Kurnik tradisyunal na recipe ng espongha pastelerya

Kurnik - masarap na cake, lubhang popular sa Slavic pagluluto. Nito nutritional halaga ng iba't-ibang gastronomikong kalidad, orihinal fillings. Of course, diyan ay ang edad-old recipe para sa cake, isang klasikong. Ngunit chefs at housewives - mga tao ay malikhain, at ang orihinal na bersyon ay may matagal na-upgrade na may lahat ng uri ng karagdagan.

Tinanggap para sa pagluluto

Classic recipe Kurnik espongha pastelerya kasama ang manok, itlog, mushroom, bakwit, pancake (Pancakes) at ang batayan ng sloonki. Of course, ito ay mas madali upang magluto ng ulam, kung, halimbawa, upang bumili ng isang yari na kuwarta. Kahit na ito ay maaaring kneaded at, kung oras permit. Ang pie pagpuno ay ginagamit sa dalawang anyo: karne at sinigang at mushroom. Paano Pancakes lutong, kaya maraming mga layer at ay isasama sa iyong recipe Kurnik puff pastry. Ito ang unang caveat pagluluto. Sa pangalawang mamaya.

• Pagpuno. Karne karne kumuha ng isang medium-sized na manok o ng ilang mga chickens, pigsa sa inasnan tubig hanggang malambot, ay exempt mula sa mga buto at balat. Maaari mong iwanan ito sa form na ito, gupitin sa maliit na piraso. At maaari mo pa ring magprito at - Kurnik recipe espongha pastelerya ay nagbibigay-daan sa parehong mga pagpipilian. Tanging pinirito sa mantikilya (ito ay ang pangalawang maliit na paglalalang), pagkatapos ay ang tinadtad na karne ay makatas at malambot. Ang pangunahing bagay na nagkaroon ng isang pulutong ng karne, ito ay isang karne pie! Pagkatapos sinigang. Dalawang daang gramo bakwit pigsa, ang pagdaragdag ng asin, pampalasa, at iba pa Sa isang kawali magprito ng mushroom na may sibuyas (100-150 g, tinadtad) hanggang sa luto. Kurnik klasikong recipe ng espongha pastelerya permit ang paggamit ng puting mushroom, o sa katunayan ng anumang uri, na magagamit sa iyong mga kamay. Luke ikinalulungkot hindi katumbas ng halaga. Maaari kang magdagdag sa dulo ng isang maliit na bit ng bawang pounded. Pagkatapos ay ilalagay sa porridge mushroom, gumalaw at mag-iwan para sa isang pares ng mga minuto sa apoy. Pagkatapos ay i-off. Gayundin, pakuluin 3-4 nilagang itlog, gumuho. Ang bawat uri ng mga fillings pepper, budburan iyong mga paboritong pampalasa, seasonings, lang huwag mag-abuso ito!
• Ngayon kinokolekta namin ang aming ulam puff pastry. Isang sheet sloonki upang igulong tulad ng isang diameter na ito ay higit pa sa pancake. Roll out ang pangalawang sheet, kahit na isang maliit na higit pa. Ang unang bed, halimbawa sa anyo ng isang kawali o baking. Ang ibabaw ng pre-nilangisan. Ang mga gilid ng elevator up. Pancake ilagay muna. Paghaluin ang itlog at karne, ilagay sa pancake. Ilagay namin sa itaas ng pangalawang pancake. Ito ay - tinadtad na cereal at mushroom. Muli Pancakes at karne. At kaya hangga't ang isa sa mga sangkap ay nakumpleto. Ngayon masakop na may second cake kuwarta sheet gilid zaschipyvaem at "takpan" lubricates pinalo itlog. Lahat ng bagay ay maaaring ilagay sa anyo ng isang pan Pagprito o sa oven. Mga produkto mula sa espongha pastelerya, mga larawan na nakikita mo sa artikulong lubos na malinaw na nagpapakita kung ano ang dapat na ang pangwakas na resulta.
• Ang bilis ng kamay hanggang sa huli. Bago ka magpadala ng cake sa maghurno sa gitna ng kanyang makinis na kailangan na gawin ang isang maliit na butas mula sa unang layer sa ibaba ng pancake. Ibuhos sa isang pares ng mga spoonfuls ng sabaw, na kung saan namin nakuha kapag pagluluto karne. Kurnik pagkatapos ay makakuha ng isang napaka malambot, makatas, masarap. Ang isang pugon ito ay dapat na maikli ang buhay, tanging sa kulay-rosas shell ng masa, dahil sa loob ng pagpuno ay ganap na handa na!

Kung ang lahat ng bagay ay tapos na bilang ito ay dapat, ang cake ay lumiliko out na rin. Pagpupuno ay maaaring naka-on at ang iyong mga paboritong sangkap, ang pagpapabuti ang lasa ng mga indibidwal na mga pangangailangan.