Monkey tinapay: isang recipe na may mga larawan. Paano upang magluto ang unggoy tinapay multivarka?

Monkey tinapay - isang orihinal na produkto harina, na kung saan ay sigurado upang tamasahin ganap na lahat ng iyong sambahayan. Ang pangalan ng pastry na ito ay hindi makatarungan. Upang alisan ng takip ang mga lihim ng tinapay na ito, nag-aalok upang ulos sa kasaysayan ng paglitaw nito.

Pangkalahatang-ideya

Ang paraan naghahanda ang unggoy tinapay ay unang inilarawan noong 1950. Ang detalyadong reseta ng ang produkto ay ipinakilala sa pambabae magazine, na kung saan ay manufactured sa Estados Unidos.

Sa kung bakit ang unggoy tinapay ay tulad ng isang hindi karaniwang pangalan ko ay hinahatulan ng hitsura nito. Nang nakapag-iisa maghanda na ito harina produkto, agad mapaalalahanan ng isang African prutas na tinatawag na "Baobab". Tulad ng alam mo, ang laman ay binubuo ng mga indibidwal na mga piraso ng prutas, at ito ay lubos na tulad ng isang unggoy. Kaya ang orihinal na pangalan ng tinapay.

Siya nga pala, maghanda ng isang pastry sa bahay ay maaaring naiiba. Gayunman, ang pinaka-popular na mga recipe ay ang mga na kasangkot ang paggamit ng matapang na keso, bawang at asukal na may tsokolate pulbos. Ang paggamit ng mga sangkap, maaari kang gumawa ng mabangong o matamis na unggoy tinapay, na mapabilib ang anuman sa iyong sambahayan.

Isaalang-alang ang dalawang mga de-resetang nang mas detalyado.

Monkey tinapay na may bawang at matapang na keso

Tulad ng isang produkto, kami ay nagpasya na maghurno gamit Multivarki. Ang yunit na ito ay makakatulong sa isang mahusay na baking tinapay, na pumipigil sa labis na Browning at scorching.

Kaya, upang maghanda ng kanilang sariling unggoy tinapay na may keso at bawang, kailangan namin ng:

• High-grade trigo harina - 450 g (idinagdag sa paghuhusga);
• pinakuluang tubig (pinakamahusay na ginagamit sa anyo ng init) - 250 ml;
• asukal - 2/3 malaking kutsara;
• asin maliit na - dessert kutsara;
• aktibong dry lebadura - isang maliit na kutsara;
• natural na creamy butter (para sa pagpuno) - 8 malaking kutsara;
• pinong dagat asin (magdagdag ng pagpupuno) - 1/3 maliit na kutsara;
• sariwang pinindot bawang - ilang mga malalaking cloves (para sa pagpuno);
• anumang matapang na keso - tungkol sa 160 g (para sa pagpuno).

Masahin lebadura kuwarta

Upang bake unggoy tinapay multivarka, na ipagbigay-maghanda ng lebadura na batayan. Para sa ito ay kinakailangan upang matunaw ang fine granulated asukal na may mainit-init na tubig, at pagkatapos ay idagdag ang mga ito sa dry aktibong lebadura at mag-iwan sa pamamahinga para sa ¼ oras. Pagkatapos ng oras na ito, upang ang mga resultang mass ay kinakailangan upang ibuhos pinong asin at magdagdag ng isang mataas na-grade harina.

Gumalaw ang lebadura base, ito ay inirerekomenda na mag-iwan ng makapal na tuwalya para sa 90 minuto. Sa kasong ito, ang masa ay dapat na regular na masahihin ang kanyang kamay babad sa langis ng gulay.

cooking pagpupuno

Upang bawang unggoy tinapay naging masarap at mabangong, habang ang pagbuo nito ay dapat na kinakailangan upang gamitin ang palaman sa anyo ng keso. Sa pagtatapos na ito, ang solid na gatas produkto ay kinakailangan nang maaga upang kuskusin sa isang malaking kudkuran.

Gayundin harina mga produkto ay dapat na sagana sa oily dressing lumangoy. Para sa kanyang paghahanda ay dapat matunaw ang pagluluto ng langis sa isang metal mangkok, at pagkatapos ay idagdag ang durog chives at pinong dagat asin. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan upang makihalubilo.

Bumuo ng isang masarap at orihinal na tinapay

Monkey tinapay recipe na kung saan ay kinakailangan ang paggamit ng keso at bawang, nabuo medyo madali. Upang gawin ito, lebadura kuwarta ay dapat nahahati sa maraming maliliit na piraso at roll ang mga ito sa labas malinis bola. Dagdag dito, ang bawat produkto ay kinakailangan upang lumangoy sa oily mass at may bawang asin. Pagkatapos noon, mabangong piraso ng lebadura batay sa sumusunod na ilagay sa isang mangkok Multivarki. Bukod dito, ang bawat puno na layer ay dapat na liberally sprinkled na may gadgad keso.

Matapos makumpleto ang pagbuo ng mga produkto ng harina, ito ay kinakailangan upang masakop netolstym layer ng solid produkto ng gatas. Kung ninanais, ito ay posible upang palawakin dilig at linga buto.

baking proseso

Monkey tinapay ay inihurnong sa multivarka hindi masyadong mahaba. Sa sandaling ito ay maganda binuo, ito ay kinakailangan upang isara at i-set ang programa sa pagluluto (o baking). Sa kasong ito, ang timer ay dapat na maitakda sa 60 o 70 minuto. Ang oras na ito ay lubos na sapat upang lubos na propeksya tinapay ay naging malambot, malusog at napaka masarap.

Ang huling yugto

Pagkatapos multivarka kumpletong baking programa, ang tinapay ay dapat na dahan-dahan inalis mula sa lalagyan at lugar sa board. Little cool na produkto, maaari madali naroroon sa talahanayan, kasama ang anumang una o pangalawang kurso nito.

Siya nga pala, pagpapakain ang unggoy tinapay recipe na may isang larawan ng kung saan ay ipinapakita sa itaas, ay dapat na sa anyo ng mga nenarezannom. Hindi nito kailangang upang i-cut na may isang kutsilyo, tulad ng lahat ng naunang inilatag sa anyo ng mga piraso ng masa upang maayos masira off ang kanyang mga kamay.

Monkey tinapay: harina sa pagbe-bake matamis recipe

Kung hindi mo nais ordinaryong tinapay, na kung saan ay maaaring gamitin kasama ang ikalawa o unang ulam, isang matamis at masarap na cake para sa tsaa, at pagkatapos ay ang produktong ito ay kinakailangan upang maghanda ng isang maliit na naiiba. Upang gawin ito, bilang karagdagan upang gamitin ang kakaw pulbos, kanela at ng kaunti pa sa asukal. Ngunit unang bagay muna.

Kaya, kailangan naming matamis na unggoy tinapay:

• harina Bond Light - 3 tasa (magdagdag opsyonal);
• taba ng gatas, isang maliit na mainit-init - full glass;
• average egg rustikong - 1 pc;.
• asin, pinong dagat - partial maliit na kutsara;
• aktibong dry lebadura - tungkol sa 1 maliit na kutsara nang walang mga slide;
• fine granulated asukal - 200 g (para sa isang malaking kutsara kuwarta pahinga padding);
• Vanilla - isang maliit na kutsara (para sa dusting);
• natural na mantikilya langis (pre-tinunaw) - tungkol sa 100 g (+ 2 malaking kutsara ng masa);
• Cocoa pulbos - tatlong malalaking scoops (padding);
• May pulbos kanela - isang maliit na kutsara (para sa dusting).

Paghahanda ng masa

Paano ko dapat ihanda ang unggoy tinapay? Recipe na may isang larawan ng ulam, na nagbibigay ng para sa paggamit ng bawang at keso, ay iniharap sa itaas. Ngunit kung kailangan mo upang makakuha ng isang matamis na produkto, inirerekumenda namin na magdadala sa iyo samantalahin ang ibaba-inilarawan proseso ng paghahanda.

Kaya, pagmamasa lebadura pangunahing kaalaman na kinakailangan upang matunaw ang fine granulated asukal sa mainit-init na gatas, pagkatapos ay ibuhos ang mga ito aktibong lebadura at maghintay para sa tungkol sa ¼ ng isang oras, hangga't hindi sila gagana. Pagkatapos nito, ang mga sangkap na nais mong idagdag ang pinalo itlog, dagat asin at ng ilang tablespoons ng tinunaw na mantikilya at mataas ang uri ng harina. Paghaluin ang produkto, ang masa ay dapat na sakop na may makapal na tela at iwanan malapit sa isang radiador o sa ilalim ng araw para sa 1.6 na oras. Sa kasong ito, ang bawat kalahating oras na batayan ay kinakailangan upang masahihin mga kamay, upang siya ay napaka luntiang at malambot.

Pagluluto powder at punan

Para sa matamis na mga produkto harina ay dapat na hiwalay na inihanda powder. Upang gawin ito, paghaluin ang fine granulated asukal sa kanela, banilya at tsokolate pulbos at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang malalim na mangkok. Tulad ng para sa pasta, pagkatapos ay magluto madali. Para sa ito ay lamang ang kinakailangan upang matunaw ang mantikilya natural oil sa paglipas ng mababang init.

Ang proseso ng bumubuo ng matamis na pastries

Monkey tinapay ay palaging binuo sa parehong paraan. Ngunit depende sa kung anong uri ng lutong kalakal sa katapusan nais mong makakuha ng produktong ito ay dipped sa ito o iba pang mga sangkap. Para sa paghahanda ng matamis na pagkain lebadura kuwarta ay dapat nahahati sa maramihang mga bola, at pagkatapos ay hindi naman babasain sa tinunaw na mantika. Pagkatapos noon, ang produkto ay dapat na maayos na gumulong sa dry halo ng cocoa powder at asukal. Sa katapusan ang lahat ng mga piraso ng mga pangunahing kaalaman na kinakailangan upang ilagay sa isang malalim na form na dinisenyo para sa pagbe-bake sa hangin na may isang bupanda. Kung dry powder na mayroon ka, maaari itong kumalat sa ibabaw nabuo ng tinapay.

baking proseso

Pagpuno sa form ng matamis na kayumanggi bola, ito ay kinakailangan upang ilagay sa preheated oven. Maghurno kanais-nais na produkto para sa 65 minuto sa isang temperatura ng 205 degrees. Sa kasong ito, ang unggoy tinapay ay dapat na magpataas sa dami at maging napaka-soft, malagong, at pinaka-mahalaga - masarap.

Paano upang maghatid ng mga bisita lutong bahay na cake?

Ihanda ang produkto ay hindi maaaring lamang multivarka o oven, ngunit sa tulong ng iba pang mga kasangkapan sa kusina. Halimbawa, ang unggoy tinapay sa tinapay maker din lumiliko out napaka masarap at malambot. Gayunpaman, sa kasong ito, tulad ng isang aparato ay maaaring maging kapaki-pakinabang lamang para sa paghahalo ng isang pare-parehong may lebadura kuwarta at pagtaas nito. At narito na ihubog ito, manu-mano.

Pagkatapos ng harina produkto ay ipaiilalim sa init paggamot, dapat itong alisin mula sa amag at ilagay sa board. Cool bahagyang matamis na tinapay, ito ay dapat agad na naroon sa mesa. Karaniwan, tulad ng cakes ay ginagamit bilang masarap na bahay roll na may mainit na tsaa o malakas na kape.