Currants nangangala asukal - masarap at malusog

Ang pangalan ng prutas na ito ay dumating mula sa lumang Russian salitang "Smorodov", na ibig sabihin ay "malakas na amoy". Sa katunayan, ito berry ay may isang malakas na lasa, na kung saan ay likas na taglay ng at ang mga dahon at twigs ng mababang punong kahoy, na kung saan ay lumalaki currants.

Ito ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral, at upang gumawa ng up para sa araw-araw na kinakailangan ng bitamina C, na kailangan mo upang kumain sa isang araw lamang ng 20 berries. At ito ay hindi mahalaga, ito ay magiging pula berries sa mga sanga, classic black o white exotic - ang bawat isa ay pantay kapaki-pakinabang. Ngunit kung paano ito gawin sa oras na iyon ng taon kapag ang mga sariwang berries sa hardin doon, at ang shop kahit sa hitsura hindi peremorozheny magbigay ng inspirasyon confidence? Sa huling bahagi ng taglagas, ang mga rescue ng taglamig at tagsibol ay darating currants nangangala asukal. pag-aani na ito ay makakatulong boost kaligtasan sa sakit, mapabuti at palakasin ang katawan sa kurso ng taon.

Kaya, upang baluktot currant mangyaring sa iyo sa buong taglamig, pumili ng isang recipe tikman. Narito ang ilang mga simpleng pagpipilian.

1. Per kilo ng prutas kakailanganin mo ng kalahating kilo ng pinong asukal. Currants ay dapat na maingat na pumunta sa pamamagitan ng, alisin ang tangkay, sanga at dahon, shaggy tops dahil desimpektado kuko gunting. Sunod, ang mga berries ay inilalagay sa mangkok ng isang blender o pagkain processor at maingat na milled. Kapag peretortye berries maging isang homogenous mass - isang manipis na stream Gumalaw sa ang asukal, pagkatapos ay palisin muli. Ito currants, nangangala asukal ay maaaring ma-imbak sa isterilisado garapon bilang isang simpleng jam. Kung ang mga bangko ng dati, ang pinakamahusay na berries upang mag-imbak sa ref.
2. Kung wala kang mga bahay blender at pagsamahin ang taga-ani, o lamang ay hindi nais na gulo sa mga ito, maaari mong gawin mas madali: currants nakatuping (na may asukal) ay inihanda sa tulong ng mga sahig na gawa sa tolkushkoy. Hugasan at tuyo berries upang ilagay sa isang malalim na enamel lalagyan at halo sa giling, idagdag ang asukal at gumalaw. Dry isterilisado garapon na puno peretortymi berries, budburan ng isang maliit na asukal sa tuktok at isara. recipe na ito ay nangangailangan ng isang baluktot na currant extracts sa loob ng 2-3 araw: sa oras na ito ang asukal ay dissolved at ang jam ay kumuha ng mga rich lasa.
3. At narito ang isa pang recipe para sa mga taong gusto ang lasa ng isang tunay na sariwang berries. Inilipat at hugasan currants dapat giling sa isang blender o kahit na isang timpla sa isang gilingan karne, idagdag ang asukal sa lasa (isang tao nagmamahal pokislee, at isang tao - sweeter). Ngayon handa tins may takip punan ito aromatic timpla isara at alisin ang freezer. Nag-iingat tulad kurant - baluktot, may asukal - ay maaaring maging isang walang hanggan. Ang pinakamagandang bahagi ay na ang kapaki-pakinabang katangian ay hindi mawawala sa panahon defrosting, at ang lasa ay laging nananatiling eksakto ang parehong bilang na lamang plucked mula sa bush berries.

Berries, luto isa sa mga paraang ay palaging magiging isang maraming nalalaman dessert. Maaari silang ma-kinakain bilang isang hiwalay na ulam, sabihin nating, tsaa, magdagdag ng ice cream, pagkalat sa pag-iinuman at sariwang bread roll, cake pinapagbinhi. Dagdag pa rito, dahil sa ito ito ay posible upang magluto kurant prutas inumin, prutas inumin, at kahit lutong bahay na alak.