihirang, tuluy-tuloy na kailangan pa, at upang siksik, mas maliit. Dinikdik na mga butil umulit, at banlawang mabuti. Ang palayok kung saan bulak ay naka lubog sa tubig at gatas (2.5 liters sa 2 tasa cereal) sidlan ninyo ng asin (mas tsp), magdagdag ng bakwit, gumalaw. Mag-iwan sa pigsa muli, paningasin ang apoy mas mababa at lutuin, pagpapakilos, hanggang malambot. Kung kinakailangan, magdagdag ng gatas. Bago paghahatid, ilagay sa isang palayok ng ilang spoonfuls ng asukal at mantikilya. May ay isang mainit na pagkain. Ang isa pang paraan ng kung paano magluto bakwit sinigang na may gatas, na ito. Dinikdik na mga butil na niluto nang hiwalay sa tubig hanggang sa ito ay nagiging malambot at guhuin. Pagkatapos ay tapos na napuno ng pinakuluang gatas, may lasa na may asukal o pulot at mantekilya. Gamit ang paraan ng pagpoproseso ng pagkain para sa 2 ½ tasa cereal natupok 2 liters ng gatas.
Bakwit na may turnips sa oven
Paano magluto ng bakwit tsamporado, halimbawa, na may gulay additives - rutabaga? Ang lumang Russian recipe ay lubhang popular na kabilang sa mga tao sa ika-19 siglo at ngayon ay madalas na ginagamit sa mga menu ng restaurant na may mga pambansang kulay. 500 gr. gulay ay kailangan 200 gramo. cereal. Rutabaga nalinis, ito rubs sa kudkuran (malaki) ay ilagay sa isang kawali at pinirito sa mantikilya. Ito ay nangangailangan ng isang maliit na asin sa at itigil sa pana-panahon. Bakwit ay dapat pumunta, hugasan at ihalo sa isang rutabaga. Ang halo sa shift sa isang kasirola, magdagdag ng kalahati ng isang litro ng gatas at magluto hanggang thickened. "Kita" ay tulad ng isang bakwit sa oven. Sa pagtatapos na ito, ang pan ay inalis mula sa sunog, sa loob nito maglagay ng maliit na asin, asukal at mantikilya. Pagkain sakop na may cap at 1.5-2 oras na ipinadala sa well-iniinitan hurno. Bago serving porridge kailangan upang makagambala.
Bakwit sa isang palayok
Fans ng isang bagay na "ordinaryong" ay hindi makalulugod bakwit sinigang sa isang palayok. Inihahanda ang mga ito sa oven portioned clay lalagyan, ito ay lumiliko out, "feather", ibig sabihin, napaka-soft, guhuin, literal natutunaw sa iyong bibig. Ito rin ang isang lumang recipe kasama sa golden fund of Slavic pagluluto. Sa 2 glass butil kailangan 2 itlog 4 tasa (ibig sabihin, litro) ng gatas, at asin sa lasa 100 c. butter. Krupa inihanda, at pagkatapos ay may halong hilaw na itlog at tuyo sa oven. Pagkatapos nito bakwit ay shifted sa isang palayok, ibuhos ang gatas, inasnan, nasaktan at ilagay sa daluyan init. Paminsan-minsan ito ay kinakailangan upang suriin, upang hindi labis na pagpapainit. Sa tapos porridge ilagay opsyonal na asukal, honey o jam at idagdag ang gatas, kung gusto mong higit na likido. Ito ay lumiliko bakwit masarap, flavorful, kung mula sa Russian pugon.
Bakwit may niligis na patatas ( "Vitebsk")
Di-pangkaraniwang, orihinal na recipe sa kung paano magluto bakwit sinigang ng Belarusian cuisine, sa tingin mo, masyadong, ay magkakaroon sa kanilang mga ayon sa gusto mo. Para sa ulam na kakailanganin mo: isang baso ng bakwit, 7-8 patatas, isang maliit na asin, 3 tablespoons ng mantikilya at kalahati ng isang baso ng gatas. Patatas luto, nilalamas sa niligis na patatas, halo-halong may mainit-init na gatas. Pagkatapos ay nagdaragdag inilipat at hugasan giniling na mais, asin, mass decomposed sa portioned kaldero at ilagay ito sa oven sa isang maliit na apoy para sa 35-40 minuto. Ang tapos ulam ay ilagay ang langis. Bago serving mo maaaring budburan tinadtad herbs.