"Kutuzov" cake: recipe

"Kutuzov" - cake, na kung saan ay mag-aalok sa iyo ang pinaka masarap na lasa at hindi nagkakamali hitsura. At ang mga pangunahing bagay ay na dessert na ito ay mabilis at madali upang maghanda sa bahay. Ang papel na nagtatanghal ng tatlong mga recipe na may mga karagdagang mga sangkap (hazelnuts, tsokolate pulbos, atbp). Maaari kang pumili ng anumang pagpipilian at magpatuloy sa mga praktikal na bahagi.

Honey Cake "Kutuzov"

Pagkain set:

• 150g ng mani at mga pasas;
• mantikilya - 50 g sa 150 g ng cake at cream;
• baka ng gatas na may taba nilalaman ng 3.2% - hindi hihigit sa isang litro;
• 3 Art. l honey at almirol;
• puting asukal - 200 g;.
• tatlong itlog;
• Cocoa pulbos - mas mababa sa 2 v. l;
• 0.4 kg ng harina (grade ay hindi mahalaga);
• 2 h. L baking soda.

Ang proseso ng paghahanda ng isang dessert

1. Unang kailangan namin upang gawin ang mga cake. Upang gawin ito, sinusubukan upang humimok sa itlog palayok. Mayroong ilagay ang honey at 50-gramo serving ng mantikilya. Talunin ang mga sangkap ng paggamit ng isang palis o mixer. Ang resultang timpla ay ilagay sa isang paliguan ng tubig. Paghalo hanggang isang likidong hindi pabago-bago. Idagdag ang baking soda sa tamang dami. Gumalaw palis bigyang diin ang hitsura
2. Alisin ang bigat ng itlog-langis mula sa paliguan ng tubig. Pagsamahin ang mga ingredients na may harina. Masahihin ang kuwarta sa pamamagitan ng kamay. Pagkatapos namin hatiin ito sa 6 na bahagi. Ang bawat piraso ng masa floured, igulong sa isang manipis na pancake. Mayroong mahalagang punto. Mayroon kaming upang mag-iwan ng isang maliit na masa, mula sa kung saan pagkatapos ay gawin crumbs.
3. Warming up ang oven (220 ° C). Ang ibabaw ng blanketed baking pergamino. Ikalat ito "pancake" ng pagsubok. Time baking cakes - 5-6 minuto.
4. Ngayon ay dumating ang letseplan. Sa isang kasirola pagsamahin ang gatas na may puting asukal. Kami ay ilagay sa isang plato. Sa sandaling ang proseso ng bulak, idagdag ang arina. Gumalaw ito ang lahat ng whisk. Kapag ang mass thickens, huwag paganahin ang apoy. Ipasok butter (150 g bahaging ito). Pakuluan hanggang makapal na masa. Nagkaroon kami ng isang snow-white cream. Kailangan itong nahahati sa dalawang bahagi. Ito ay mas mahusay na upang maikalat out sa iba't ibang mga pagkain. Sa isang bahagi ng cream ilagay cocoa powder mix.
5. Handa nang ilagay ang cake platter. Habang ito ay mainit pa rin, isang magandang coat na may tsokolate cream. Budburan mani lupa. Sa tuktok maglagay ng ikalawang cake. Dahan-dahang idiniin ito. Pinahiran na may puting cream. Budburan na may mga pasas. Kaya mangalap ng lahat ng mga cake. Kinakailangang pinahiran na may cream panig.
6. Kaya, naka-namin ang isang kahanga-hangang dessert na tinatawag na "Kutuzov". Ang cake ay pinalamutian ng mga walnut. Gayundin, budburan crumbs. Nasaan na ito na kumuha? Lamang ang natitirang kuwarta bake ng isang maliit na cake hanggang crispy crust. Palamig ka muna, at pagkatapos ay pumasa sa pamamagitan ng isang pinong nozzle kudkuran. Dito ikaw ay may isang sanggol. distribute namin ito sa mga gilid at tuktok layer.

Pagluluto chocolate cake "Kutuzov"

Kinakailangang ingredients:

• 100-gramo bahaging ito ng mantikilya (kalahating napupunta sa mga salaminan, at ang kalahati ng masa);
• vodka 1- art. l;
• puting asukal - tumagal kami ng isa glass sa cream, kuwarta at tumpang (ng 3 tasa);
• tatlong itlog;
• Cocoa pulbos - 50 g;
• . Soda 2 tsp (pagsusubo ay hindi kinakailangan);
• honey ng anumang uri - 3 tbsp. l;
• 1 kg ng cream (kung saan 200 g 800 g ng magpakinang at cream);
• pagkain - lamang 3 tasa.

Ang mga detalyadong tagubilin

Hakbang №1. Ipagkalat sa mesa lahat ng mga produkto na kung saan ay maging handa dessert "Kutuzov" (cake). Ang unang bagay na matunaw sa isang paliguan ng tubig honey na may mantikilya, tubig at pinalo itlog. Paghaluin ang mga ingredients nang walang pag-off ang apoy.

Hakbang №2. Ang dati nang nakuha timbang pagdaragdag ng soda. Makagambala. Sa loob ng ilang segundo, ang masa ay dapat na nadagdagan ng 2-3 beses. Ipinakilala namin ang unang isa tasa ng harina, pagkatapos ay ang ikalawa. Huwag kalimutan na gumalaw.

Hakbang №3. Gamit ang mga nilalaman ng pan ay inalis mula sa paliguan ng tubig. Idagdag sa ito ng isa pang tasa ng harina. Gumalaw sa isang kutsara. Ang masa ay nahahati sa 10 na mga bahagi. Ang bawat cake maghurno sa oven hanggang ginintuang kayumanggi.

Hakbang №4. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang kulay-gatas na may puting asukal. talunin natin sila. Ito cream husto magpahid ng cake. Ang aming mga cake ay halos handa na. Ito ay nananatiling lamang upang gumawa ng icing, na kung saan ay maglingkod bilang palamuti nito. Cook kakaw mantikilya, asukal at kulay-gatas. Ibuhos mainit magpakinang top layer ng cake at panig nito. Top maaari mong budburan durog mani o mga nogales hiwa. Masiyahan sa iyong tsaa!

Cake "Kutuzov": recipe na may hazelnuts

Listahan ng mga produkto:

• mantikilya - 100 g dough + maliit na piraso ng ibabaw pagpapadulas;
• Flour (cv man) - isang pares ng salamin;
• ½ kutsarita pampaalsa .;
• dark chocolate - terracotta;
• tumagal ng 1 tasa puting asukal 2 teaspoons banilya .;
• 100 g ng hazelnuts (walang balat) + purified bit kastanyas para sa dekorasyon;
• malaking itlog - 3 mga PC;.
• honey - 1 tbsp. l.

On cream:

• 1 tasa puting asukal 2 teaspoons banilya .;
• hazelnuts skinless - sapat 100g;
• cream na may isang average na taba nilalaman - 250 g;
• 100-gramo serving ng mantikilya.

Ang mga praktikal na bahagi

1. Nuts ilagay sa gilingan o processor para sa karagdagang paggiling.
2. Sa isang mangkok basagin ang itlog. Idagdag ang dalawang uri ng asukal - puti at banilya. talunin natin ang mga bahagi. Ilagay sa kanya ng isang piraso ng lamog mantikilya at pulot sa tinunaw form. Talunin. Ipakilala ang nuts at agag harina na hinaluan ng baking powder. Masahihin hanggang makinis.
3. Namin kinuha ang isang round baking dish. Nito ibaba pinahiran ng langis.
4. Ang resultang masa bago paghati. Isang bahagi ng maingat na poured sa isang magkaroon ng amag. Ilagay sa preheated oven. Sa 200 ° C ang keyk ay inihurnong 15 minuto. Ngunit hindi iyon ang lahat. Bawasan ang temperatura sa 180 ° C. Ang nais na kondisyon umabot sa cake para sa tungkol sa 20 minuto. Sa parehong paraan ng isang pangalawang maghurno.
5. Gumawa ng isang cream. Sa isang baso mangkok palis malamig na cream. Sa kanya dahan-dahan idagdag ang dalawang uri ng asukal. Susunod, ilagay ang langis. Patuloy kaming ang proseso ng pamamalo. Handa cream mix na may durog hazelnuts.
6. Pagkuha sa "assembly" ng cake. Ang bawat cake ay kinakailangan sandwiched cream. Gayundin pinahiran na may isang itaas at panig. Sa lahat ng panig gayakan ang mga hazelnuts cake (tinadtad). Ang isang top layer ng pulbos sa gadgad tsokolate.
7. Maaari mong i-aliw sa mga bata at asawa mabangong dessert na tinatawag na "Kutuzov". Cake (larawan na kinunan sa itaas) mukhang napaka solemne at pampagana. Siya napupunta na rin na may tsaa at kape ang lahat ng mga varieties.

sa pagtatapos

"Kutuzov" - cake, na kung saan ay isang tugon sa ating mga overseas "Napoleon." Ito ay nilikha sa pamamagitan ng Sobiyet cooks. At ngayon, may ilang mga pagkakaiba-iba ng dessert na ito. Kami ibinahagi sa iyo ng tatlong mga kagiliw-giliw na mga recipe. Umaasa kami na sila ay bumabagsak sa inyong notebook.