Lanson (champagne): kasaysayan, paglalarawan ng ang lasa, ang mga tagagawa

Ginamit namin upang ipagdiwang ang espesyal na gala kaganapan ng isang baso ng champagne. Ngunit ano ang tatak upang pumili? Ito ay mahalaga na ito ay karapat-dapat sa isang inumin, na may isang pangalan, isang rich palumpon at pinong panlasa. Prodegustiruem ngayon Pranses champagne "Lanson". Mayroon na isa sa mga bote na may pulang Maltese krus sa label umaakit pansin. Wine House, na kung saan ginawa "Lanzon", ipinagmamalaki ng isang mahabang kasaysayan. At nang ikadalawang pung siglo, ang kaluwalhatian ng brand na ito ng champagne tumaas upang ito ay tinanggap upang ipagdiwang ang mahalagang mga nagawa sa sport, maglayag barko at upang matugunan ang mga manlalakbay bumabalik mula sa ikot ng mundo cruise. House "Lanson" ay ang opisyal na supplier ng kanilang mga sparkling wines sa hari o reyna hukuman ng Great Britain. Inumin na ito ay puno ng champagne baso sa naturang prestihiyosong paligsahan bilang ang yate show sa Monaco at Wimbledon. Ano kaya kapansin-pansin ay ang sparkling wine? Sa anong rehiyon ng Pransya ito ay ginawa? Maaari ba akong makakuha ng ito sa Russia, at sa anong presyo? Ang lahat ng ito ay tinalakay sa artikulong ito.

Lanson (champagne): History

Bumalik sa 1760 isang tiyak Francois Delamott, ang hukom ng lungsod ng Reims, ay nagpasyang magretiro at simulan ang paggawa ng alak. Pagkatapos, sa Champagne ay rattled kaluwalhatian Dom Perignon champagne imbentor. Delamott bumili ng lupa para ubasan sa mga pinakamahusay na mga lokasyon ng mga rehiyon ng alak, ngunit ang anumang mga walang uliran tagumpay ay hindi naabot. Ngunit ang kanyang mga kahalili, Jean-Baptiste Lanson, nakamit magkano. Ito ambisyoso winemaker hindi lamang ibinigay ang kanyang apelyido sa bahay, kundi pati na rin pinalamutian ng mga katangi-krus champagne label mula noong siya ay isang Knight ng Malta. Ngayon, ang kumpanya "Lanson" sa gitna ng mga limang pinakamalaking producer ng sparkling na alak ng Pransya. Lanson - champagne, kung saan ay hindi na ginagamit mula sa gatas acid pagbuburo. Pinapayagan nito ang inumin upang mapanatili ang pagiging bago ng mga prutas at dry wine, mangyaring mahaba at maselan aftertaste. Ang house "Lanson" guided tour. Kung ikaw ay nasa Champagne, huwag makaligtaan ito ng halaman sa paligid ng Reims at pagtikim ng inumin.

"Lanson" Ang lihim ng tagumpay sa bahay

Hukom ng Reims ubasan binili hindi simple. Ngayon ay ang pinakamahusay na mga plots sa Champagne kilala bilang Grands Crus at Premiers. Sila ay nakatanim Pinot Noir (nakararami) at Pino Mene at Chardonnay. Ngunit, siyempre, ang mga lihim ng tagumpay hindi lamang sa mga raw na materyales, na binuo sa pamamagitan ng ang paraan, na may limampung iba't ibang mga lugar ng Grands Crus at Premiers. Wine bahay at gumagamit ng mga espesyal na teknolohiya. Lanson - champagne sa paggawa ng kung saan ay hindi na-apply milky fermented mansanas. At bilang isang resulta, ang inumin ay may isang mataas na pangangasim, na kung saan ay masasalamin sa sariwang lasa at ang "pag-iipon" potensyal na kasalanan. Ayon sa Pranses batas, ang champagne ay dapat na tinanggal mula sa sediment pagkatapos ng labinlimang buwan ng pag-iipon. Ngunit "Lanson" producer payagan ito upang mature para sa mga tatlong taon. Ang pangalawang pagbuburo tumatagal ng lugar sa bote. Bilang isang resulta, ang inumin ay may isang rich palumpon at isang mouthwatering lasa malilimot. Champagne ng bahay paulit-ulit na natanggap ang pinakamataas na parangal sa internasyonal na kumpetisyon.

Lanson (champagne): katangi

Maraming mga sparkling wines "Lanson" home maputla kulay dayami na may ginintuang flecks. Grupo ng mga sagana sa lasa, nagre-refresh. Ito nadama aromas ng puting bulaklak, tag-init prutas at kahel. Ang lahat ng mga scents ay interwoven na may liwanag ng mga tala ng honey at sariwang lutong toast. Taste ng champagne "Lanson" maliwanag, katangi-tangi, matatandaan. Ito nadama tones ng hinog makatas peaches at lemon lubos na kasiyahan, at apog. tapusin ang ay mahaba at may armonya. House "Lanson" isa sa mga unang upang makabuo ng isang kulay-rosas champagne. Upang gawin ang wort maputla salmon hue ng kanyang stand ng mga balat ng ubas Pino Nuar. Sa pangkalahatan, ang mga raw na materyales para sa champagne ang tatlong varieties. Bilang karagdagan sa Pino Nuar, ito Chardonnay at Pino Mene. Ngunit "Lanson" focus hindi lamang sa terroir at blends. Ng pantay na kahalagahan ay ang pagtitipon. Ang mga ubas para sa champagne ay madalas na may anim na pung iba't ibang mga seksyon ng Grand Cru.

Paano mag-apply

Ang alak na ito ay madalas na inaalok bilang isang aperitif. Sa pamamagitan ng liwanag ngunit kapansin-pansing lasa "Lanzon", ito ay isang mahusay na saliw sa seafood o puting karne ng manok o pabo. Mga kulay rosas champagne brand na ito ay maaaring isumite sa isang ilaw dessert (subalit hindi sa yeast baking). Ito blends ganap na ganap na may tsokolate, nuts, prutas at berries. White champagne na rin magsilbi hindi lamang oyster caviar, ngunit din na may marangal na keso na may amag. Ang ideal na temperatura ng inumin kapag nagpa-file - kasama ang 10-12 degrees. Gayundin ito ay magiging nice upang palamig ang champagne baso. Bote sa talahanayan Hinahain sarado. Kung dalhin mo ito sa bucket ng yelo, ang pag-iingat ay kinakailangan upang maghanda ng isang tissue upang alisin ang mga patak mula sa salamin. Isang malakas na putok at ang flight ng plug sa ang kisame ay hindi tanda ng mabuting lasa. Tamang kaliwang kamay ay iikot sa isang pabilog na galaw upang dahan-dahan bawasan ang ani ng carbon dioxide presyon sa loob ng bote.

Iba-ibahin ang "Lanson" strawberry jam bahay

Ang pinaka-tanyag na tatak ng champagne at mga piling tao mga cellars ay Lanson Black Label. Ang inumin ay nailalarawan sa bilang dry - tuyo. Ang kanyang lakas - dose at kalahating degree. Upang lumikha ng ito Cuvee ipinapakita pinakamahusay Pinot Gris (50%), Chardonnay (35%) at Meunier (15%) na may mga bahagi Grand Cru Champagne papangalan tulad ng memo Busi, Aage at Vezney. Kabuuang pag-aani ay inihahandog sa limampung iba't ibang mga ubasan. Ang inumin ay ginawa sa isang tradisyonal na bahay "Lanson" na paraan: walang malolactic pagbuburo at kasunod na pagbuburo sa isang glass container. Lanson Black - champagne, iginawad pitong gold medals sa iba't-ibang internasyonal na mga kumpetisyon ng alak. Ang presyo para sa isang standard (pitong daan milligrams) bote brand na ito sa Moscow alkoshopah - 5600 Rubles.

"Lanson Rose Label"

Ito ay din ng isang dry champagne. Ang label ng kulay ng strawberries at cream, at ang napaka pangalan ng stress na ito champagne pink. Ito ay mas malaki porsyento ng Pinot Noir. Sa kabila ng ang katunayan na ang inumin - "tuyo", ito harmonizes maayos sa dessert ng prutas. Ang bouquet "Rose Label" narinig aromas ng rose, ligaw na berries at wildflowers. Taste ng champagne perpektong iskor at may armonya. Presyo ng bote - tungkol sa anim na libo.

"Ivory Label"

Ang produkto Lanson house - semi-dry champagne. ang pangalan nito isinasalin bilang "Ivory Mark". champagne na ito ay ginawa mula sa ikalabinsiyam na siglo, kapag ang fashion ay semi-sparkling wines. Ito napupunta na rin na may dessert at prutas. House "Lanson" na nakatuon sa pag-unlad ng maraming mga gawa flawless dozazha "Demi-Sec". At ang kanyang mga pagsusumikap ay gagantimpalaan. "Ivory Label" - isang gold medalist, dalawang silver at apat na bronze medals. Isang bote ng ito kahanga-hangang inumin gastos tungkol sa apat na libo.

"White Label"

Tunay na maganda ang snow-puting bote maikling ng inaasahan. Ang nilalaman nito ay ang parehong naka-istilong bilang ang rim. Ang pangunahing raw materyal para sa champagne na ito - Chardonnay may animnapung mga pinakamahusay na mga site. Dozazhnogo liqueur ay idinagdag hangga't kinakailangan. Sugar sa inumin ng 32 g / l, na kung saan ay nagbibigay-daan upang isagawa ito sa semi-dry sparkling wines. "White Label" - isa sa mga pinakalumang mga gawa ng Lanson bahay. Champagne, ang presyo per bottle na kung saan ay tungkol sa anim na libo, won ilang mga parangal sa internasyonal na kumpetisyon.

"Gold Label"

Inumin na ito ay ginawa mula sa isang vintage crop ng 2002, na kung saan ay itinuturing na napaka-matagumpay. Dry champagne ay may isang maputla ginintuang kulay na may perlyazhem. Ang bouquet kaakibat aromas akasya honey at minatamis prutas, pink grapefruit at orange blossom. Ang lasa ng champagne ay lubhang mayaman at mahusay na istrakturang. Perpektong balanse ng acidity ay nagdudulot sa mga tala panlasa ng limon sarap at halaman ng kwins. tapusin ay maliwanag at mahaba. champagne na ito ay angkop para sa pagkain ng puting isda, puting karne na may cream sauce. Angkop ba ito at keso tulad ng "Bree." Presyo bawat bote - tungkol sa anim at kalahating libong rubles.

"Extra Edad"

Cuvee na ito ay nilikha sa 2010 upang markahan ang 250 anibersaryo ng alak Lanson bahay. Champagne, ang presyo per bottle na kung saan ay nagsisimula sa pitong libo, ay ginawa mula sa mga finest raw materyales, natipon sa paligid Vertus, Shoulli, verzenay. Ang pangalan na "Extra Old" ay nagpapahiwatig na ang alak ay matured para sa limang taon, hanggang sa siya ay inalis mula sa putik. Ito ay ginawa sa isang tradisyonal na "Lanson" paraan. Ang lasa ng mga ito maliwanag na dayami champagne sagana sa lasa, sagana sa lasa, na may mga tala ng sitrus. Ang natatanging palumpon ng naririnig na tono peras, igos, sariwang pastry at honey.

"Noble Cuvée de Lanson 2000"

Ang luxury Cuvee ay ginawa mula sa dalawang varieties ng ubas, Pino Nuar at Chardonnay, nakolekta sa mga napiling mga terroirs Avize Grand Cru, at Aage verzenay. Ito ay ginawa marangal champagne tradisyonal na "Lanson" paraan, ngunit hindi inalis mula sa putik sa tatlong taon, at limang taon mamaya. Ang alak ay may magandang kulay gintong-straw na may perlyazhem. Pino lasa ay ganap na balanse. bouquet ay nadama tala ng hinog makatas peras, akasya honey, apple pie na may kanela at puti bulaklak. champagne na ito ay angkop lamang para sa mga sopistikadong dish: terrine de foie gras, lobster salad, oysters. alak na ito ay isang kahanga-hangang kapasidad imbakan. Maaari mong alisan ng tapon ng bote at labinlimang taon.