Kumusta mula sa pagkabata, o kung paano gumawa ng jelly gelatin

Ang tag-init ay nakakakuha ng mas malapit. Ang aparador ng tag-init ay naihanda na, at ang init ay matutugunan ng lahat ng kagamitan. Maraming mga kaso ay maaaring ipagpaliban bahagyang, freeing up ng oras para sa bakasyon sa tag-init. Ito ay hindi posible na ilipat ang mga pista opisyal. Mga kaarawan, pakikipagpulong sa mga kaibigan, pagbisita ng mga kamag-anak. At para sa bawat ganoong araw, dapat kang maghanda ng isang espesyal na bagay upang muling patunayan ang iyong kalagayan ng Mistress na may malaking titik. Ngunit ang problema ay: may isang tag-init ang ayaw, ngunit nais mong uminom. Marami, madalas at mas masarap. O mayroong, ngunit isang bagay na napakadali din. At pagkatapos ay isang iba't ibang mga halaya mula sa gulaman rush upang iligtas. Sa palagay ko - ito ang pinakamahusay na dessert ng tag-init. Cool, maliwanag, translucent, siya ay dumating sa amin mula sa pagkabata at isa sa kanyang uri ay nagbibigay ng isang pakiramdam ng pagdiriwang.

Ang modernong halaya, na inihanda sa batayan ng gulaman, ay lumitaw na mas kamakailan sa Amerika, sa kalagitnaan ng siglo bago huling. Nakakagulat, ang isang masarap na pag-imbento ay nakasalalay sa maraming taon sa ilalim ng tela hanggang sa isang patent para sa ito ay binili ng isang masigasig na negosyante. Mabilis niyang natanto kung sino ang pumusta, at di-nagtagal, ang lahat ng mga babaing Amerikano ay nagsimulang manatiling halaya mula sa gulaman sa kusina at upang pakinggan ang kanilang mga mahal sa buhay. Hindi ko ibibigay dito ang teknolohiya ng paggawa ng gulaman, maaaring hanapin ng mga taong kakaiba ito sa kanilang sarili. Subalit ang ilang mga napaka-masarap na dessert batay sa gelatin maaari mong malaman.

Ang unang recipe ay halaya mula sa gulaman at champagne!

Para sa kanya, kailangan namin ng 300 mililitro ng champagne, juice at isang balat ng kalahating lemon, 20 gramo ng gulaman, 40 gramo ng asukal, pinalo ng krema.

Sa isang kasirola ay ibuhos ang kalahati ng isang baso ng tubig, ibuhos ang asukal at gadgad na kasiyahan, pakuluan, itabi. Magdagdag ng gulaman at juice, pukawin, alisan ng tubig. Magdagdag ng champagne sa syrup na ito, ibuhos sa baso at mag-iwan ng 3 oras sa refrigerator. Bago maghatid, maaari mong palamutihan ang tuktok na may wip krim.

Ang pangalawang recipe - halaya mula sa gulaman at currants

Para sa recipe na ito, ang anumang makatas berries ay angkop. Sa kasong ito - itim na kurant. Kakailanganin ito ng 700 gramo, at 25 gramo ng gelatin, 300 gramo ng asukal at tubig.

Hugasan ang currant, alisin ito, ilagay ito sa isang kasirola na may asukal at magluto sa isang maliit na apoy, hindi nagdadala sa isang pigsa. Pagkatapos ay punasan ito, ang juice na nagreresulta ay sinipsip ng tubig sa isa at kalahating litro. Sa oras na ito, hiwalay, sa isang paliguan ng tubig sa 200 gramo ng tubig, matunaw ang gulaman. Kapag ganap itong dissolves, pilitin at ihalo sa pagbubuhos ng kurant. Lahat ng sama-sama ibuhos sa baso at ilagay sa refrigerator para sa 6 na oras. Maaaring palamutihan ang mga halamang jelly na may mga berry.

Ang ikatlong recipe, o kung paano gumawa ng halaya mula sa gulaman at gatas

Para sa dalawang baso ng gatas, ang isa at kalahating kutsarang dyelatin, 50 gramo ng asukal at banilya ay kinakailangan.

Ang gulaman ay dapat na maiiwan sa malamig na tubig sa lalong madaling panahon na ito ay lumubog - maubos ang tubig. Ang asukal na may gatas ay magdadala sa isang pigsa, ibuhos sa vanillin, palamig kaunti, idagdag ang gulaman at init hanggang dissolved, ngunit huwag pigsa. Karagdagang alam mo.

Ang ikaapat na recipe ay gelatin jelly at kape

Kailangan niya ng isang kutsarang kape (mas mainam sariwang lupa) para sa isang basong tubig, isang kutsarang gulaman at 50 gramo ng asukal.

Maghanda ng gulaman (alam mo kung paano ito gagawin), pakuluan ang matamis na kape, pilitin ito at idagdag ang gulaman. Painitin muna ang gelatin - at pagkatapos ay sundin ang pamilyar na plano.

Ang isa sa maraming mga pakinabang ng halaya ay ang iba't ibang mga pagpipilian sa feed. Halimbawa, maaari kang gumawa ng parehong gatas at kape jelly at ibuhos sa mga baso upang ibuhos ang mga ito sa mga layer, na nagbibigay sa lahat upang mahawakan ang refrigerator. Bilang karagdagan, maaari kang gumawa ng mga kulay na jellies, halimbawa, lemon-orange-cherry at lumikha ng isang guhit na dessert mula sa mga ito. Sa proseso ng pagluluto sa halaya, maaari kang maglagay ng mga sariwang berries, mga piraso ng prutas, dahil sa pagiging malinaw nito ay makikita nila. Sa pangkalahatan, gamit ang maginoo na pagkain ng gulaman, ang mga dessert ay maaaring malikha mula sa anumang likidong produkto. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga sukat na ipinahiwatig sa gelatin pack mismo - at ikaw ay magtagumpay!