Keyk na keso - isang simponya ng lasa at kagandahan

Desserts mula sa kulta ay kilala sa sangkatauhan dahil Romano beses, ngunit ang mga kuwento ng mga klasikong keyk na keso na nagsimula sa Amerika. Sa bansang ito cottage cheese kaserol recipe dinala imigrante mula sa England at hanggang 1929, dessert na ito ay lubos na popular sa mga Amerikano, inihanda sa batayan ng curd cheese.

Ang ideya na gamitin para sa paggawa ng cream cheese dessert ay dumating up sa mga New York ari ng restauran Arnold Ruben. Ang mga bisita sa kanyang restaurant Turf ay namangha lasa at hitsura ng bagong dessert, na kung saan ay nagkaroon ng isang pare-parehong istraktura at makintab ibabaw. Kaya, ang restaurateur ay immortalized ang kanyang pangalan bilang isang dessert ay naging kilala Rubenovskim. Matapos ang kaganapang ito para sa isang bagong ulam magpakailanman natigil ang pangalan keyk na keso, at ang dako ng imbensyon, ito rin ay naging kilala bilang "New York".

Ngayon cakes sa order na may keso ay naging napaka-tanyag sa Russia, pati na ang mga ito ay hindi lamang napaka-masarap, kawili-wili, ngunit din kapaki-pakinabang, dahil naglalaman ang mga ito sa kanyang sanaysay lamang natural na mga produkto.

Lahat ng uri ng cheesecakes ay maaaring nahahati sa dalawang kategorya - ang raw at lutong. Raw dessert ay may isang mahabang kasaysayan at pa rin ay isang paboritong pambansang ulam sa ilang mga European bansa. Lutong cheesecakes pinaka-tinatanggap sa buong mundo salamat sa Amerikano recipe. Bilang karagdagan, para sa paggawa ng cheesecakes ay kadalasang ginagamit curd cheese o cottage cheese.

Dapat ito ay nabanggit na ang "mali" keyk na keso ay hindi mangyari, dahil ang salitang Ingles na keso, bilang karagdagan sa mga keso, cottage cheese ay kumakatawan. katunayan na ito ay nagbibigay ang buong karapatan na umiiral isang saganang-sagana iba't ibang mga estilo at mga recipe para sa paghahanda ng mga masasarap na dessert. Gayunpaman, ang pinakamahusay na varieties ng keso sa pagluluto ay itinuturing na isang klasikong keyk na keso Philadelphia. Ito ay mahusay na angkop para sa baking dahil ito ay may isang mataas na taba nilalaman at ay gawa sa cream, hindi na gatas.

Cake mag-order cheesecake ay magbibigay sa iyo ng kasiyahan at isang banayad maaliwalas suple pahalagahan ang talino sa paglikha ng tagagawa ng matamis, na nagdudulot sa kanyang obra maestra, ang isang natatanging corporate identity. Cheesecake recipe ay naglalaman din ng cream, asukal, itlog, prutas at mga cookies para sa mga cake base. Ito ay maaaring maidagdag sa alak o chocolate, pati na rin ang iba pang mga masasarap na sangkap. Samakatuwid, ito keyk na keso - ito ay palaging isang maayang masarap na pagtuklas.

Sa tuktok ng keyk na keso pinalamutian ng mga tsokolate at prutas. Ginagawa ito hindi lamang para sa aesthetics, ngunit din upang itago mula sa view ng mga maliliit na depekto ng kanyang ibabaw. Dessert na ito ay napaka banayad, at kaya tanging ang tunay na Masters ng keyk na keso ay magagawang upang obserbahan ang lahat ng mga subtleties ng baking technology upang ito ay naka-out perpekto.