Lentils, gamitin sa pandiyeta

lentil ay isang malaking halaga ng high-grade gulay protina, na kung saan ay madaling hinihigop ng katawan. Sa paghahambing sa iba pang mga munggo sa mga beans mababang nilalaman ng asupre amino acids serye. Lentil na popularized paggamit nutrisyunista may mas kaunting taba, kumpara sa mga gisantes. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng bakal. Ang beans lentils isang pulutong ng folic acid, higit pa kaysa sa iba pang mga produkto. One serving ng lutong pagkain mula sa mga gulay na buto na ito ay nagbibigay ng mga katawang tao 90% RDA ng nalulusaw sa tubig bitamina B9.

Lentil na gumagamit ng bahagyang ay mataas sa himaymay, at nagpapabuti sa magbunot ng bituka likot, protektahan ang tumbong mula sa mga banta ng kanser. Regular na pagkonsumo ng pagkain normalizes metabolismo, strengthens ang immune system, stimulates ang pag-andar ng urogenital system.

Ang isang bilang ng mga elemento trace, ay bahagi ng sitaw, kinakatawan kaltsyum, potasa, posporus, bakal, mangganeso, tanso, molibdenum, boron, yodo, kobalt, at zinc.

Lentil na paggamit kasinungalingan bahagyang sa nilalaman ng polyunsaturated mataba acids, ay isang mayamang mapagkukunan ng wakas-3, wakas-6 acids. Ang kawalan ng mga ito ng dalawang mga sangkap, na pumasok sa katawan sa pagkain lamang, at ay hindi synthesized sa mga cell, ay humantong sa malalang sakit. Madalas ang kakulangan ng mga mahahalagang polyunsaturated mataba acids sa pagkain ay isang kadahilanan na nagiging sanhi ng para puso arrhythmias, presyon ng dugo pagbabagu-bago, diabetes, rayuma, hormonal imbalances (lalo na sa menopause).

Lentil, kung saan ang paggamit ay bahagyang buong kumbinasyon ng mga bitamina, ay naglalaman ng bitamina B, bitamina PP, karotina. Upang higit pang dagdagan ang antas ng bitamina C, grain lentils ay dapat sumibol.

Sa ganitong vegetarian nutrisyon gulay na buto nutritionally katumbas ng karne.

Nutritionists nagrerekumenda na kumain lentils sa mga tao sa katawan na kung saan ay hindi sapat magnesium upang magtatag ng ganap na gawa ng puso at nervous system.

Kapag ang isang talahanayan ay naka-handa na pagkain, kailangan nila upang magdagdag ng mga sariwang salads. Ang pangangailangan ng pagdagdag ng berdeng dictated sa pamamagitan ng ang katunayan na ang bakal ay nasisipsip sa isang mas higit na lawak ilalim ng impluwensiya ng bitamina C.

Ang mga benepisyo ng lentils Bahagi ng nilalaman ng tryptophan. Ito mahalagang amino acid, na kung saan ay isang resulta ng isang kadena ng mga biochemical pagbabago convert sa serotonin. Mula sa pinakamainam na halaga ng tryptophan mula sa pagkain ay depende ganap na sa pagtulog at emosyonal na katatagan. Sa kabaligtaran, kung hindi sapat serotonin, ito ay puspos na may depresyon, pagkabalisa, panagano swings.

Lentil green (butil na hindi pa matured) na inirerekomenda sa pamamagitan ng nutritionists kabag, cholecystitis, pyelonephritis, Alta-presyon, rayuma, sakit sa atay, arteriosclerosis, peptiko ulser.

Mature lentils ay pinapayuhan na gumamit ng labag sa metabolismo, upang mapahusay ang kaligtasan sa sakit, sakit ng genitourinary system, central nervous system.

Lentils ay isang pinagmulan ng isoflavones (Isoflavones), na pagbawalan ang paglago ng kanser sa suso dahil sa kanyang anti-cancer properties. Isoflavones ay hindi nawasak sa pamamagitan ng init paggamot, kaya mananatili bilang isang naka-kahong lentils, para sa sopas.

Ito ay inirerekumenda na uminom ng sabaw ng lentils para sa mga taong paghihirap mula sa urolithiasis.

Contraindications sa paggamit ng lentils

Sitaw mungkahiin utot, samakatuwid ay hindi inirerekomenda para sa mga pasyente na may dysbiosis.
Itakuwil mo ang paggamit ng lentils kailangang gota pasyente, apdo dyskinesia, yaong kinilala sa bato bato sa gallbladder.

Lentil pinipigilan ang pagsipsip ng mga mineral, tulad ng kaltsyum, bakal at sink.