Home matamis na pastries

Home matamis na pastries ay magagawang mangyaring hindi lamang ang mga bata, kundi pati na rin sa bawat adult, walang anuman mas mahusay kaysa sa upang tamasahin sariwang lutong cookies, biskwit o cake na may jam. Sa karagdagan, ang paghahanda ng mga lutong bahay na dessert ay isang maliit na imahinasyon ng culinary at nagastos ng oras sa kanila ay bayaran ang kagalakan ng mga kaibigan at pamilya.

Sa artikulong ito, mga recipe para sa iba't ibang mga dessert ay inaalok upang isaalang-alang nang mas detalyado kung paano naghahanda matamis na pastry.

1. Ang cake ay "Good luck."

Sangkap: isang litro ng gatas, isang daang gramo ng lebadura, limang itlog, isa tasa ng kulay-gatas, tatlong tasa ng asukal, isang daang gramo ng halaman langis, isang pack ng margarin, at kalahating kutsara ng asin, banilya, mga pasas at harina.

gatas ay diluted na may asukal, pampaalsa at mag-iwan para sa isang ilang minuto upang foam. Samantala, Pound ang yolks may asukal, magdagdag ng kulay-gatas, ang natitirang bahagi ng ang gatas, tinunaw na margarina, asin, banilya at lebadura at harina sa isang halaga upang bigyan ang kuwarta medium-pareho, at halaman ng langis. Ang salapi ay dapat na masahin, tatakpan ng isang tela at ilagay sa isang mangkok na may mainit na tubig. Kapag ang tubig cools down, kailangan mong magdagdag ng higit pang mga mainit. Kapag ito ay tumira para sa ikalawang pagkakataon, idinagdag na ipinapatupad dito pasas. Sa gayon, ang masa ay lapitan tatlong beses, pagkatapos ito ay nakalagay sa isang hulma at inihurnong sa mataas na temperatura. Dapat ito ay nabanggit na ang dessert ay lutong mabilis.

Samantala, ihanda ang magpakinang. Upang gawin ito, protina na may asukal tibok foam upang palamig, pagdaragdag ng isang maliit na lemon juice. Ready-made na matamis na pastries glazed at pinalamutian ng niyog o anumang iba pang powder.

2. Cottage keso puffs.

Sangkap: apat na raan gramo ng keso, tatlong daang gramo ng mantikilya (margarin ay maaaring maging), tatlong tasa ng harina, kalahati ng isang kutsara ng soda, tatlong tablespoons ng kulay-gatas.

harina ay idinagdag soda, at hiwalay sa cottage cheese - mantikilya, kulay-gatas, at pagkatapos ay lahat ng bagay ay halo-halong, ang mga nagresultang masa ng pinagsama bola, masa ay nahahati sa mga maliliit na mga bahagi ng isang daang gramo, isa na pinagsama seams, na kung saan ay sprinkled may asukal at nakabalot. Top roll incised muli sprinkled may asukal (iyon ay lutong matamis), kumalat sa isang pagluluto sa hurno sheet at lutong.

3. Beer puffs.

Sangkap: tatlong daang gramo ng mantikilya, dalawang tasa ng beer, tatlong tasa ng harina, isang kutsarita ng asin.

Ng lahat ng mga sangkap na kailangan mo upang masahihin ang kuwarta at ilagay ito sa malamig para sa dalawang oras. Ito ay pagkatapos ay sandwiched sa langis at ibalik sa isang cool na lugar para sa isang oras. Pagkatapos ng oras na ang masa ay pinagsama sa isang layer sa isang sentimetro makapal, gupitin sa hiwa, na kung saan ay dipped sa asukal at lutong sa oven.

4. Ang cake magpakinang (matamis lutong tinapay maker in).

Sangkap: para sa masa - limampung gramo ng harina, apat na itlog, dalawang tablespoons ng lebadura, kalahating kilo ng harina, tatlong tablespoons ng asukal, anim tablespoons ng mantikilya. Kailan maririnig beep idinagdag - kalahati ng isang kutsara ng asin, tatlong tablespoons ng asukal, isang kutsara ng vanilla, dalawang daan at limampu gramo ng harina, kalahati ng isang kutsara ng pampaalsa, isang daang gramo ng mga pasas. Para sa salaminan - isang kutsarang puno ng mainit na gatas, isang daang gramo ng may pulbos asukal.

Ang lahat ng mga sangkap ay inilagay sa Breadmaker, ilagay mode 1 "A", at doon sa niluto sa tatlong at kalahating oras.

Upang ihanda ang magpakinang ay dapat na may pulbos ng asukal halo na may gatas hanggang makinis hindi pabago-bago at ibuhos sa ibabaw ng natapos cake. Sa tuktok ng ito maaari mong budburan durog na mani.

Upang petsa, ang bawat tindahan ay matatagpuan sa istante ng lubos ng ilang iba't ibang pastry, ngunit hindi lahat ng mga ito ay maaaring magyabang ng kanyang panlasa. Lubos na iba't-ibang ay ang kaso na may lutong bahay na dessert, ay naka-embed sa hindi lamang ang mga pagsusumikap ng pagluluto, ngunit din ng isang piraso ng kanyang kaluluwa.

Kaya, matamis na pastries ay isa sa mga paboritong panghimagas ng parehong mga bata at matatanda, lalo na kung din siya ay handa sa bahay.