Ibabad ng inihaw na manok - ang batayan ng ang masarap na hapunan!

Sa anumang paraan, inihaw na manok, marami na nauugnay sa mga stall at tindahan, at gayon pa man sa katunayan ito ay posible upang magluto sa bahay, at ito ay hindi lamang tikman ng mas mahusay, ngunit din mas kapaki-pakinabang. Gumawa ito ay hindi mahirap, ang pangunahing bagay - ang karapatan na pumili ng isang atsara para sa manok grill, at pumili ng paraan ng paghahanda nito.

Pagluluto manok ay posible kapwa sa tahanan at sa labas. Picnic ay dapat magkaroon ng isang espesyal na BBQ at dumura sa kung saan ito ay magiging sa kayumanggi sa lahat ng panig. Sa bahay, para sa mga kaso na ito, siyempre, kailangan mo ng isang oven kung saan lutuin manok sa grill o, o sa laway, kung mayroon man.

Bilhin ang manok ay hindi dapat masyadong mataba at laging bago paghahanda dapat itong tuyo. Pagpili ng isang atsara recipe para sa inihaw na manok, ito ay pinakamahusay na upang bigyan ang kagustuhan sa natural na pampalasa at seasonings ay hindi para sa pakete. Una, ikaw ay malaman kung ano ito ay handa na, at ikalawa, ang ulam ay maging ganap na ligtas.

Ang ilang mga pampalasa ay itinuturing na perpekto para sa paglikha ng mga natatanging crust sa manok, pati na rin ang pagbibigay ito ng isang kahanga-hangang panlasa. Kabilang sa mga ito ay ang sumusunod:

- paprika - ito ay magbibigay ang manok basta-basta pinausukang, at sabay na matamis na lasa. Nito mahusay na gamitin kasama ng bawang atsara;

- turmerik - ito ay magbibigay ng mga kinakailangang kulay ng manok, iyon ay, gumawa ng isang golden crust;

- butil ng mustasa - ito ay magbibigay sa ang manok panimpla natatanging lasa. Kapag ang mga butil ay pinainitan sa isang temperatura, magsisimula sila sa pumutok at mag-publish ng isang kahanga-hanga flavors na, bukod dito, pasiglahin ang gana sa pagkain;

- Aleppo - isang mainit na paminta, na nagbibigay ng isang malambot na manok lasa;

- Berber - ito ay tunay na isang natatanging pampalasa na ay magbibigay ng isang natatanging lasa ng manok at kapana-panabik na lasa.

Ang mga flavorings ay maaaring pinagsama sa iba't ibang komposisyon marinades at piliin ang mga pinaka-natatanging bukety.Ppomnite na ang bawat natural na pampalasa ay nagdudulot lamang ng mga benepisyo sa kalusugan ng tao.

Ang atsara para sa inihaw na manok idinagdag ay hindi lamang ang rekado. Ang pinaka-mahalagang bagay dito - upang ihanda ang karapatan sauce-based, na maaaring gawin ang mga manok mas malambot at makatas. Para sa mga layuning ito ay madalas na gamitin ang mayonesa. Dapat ito ay nabanggit na ang paraan na ito ay lubos na mabilis, ngunit ang isa na nagnanais na lumikha ng isang culinary obra maestra, ito would may ilang mga masaya.

Recipe para sa atsara para sa inihaw na manok tulad ng sumusunod. Sangkap: - toyo - kalahating tasa,

brown sugar - 4 tbsp. spoons,

lemon juice - 2 tbsp. spoons,

Bawang - 3 cloves.

Dalhin ang mga sumusunod na seasonings: turmerik, paminton, paminta at asin (mas mabuti ang isang halo ng peppers).

Kailangan tuyo herbs: tarragon, rosemary, perehil.

Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na halo-halong at ganap na coat ng bangkay ng isang manok. Hayaan ang tumayo para sa kanya para sa isang oras at pagkatapos ay ipadala ang manok sa preheated oven o sa apoy. Ang oras ng pagluluto ay maaaring mag-iba mula 20 minuto hanggang 1 oras. Lahat ay depende sa manok at lugar ng paghahanda nito.

Ito ibabad ng inihaw na manok upang gawin ang mga karne talagang malambot at hindi ito bigyan ang manok mawawala ang juice.

Pagpili ng isang atsara para sa manok, dapat ito ay mapapansin na ang bahaging ito ng manok ay madalas na sandalan at maaaring makakuha ng masyadong dry panahon ng pagluluto. Kung nais mong gamitin lamang ang manok, ito ay pinakamahusay na upang magrasa ito sa honey at toyo.

Minsan atsara para inihaw na manok na inihanda nang walang pampalasa. Pagkatapos ito halo-halong tubig, lemon juice at asin. Sa solusyon na ito, ang manok ay babad na babad para sa 2-3 na oras. Pagkatapos ay inalis niya, wiped tuyo. Pagkatapos noon, ito ay pinahiran na may isang rekado sa lasa. Ito ibabad ng inihaw na manok na angkop para sa mga baguhan pati na rin ang karne ay maaaring maging matuyo-tuyo na may maling pagpili ng mga pampalasa.

Inihahanda ang isang atsara para sa manok o ibabad ng isang buong manok, ito ay mahalaga na hindi kalimutan na ang kusina nagnanais ng e-eksperimento at kung minsan ay sa pagkonekta sa patid, maaari kang magluto isang obra maestra sa pagluluto. Kaya ang pangunahing bagay - upang pakiramdam tulad ng isang manggagaway at upang mangyaring ang kanilang mga mahal sa buhay sariling likha!