Mackerel roll: recipe. Mackerel Roll sa oven

Mackerel roll ay ang perpektong ulam upang sorpresahin ang iyong mga bisita, pati na rin ang masarap at nagbibigay-kasiyahan sa feed sa kanila. Dapat pansinin na walang bagay na kumplikado sa paghahanda ng gayong hapunan. Upang makita para sa iyong sarili, nagpasya kaming magpakita ng ilang detalyadong mga recipe.

Gumawa kami ng mga palayok na may gulaman

Upang maihanda ang gayong di-pangkaraniwang bakasyon sa bakasyon, maaaring kailanganin natin ang mga sumusunod na produkto:

• Mackerel fresh frozen - 3 mga PC. (Ang bilang ng mga produkto ay depende sa bilang ng mga bisita na inanyayahan);
• Mga karot average juicy - 3 piraso;
• Instant gelatin - 7-10 g (standard sachet);
• Sibuyas na pula o puting bombilya - 3 mga pcs .;
• Pinong langis - mga 70 ML;
• Asin, karaniwang itim na paminta, mabangong pampalasa - ginagamit sa panlasa at pagnanais.

Pagproseso ng pangunahing bahagi (isda)

Ang mackerel roll, ang recipe ng kung saan kami ay isinasaalang-alang, ay hindi lamang masyadong masarap, ngunit din nakakagulat na maganda. Mula sa ganoong hindi pangkaraniwang ulam ganap na ang lahat ng iyong mga bisita ay nalulugod.

Kaya, bago ka makagawa ng roll roller, ang isda ay dapat maingat na maiproseso. Dapat itong paliguan, at pagkatapos ay putulin ang ulo, buntot at palikpik. Kailangan mo ring alisin ang lahat ng mga insides. Sa konklusyon, ang mackerel ay dapat na hiwa sa kalahati kasama ang tagaytay, at pagkatapos ay alisin ang lahat ng mga buto, gamit ang mga tiyani para dito.

Paghahanda ng sibuyas at karot palaman

Upang i-roll ang mackerel sa masarap, kasiya-siya at maganda, kinakailangang mapuno ito ng mga gutay-gutay. Para sa mga ito, ang mga tinadtad na sibuyas at gadgad na karot ay dapat ilagay sa pan at lasa ng pinong langis. Inirerekomenda ang mga gulay na pagluluto sa katamtamang init hanggang makakuha sila ng ginintuang kulay. Sa wakas ay dapat itong iwisik ng asin at iba't ibang pampalasa, at pagkatapos ay maingat na ihalo ang lahat.

Ang proseso ng pagbubuo ng isang ulam

Ang ruleta mula sa mackerel, ang larawan na ipinakita sa artikulong ito, ay hindi napakahirap na mabuo. Upang gawin ito, kumuha ng isang siksik na pagkain ng pelikula at iwisik ito ng maayos na asin. Katulad nito, dapat gawin sa tuyo na gulaman. Karagdagang sa tuktok ng polyethylene ito ay kinakailangan upang mag-ipon ng isang pahaba kalahati ng isda at ilagay sa ito ang lahat ng mga halaman na litson. Pagkatapos nito, ang mga karot at mga sibuyas ay dapat na sarado na sa ikalawang bahagi ng mackerel, at pagkatapos ay mahigpit na balot. Sa wakas, dapat kang makakuha ng isang uri ng "sanwits".

Heat treatment

Upang i-roll ang kalansing "grabbed", inirerekomenda itong i-init ito. Upang gawin ito, sa isang malaking kasirola kinakailangan upang pakuluan ang tubig, at pagkatapos ay itabi ang isda na nakabalot sa pagkain ng pelikula. Sa pamamagitan ng paraan, bago ito, ang polyethylene ay kinakailangang ma-riddled sa isang palito.

Pagkatapos kumukulo ng produkto sa loob ng 20 minuto, dapat itong alisin, ilagay sa ilalim ng isang pindutin at ilagay sa isang refrigerator. Pagkatapos ng ilang oras, ang ulam ay ganap na handa na.

Paano ko dapat maghatid ng mesa sa hapunan?

Paano kinakailangang maglingkod sa isang maligaya talahanayan na may masarap at magagandang mackerel roll? Kinakailangan ka ng resipe para sa meryenda na maingat mong alisin ang mga isda mula sa film na pagkain, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng 2-4 sentimetro ang kapal. Paglalagay ng alumahan sa isang plato, dapat itong iharap sa mga bisita bilang isang orihinal na malamig na meryenda. Gana ng gana!

Nagluluto kami ng mackerel roll sa oven

Kung ang unang ulam ay maaaring ihain sa isang maligaya talahanayan bilang isang malamig na meryenda, pagkatapos ang pangalawang isa ay perpekto para sa isang mainit na hapunan na may isang bahagi ulam. Para sa mga ito maaaring kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Mackerel fresh frozen - 3 mga PC. (Ang bilang ng mga produkto ay depende sa bilang ng mga bisita na inanyayahan);
• Fresh perehil na walang stems - 20 g;
• Bawang hindi malaki sariwa - 3 ngipin;
• Salt, maliit na niluto, tinadtad na paminta - sa paghuhusga;
• Karot na sariwang, hindi masyadong malaki - 1 pc .;
• Ang sibuyas puti malaki - 1 pc .;
• Pinong langis - isang pares ng mga malalaking kutsara.

Paghahanda ng isda

Ang ruleta mula sa mackerel na "Tsarsky" ay nagtataglay ng pangalan nito sa isang dahilan. Pagkatapos ng lahat, ito ay talagang lumiliko napakaganda at masarap. Maaari itong ligtas na paglingkuran ang inanyayahan na mga bisita bilang pangunahing mainit na ulam. Ngunit bago maghanda tulad ng isang hapunan, dapat mong maingat na ituturing ang isda. Para sa mga ito, ito ay kinakailangan upang maghugas, putulin ang lahat ng mga palikpik, buntot at ulo, at pagkatapos ay kumuha ng lahat ng mga panloob na mga elemento. Susunod, ang mackerel ay dapat na deployed upang sa dulo makakuha ka ng isang patag at malawak na layer ng isda. Pagkatapos nito, ang lahat ng mga buto, kabilang ang tagaytay, ay dapat alisin mula sa fillet. Sa kasong ito, lubos na nasisiraan ng loob na lumabag sa integridad ng pagbuo.

Kung isagawa ang lahat ng mga pagkilos na inilarawan, ang mackerel ay dapat na may hadhad na masarap na asin at paminta, at pagkatapos ay umalis sa kalahating oras.

Pagpoproseso ng gulay

Ang ruleta mula sa mackerel na "Tsarsky", na niluto sa oven, ay nangangailangan ng sapilitan na paggamit ng iba't ibang gulay. Para sa pagpuno, napagpasyahan naming mag-aplay ng isang klasikong hanay ng mga produkto, na binubuo ng mga sibuyas at karot. Ang mga gulay na ito ay dapat na malinis, at pagkatapos ay hindi masyadong malaki cut sa mga bilog at semirings. Pagkatapos nito, ang mga sangkap ay dapat idagdag sa mga tinadtad na gulay, gadgad na bawang, asin at paminta.

Bumubuo kami ng mackerel ng isda mula sa mackerel

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng mackerel at palaman, maaari mong ligtas na magpatuloy sa pagbuo ng "royal" na ulam. Upang gawin ito, ang isda ay dapat ilagay sa board, at pagkatapos ay ilagay sa lahat ng mga hiwa gulay na may mga gulay. Pagkatapos nito, ang produkto ay kailangang balot sa isang masikip na roll. Upang hindi mahulog sa panahon ng paggamot sa init, maaari itong maayos sa mga toothpicks o nakatali sa isang siksik na thread. Sa state stuffed na mackerel na kailangang ilagay sa isang malalim na form, pre-lubricated na may pinong langis.

Ang proseso ng pagbe-bake sa mainit-init na aparador

Ang isang isda roll na may sariwang gulay ay dapat na inihurnong sa oven para sa tungkol sa 45 minuto. Kasabay nito, ang temperatura ng yunit ng kusina ay hindi dapat mas mababa sa 205 degrees. Dapat itong nabanggit na ang ilang mga housewives gumawa ng tulad ng isang ulam sa culinary manggas o siksik na foil. Mahigpit naming hindi inirerekomenda ang paglalagay ng isang roll na gawa sa mackerel sa anumang shell. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ng pagluluto sa hurno, ang ulam na ito ay hindi dapat maging matubig.

Tama naming iniharap ang orihinal na hapunan sa talahanayan

Matapos mapula ang isda, at ang pagpuno ng gulay - ganap na malambot, maaari mong ligtas na alisin ang roll mula sa oven. Pagkatapos ay dapat itong ilagay sa isang malaking plato at pinalamutian ng mayonesa net. Para sa kagandahan sa gilid ng pinggan maaari kang maglagay ng mga gulay o sariwang gulay.

Upang makagawa ng isang mas malaking epekto sa mga bisita, bago maghain ng mainit na ulam sa mesa, inirerekomenda na i-pre-cut ang isda tinapay sa mga bahagi. Paglingkuran ito sa iyong mga kaibigan o kapamilya na mas mabuti sa mainit na kondisyon, kasama ang isang hiwa ng tinapay at ilang palamuti (tulad ng mga gusot na patatas). Gana ng gana!