Hindi mapurol paghahanda ng pinggan sausages

Ang kasaysayan ng sausage, sausage mas lumang mga kamag-anak, nawala sa maraming siglo. Hindi namin alam kung sino ang nagkaroon ng ideya na ilagay ang tinadtad na karne sa gat at lutuin ang lahat ng sama-sama o provyalit, ngunit maaari naming sabihin na may katiyakan na ang taong ito ay malinaw na hindi bobo at maunawaan pagkain.

Ngunit ang kasaysayan ng mga sausages sa anyo na kung saan kami ay bihasa upang makita ito, ito ay lubos na tiyak. Sa hindi malayong 1804 karne Johann Georg Laner inilipat sa Vienna, at pagkalipas ng isang taon nagsimula ang output ng kanyang produksyon, ang unang sausage sa mundo. Mamaya sila ay tinatawag Frankfurt.

Sa kanyang bayang kinalakhan Gasseldorfe nagpapasalamat kaapu-apuhan kahit na maglagay ng sausage monumento. Ang base plate ay naka-attach, at kahit sino ay maaaring basahin ang kanyang kuwento. Germans sa pangkalahatan ay napaka-interesante sa mga nauugnay sa ito national dish. Halimbawa, sa Duesseldorf sa isang restaurant naglilingkod frankfurters pinahiran na may isang layer ng ginto. Oo, isang manipis na layer ng ginto ng 585 pagsusulit.

Sa kasalukuyan ng isang libreng sausage produkto ay mabibili sa pinakamalapit na grocery store, at maaari kang bumuo ng iyong mga recipe sa bahay sausages, na kung saan ay hindi mas masahol pa kaysa sa tindahan, at kahit na isang pulutong mas mahusay. Upang ihanda sa bahay kailangan ng isang maliit na imahinasyon at isang hanay ng mga produkto (karne, mga paboritong pampalasa, pati na rin para sa pagpuno ng colon na may tinadtad na karne).

Ngunit hindi namin ay pagpunta upang maghanda ng lutong bahay na sausage at exotic na pagkain ng sausage, at gumawa ng mga ito sa isang bagay na simple, ngunit kawili-wili. Halimbawa, malago aso na siguradong upang tamasahin ang mga pinaka-delikado mamimili - ang iyong sanggol.

Isinasaalang-alang namin ang anumang sausage, alisin balat (kung mayroon man) sa ibabaw ng buong haba pierces sa pamamagitan ng kanyang dry spaghetti maikling haba. Ang resulta ay dapat magmukhang parang ang mahabang parkupino. Ilagay sa tubig at pakuluan hanggang handa na.

Maaari mong bahagyang baguhin ang paraan ng pagluluto: raw sausage slice pahalang sa piraso 3-4 cm ang haba at palalagpasan sila kasama ang manipis na spaghetti. makakakuha tayo ng mga nakakatawang dikya. Kung spaghetti ilagay lamang sa isang tabi, at hindi masyadong tamad upang gumuhit ng mga mata, ang mga pagkakatulad makakuha ng mas higit pa. O subukang gumawa ng paghiwa sa kahabaan ng sausage sa apat na bahagi, nag-iiwan ng ilang sentimetro buo, at magluto tulad nito. Ang mga resulta sa pugita. Ako sigurado na ang sanggol ay hindi tanggihan ang naturang refreshment dagat naninirahan.

At sausages ay maaaring maging uri ng bulaklak. Upang gawin ito, gupitin ito pahaba sa dalawang bahagi, at pagkatapos ay sa bawat kalahati ng isang tistis sa kabila ng petals. Kinukuha - isang maikling distansya mula sa bawat isa, bago maabot ang gilid, kaya na ito band ay hindi paglabag up. Init ng kawali, sumali sa mga dulo, kaya na ang bilog ng petals naka-out, gupitin tuhog at magprito gaanong may flat side. Sa gitna ng daisy sinusubukan upang humimok ng itlog ng pugo. Kapag ang pula ng itlog sa grabs, kumalat sa isang plato. Greens ay maaaring gumawa ng ang stem ng bulaklak at dahon. Masiyahan sa iyong pagkain!

Pagkakaiba-iba sa mga itlog at sausage ay maaaring maging isang puso ng sausage. Sausage tistis pahaba sa dalawang bahagi, kapos sa 1-2 cm sa gilid. Arch halves kaya ng pagkuha ng puso, gupitin tuhog gilid. Ang karagdagang ang lahat sa parehong teknolohiya: magprito, upang magdala ng isang raw itlog, asin, paminta, alisin sa isang plato, magagalak.

Ngunit tulad na pagkain ng sausage pwedeng ihain sa mga bisita bago ang main course o ihanda ang mga ito bilang isang snack na may beer. Ang asawang lalaki ay nalulugod.

Kailangan namin: malasang pinatuyong sausage, mustasa, gatas, keso. Bilangin kung ilang crackers ay magkasya sa isang sausage (tandaan, ang mga ito ay isang maliit na magkabukol!), I-multiply sa pamamagitan ng bilang ng mga sausages at ilagay ang mga ito upang magbabad sa mainit-init na gatas. Sa oras na ito, grasahan ang bawat sausage na may mustasa, keso rehas na bakal at painitin muna ang oven. Namamaga drying ilagay sa isang sausage sa gayon na ang mga gilid ng isang maliit na espasyo sa kaliwa, budburan keso at ilagay sa oven. Kailangan nila upang hilahin out kapag magkakaroon ng magandang golden brown.

Sa wakas, gusto kong sabihin, sausage - ay isang kahanga-hangang produkto, na nilikha para sa e-eksperimento. Kumatha ng mga bagong pagkain ng sausage sa kalusugan at raduyte kanilang mga culinary fantasies ng mahal sa buhay!