Linugaw - nakabubusog at masarap na ulam

Rice ay isang mahusay na cereal. Ito ay ganap na sumisipsip ang asin, at dahil doon ay nagpapabuti joint function. Pinggan na may cereal ito ay maaaring kinakain nang mas madalas hangga't kinakailangan, sila ay well hinihigop ng katawan at ay kapaki-pakinabang sa sistema ng pagtunaw. Mayroong kahit isang espesyal na pagkain para sa kalusugan, pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan at paggamit ng mga bata bigas ay nakakaapekto sa kanilang mga nagbibigay-malay pag-unlad.

Linugaw ay natatangi ulam na maaaring maging handa na may iba't-ibang mga excipients fed na may karne, manok, prutas. Maraming mga tao ay masyadong mahilig ng kanin, ang pangunahing sahog ay bigas. Siya nga pala, maganda at isang vegetarian risoto na may gulay. Fig ganap na katugma sa isang malaking bilang ng mga produkto, kahit na may mga isda. Hapon roll at sushi, masyadong, ay handa mula sa bigas, sa pamamagitan ng ang paraan, sa Japan, ito damong-gamot ay karaniwang ang mga sangkap na hilaw na pagkain.

Milk rice porridge ay perpekto para sa baby food. Ang isang mahusay na lutong kanin sa gatas, hadhad sa pamamagitan ng isang salaan o blender whipped, perpekto kahit na mga sanggol. Kanin ay maaaring gamitin bilang fillings para sa cake at cake, pati side dishes at kahit na desserts - napakahusay na puding bigas.

Paano upang magluto rice porridge? Una sa lahat, kailangan mong maingat na dumaan sa tuyong cereal, alisin ang lahat blackened at yellowed risinki. Pagkatapos ay lubusan anglaw sa tubig na umaagos sa ilang mga beses hanggang sa tubig ay malinaw. Kaya retracts ang labis na almirol at cereal makakuha guhuin at masarap. Linugaw na brewed sa malaking dami ng tubig, ang ratio ng isa hanggang dalawa. Rice ay dapat na binabaan sa malamig na tubig at pagkatapos ay ilagay ang palayok sa sunog. Maraming mga housewives nasunog sinigang, at pagkatapos ay hindi nais na lutuin ito. May ay isang maliit na lihim na tutulong maiwasan ito.

Linugaw, na kung saan ay hindi stick

- kanin, inilipat at hugasan sa ilang mga tubig - isang daang gramo;

- mantikilya - kutsara;

- isang kurot ng asin;

- banilya asukal at kanela (opsyonal);

- asukal sa panlasa;

- Milk - tungkol sa isang litro.

Ilagay ang pan sa apoy, at magningas sa loob nito ng isang piraso ng mantikilya. Hugasan bigas (dapat itong maubos na rin sa isang salaan), ibuhos sa isang kasirola, ihalo na may tinunaw na mantikilya, magdagdag ng isang maliit na kurot ng asin, banilya asukal at ibuhos ang gatas. Cover na may isang talukap ng mata, dalhin sa pigsa. Ang puntong ito ay hindi na hindi nakuha, ang gatas nang mabilis escapes. Matapos na kumukulo, ang paggawa sa minimum na apoy magsasara masikip saklob at mag-iwan para sa dalawampung minuto. Pagkatapos nito, lumiligid sa asukal sa panlasa, at ihalo na rin Hayaan cool na bahagyang. Magpataw sa plate at nagulat upang mahanap na ang porridge ay hindi sunog sa ilalim ng kawali!

Alam ng lahat ang recipe silangang pilaf, ngunit ilang mga tao malaman na ang bigas, karne, karot at mga sibuyas ay maaaring maging handa sa isang tunay na Russian dish - isang makapal, mayaman at mabangong lugaw na may karne. Ulam na ito ay tinatawag din na ang Field ng porridge, ito ay lubhang nagbibigay-kasiyahan at masarap. Inihahanda ang sinigang na may karne mahaba, pag-asam, bilang isang resulta ng ang karne ay nagiging malambot at mabangong damo.

Linugaw na may karne, ang recipe para sa apat na litro kaldero

mga produkto:

- Rice - dalawa't kalahating tasa;

- pork (maaari kang kumuha ng mga batang karne ng baka o 50/50) - isang kilo;

- carrots - dalawang medium-sized na piraso;

- Mga sibuyas - tatlong piraso;

- halaman ng langis - isang maliit na;

- matamis paminta, ground black;

- laurel - 2 mga yunit.

- Salt - hindi bababa sa dalawang tablespoons ng bigas "love" asin.

karne ay dapat na hugasan at cut sa maliit na cubes. Mga sibuyas cut sa kalahati ring. Sa isang kasirola (mas mahusay na kumuha ng isang initan ng tubig o mag-pan na may makapal na ibaba) ibuhos langis at ilagay ang tinadtad sibuyas. Sa daluyan init, iprito ang sibuyas hanggang transparent, ilagay sa kanyang karne, paminta at isang maliit na asin. Spill kalahati ng isang litro ng mainit na tubig sa pan. Dalhin sa pigsa at magngitngit ay hindi mas mababa sa dalawang oras. Sa oras na ito, hugasan out isang mahusay na figure, iwanan ito upang alisan ng tubig sa isang salaan. Karot alisan ng balat at lagyan ng rehas. Kung ang tubig sa pan ay magiging lubhang pasingawin, kakailanganin mo upang lamnang muli ang mga ito. Pagkatapos ng kalahating oras ng pagluluto ng karne sa kawali cast pagpitagan at karot. Dolem tubig upang masakop ang mga karne na may gulay ay mas mataas sa pamamagitan ng tungkol sa apat na mga daliri. Magluto para sa kalahati ng isang oras.

Pagkatapos ay ilagay ang hugasan bigas na karne at kahit dolem tubig, din up apat na mga daliri. Mapatay na ulam para sa halos isang oras sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan, at sinusubukan na asin. podsolit kung kinakailangan. Kapag ang bigas ay handa na, kailangan mo upang i-off ang apoy, ang palayok sa isang tabi at maingat na balutin ng tuwalya o maliit na blanket. Sa ganoong isang sinigang ng kanin at karne ay dapat pa rin pagkatapos ng dalawang oras. Ito walang kaparis, mabango at napaka-masarap na ulam! Bon gana!