Mga recipe para sa Holidays: chicken breast in cream sauce

Ito ay walang lihim na ang mga manok ay malambot, ngunit bahagyang tuyo. Ito ay tumutulong sa ayusin ito at gawin ang ulam mas malambot at makatas na rin luto sauce. Kaya, sa talahanayan holiday ang mga bisita sa partikular na dibdib tagumpay manok sa cream sauce.

Upang ihanda ang mga kinakailangang mga breast-buto. Na malabhan, inilatag out sa isang baking sheet at lubricated na may toyo. Maaari mong basta-basta asin ang, gayunpaman, nagkakahalaga ng pagtanda na naglalaman na ng asin sa toyo. Ang cream ay idinagdag sa mayonesa (tinatayang ratio 1: 3) incised durog bawang at herbs. Kulay-gatas, mayonesa at karne smeared halo ay ilagay sa isang hurno preheated sa minimum na temperatura para sa isang oras. Sa isang side dish inirerekumenda namin ang pag-file ng salad ng mga sariwang gulay.

Para sa mga sumusunod na recipe sa pamamagitan ng kung saan ang naghahanda malambot dibdib ng manok sa cream sarsa, sirloin pangangailangan, kaya ang mga buto ay hiwa ng alinman sa pamamagitan ng kanyang sarili o isang beses kinuha ang laman. Ang karne ay i-cut sa ilang piraso, inasnan at inilagay para sa ilang oras sa oven. Sa panahong ito pinirito sa mirasol langis tinadtad kabute at sibuyas, hindi sila nagdagdag ng masyadong makapal kulay-gatas (maaari mong ibuhos ng isang maliit na tubig sa magpalabnaw). Sauce nilaga ng ilang minuto, pagkatapos ay poured papunta sa isang semi-manok. Ang ulam ay lutong para sa halos 15 minuto. Ito dibdib ng manok na may kulay-gatas bago ang paghahatid, budburan makinis tinadtad berdeng mga sibuyas.

Hindi mas mababa sa isang simpleng recipe na kung saan chicken breast in cream sauce nakuha makatas at malambot, ay tulad ng sumusunod. Inihanda dibdib hadhad pampalasa at asin, ay inilatag sa magkaroon ng amag. Ang gatas ay kinatas sa kalahati ng limon juice, ilagay ang tinadtad herbs, pampalasa ginustong, ang lahat ng halo-halong. Ang resultang timpla ay ibinuhos karne at napupunta sa kalan, na kung saan ay inihurnong hanggang malambot.

Ang orihinal na recipe para sa talahanayan holiday ay pinalamanan na may chicken breast, lutong sa kulay-gatas. Para sa kanyang paghahanda sa manok paghiwa nang walang pag-abot sa dulo. Inihanda pagpupuno, na kung saan ay maaaring naiiba. Bilang isang pagpipilian, ito ay posible na kumuha ng lupa na mani na may halong durog bawang, kulay-gatas at mustasa kutsara. Ang resultang timpla ay inilagay sa dibdib gilid stabs palito. Ang karne ay pritong sa isang kawali hanggang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig, at pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na halaga ng tubig, isang pares ng mga spoonfuls ng kulay-gatas na may spices, at lahat ng sakop na may isang talukap ng mata. Dish nilaga sa mababang init hanggang sa handa na (tungkol sa apatnapung minuto).

Gayundin chicken breast in cream sauce ay maaaring maging handa sa mga sumusunod na paraan. Inihanda ng karne ay hindi pinahiran ng asin at pampalasa, at hinayaang para sa isang habang. Sa oras na ito, ito ay naghahanda ng sauce. Para sa mga ito ay nakuha gadgad keso, na kung saan ay napuno ng cream, halo-halong may isang maliit na halaga ng pinakuluang tubig. Halo ay ilagay sa isang maliit na apoy, at dinadala sa isang pigsa, pagpapakilos patuloy. Pagkatapos nito, dito ay puno ng isang maliit na pastry poppy. Sa mainit na kawali pritong dibdib hanggang golden brown, pagkatapos ay i-cut papunta sa hiwa hindi makapal, ay inilatag out sa isang hindi masusunog dish. Ibinuhos sa ibabaw ng karne na inihanda kulay-gatas timpla at ilagay sa isang well-iniinitan hurno para sa kalahati ng isang oras. Sa talahanayan ng ulam pinakamahusay na nagsilbi mainit, sprinkled na may damo.

May mga ilang mga tip para sa pagluluto ng manok, na kung saan ay dapat igalang. Isa sa mga susi ay ang paghahanda ng pinggan, na kung saan ay dapat kang magbayad ng espesyal na pansin. Maaari itong mag-iba, depende sa timbang o grade manok. Kahandaan karne hitsura para paghiwa, na kung saan ay dapat dumaloy sa labas ng isang transparent na likido nang walang impurities. Kung lumampas ang luto mo ang ulam sa apoy o sa isang hurno, maaari itong makakuha ng hard o, sa salungat, ay bumabagsak na bukod, na maaaring sanhi ng kapahamakan ang hitsura nito.