Isang tradisyonal na recipe tamad repolyo, mga eksperimento posible sa ang paraan ng paghahanda at ingredients

Pagluluto lazily - ay hindi nangangahulugan na masama o walang lasa. Pinapayak na pagkakaiba-iba ng dati, ngunit mas kumplikado o oras-ubos na pagkain tulad ng pinalamanan repolyo recipe lazy - pagkakaiba-iba na ito, at i-save ng ilang oras para sa iyong sarili, at lamang ng isang hindi karaniwang pitch, at kung minsan ay kinakailangan. Sa pamamagitan ng dulo ng taglamig repolyo, kahit na maayos na naka-imbak, hardens, at wind mga tipikal na pinalamanan ito mahirap: ang mga dahon ay punit-punit, ito ay lumiliko ang isang pulutong ng mga basura - veins, head pakuluin. Isang tamad na madaling makuha - masarap, mabilis exceptionally, sa parehong paraan ng pagluluto para sa mga tamad na repolyo roll hindi lamang ng hindi bababa sa tatlong mga pagpipilian doon: kaserol, meatballs, lasagna roll o repolyo, o kahit na isang pulutong more.

Kaya, kung paano gumawa ng tamad repolyo roll - tradisyonal, ang pinaka-karaniwang at sikat. Ito ay kinakailangan upang ihanda ang dati, eksakto ang parehong ingredients bilang ang karaniwang pinalamanan repolyo, karne ng baka, sauce. Sukat tulad ng mga tipikal na: sa isang pound tinadtad na platter (mas maganda baboy - karne ng baka sa pantay na mga bahagi), 200 gramo ng kanin, repolyo kilo. Sa pagpupuno, bilang karagdagan sa bigas poluotvarennogo (pinapayagan at krudo) ay maaaring idinagdag bilang ninanais at lasa ng bawang, perehil, sibuyas at karot spasserovat, tiyak na sa malambot na mantikilya langis o may parehong ingredients, asin, ay maaaring maging itim na paminta, itlog. Repolyo ay hindi sanay sa mga dahon, at i-cut sa maliit na mga parisukat o medium Shinko. Ngayon ikaw ang bahala Kazankov o pan na may makapal ibaba. Layers isinalansan unang sprouts, at pagkatapos ay karne ng baka, isang pares ng mga layer ay maaaring gawin ng gadgad karot para juiciness. Top - repolyo. Layer sa isang pares ng mga sentimetro sa taas. Punan ring tradisyunal: tomato paste diluted, kalahating tasa ng kulay-gatas, asin, Lavrushka rin dry dill o iba pang mga herbs pinili, Pepper peas, sibuyas ay maaaring maging - carrot zazharku (lalo na kung hindi ka pa nito sa pagpupuno). Ibuhos layers tamad repolyo, na sa itaas na layer at magngitngit sa paglipas ng kalahating oras, at higit pa protomai ay maaari lamang maging juicy. Ang mga ito ay simple, ngunit hindi kapani-paniwalang masarap tamad repolyo roll na may tinadtad na karne - sa pinakamahusay na tradisyon ng Golubtsova.

Ngayon ang ilang mga karagdagan - pagbabago: sa halip ng bigas ay maaaring gamitin ng mijo, giniling na karne upang gumawa ng isang kabute, manok, kahit na isda. Gulay at Masarap - vegetarian (hal, patatas na may mga gulay, kintsay). Repolyo muli, maaari kang kumuha ng hindi lamang sariwang, kawili-wili at halo-halong pickled o marinated na may mga sariwang mga ulo ng repolyo / dahon. Sa halip na tamad na repolyo recipe repolyo maaari mong gawin at adobo o sariwang (kapag batang spring repolyo ay hindi pa akma para sa repolyo) Ubas dahon - magdagdag, kaya na magsalita, oriental character. A tinadtad na karne kalambingan para sa pagpapalit ng bahagi o repolyo amazingly angkop pipino.

Bilang karagdagan sa mga eksperimento na may mga sangkap at maaaring i-play ang isang direktang pagluluto. Halimbawa, magdagdag ng kaunti pa cream sa pagpuno, at medyo mas mababa tubig at magngitngit sa isang kaldero, at maghurno sa isang maginoo / microwave oven. O kaya repolyo cut sa mas maliit na mga parisukat at magdagdag ng direkta sa pagpupuno. Ito recipe tamad repolyo roll ay nagmumungkahi na ang figure ay tiyak na kailangan ng isang semi, at repolyo - tinadtad na - mo lamang pakuluin (sa ilalim ng limang minuto), ibuhos sa paglipas ng tubig na kumukulo, kung hindi masyadong matigas o protomai sa microwave. Upang bumuo ng tinadtad na karne patties na inihanda mula sa mga ginustong paraan, breaded preform sa isang malutong magprito nakatiklop sa isang mangkok / pagluluto sa hurno, ibuhos cast, at zazharki stew. O kaya well-magprito patties, nagsilbi na may mga sariwang kulay-gatas o cream sarsa, ay din ganap Golubtsova panlasa. May mga masyadong tamad: lahat ng mga bahagi, kabilang ang repolyo, mga sibuyas, karot, karne, giling sa isang gilingan karne, idagdag ang isang maliit na lutong kanin, gumawa ng patties / oladki / meatballs at pinirito. Narito ang isang mahusay na tomato sauce, mainit o maanghang na maanghang.