Paano magluto ng itlog, obzharivaya talong sa grill

Talong ay palaging itinuturing na ang pinaka-masarap na meryenda at isang perpektong pandagdag sa karne. Mayroong maraming mga paraan ng paggawa ng ulam, ngunit ang pinaka-mahalagang pagkakaiba ay ang proseso ng init paggamot ng mga produkto. Samakatuwid, ang tanong ng kung paano upang magprito ng talong, ay sadyang may kaugnayan sa ito recipe. Ang katotohanan na ang naturang mga binti ay gumagamit ng ilang mga gulay na nangangailangan ng kanyang init paggamot. Sa kasong ito, ang talong ay maaaring gamitin para sa halos anumang pagluluto diskarteng. Ang ilang mga cooks sa kanila inihurnong, pritong sa isang kawali, at kahit na pinakuluang. Gayunpaman, ito ay pinakamahusay upang i-on ang talong sa grill. Sila ay pinapagbinhi na may ang amoy ng usok, na kung saan ay nagbibigay sa mga ulam dagdag na lasa at lasa.

ingredients

Upang ihanda ang kailangan mo:

• eggplants - 1 kg;
• mga kamatis - 1 kg;
• sibuyas - 2 mga PC;
• paminta salad - 2 mga PC;
• halaman ng langis - 2-3 tbsp;.
• asin;
• paminta;
• Bawang - 2 cloves.

pagpili ng mga gulay

Karamihan sa mga tao isipin na ang ganitong paraan ng pagluluto ay maaaring tumagal ng mga hindi na gumaganang mga gulay. Ang pagtingin na ito ay ganap na hindi totoo. Ang katotohanan ay na hindi katulad ng tomato juice at iba pang mga uri konserbasyon ng caviar produkto ay halos hindi ipaiilalim sa init paggamot, at samakatuwid, ang kanilang kalidad ay dapat na lampas pagsisi.

pagsasanay

Una sa lahat, kami ay ilagay sa skewers paminta, kamatis at talong. Ang recipe ay nagsasangkot ng baking sa apoy, na nagpapahintulot sa hindi maghugas ng mga pagkaing bago lutuin. Kasabay ito ay hindi sa parehong tuhog string magkasama iba't ibang mga produkto, dahil ang kanilang bilis sa paghahanda ay ibang-iba. Pagkatapos nito mangapaningasan ang apoy at ihanda ang coals.

pagluluto sa hurno

Pagluluto gulay ay kinakailangan nang hiwalay. Talong sa grill luto halos sa blackening ng balat. Dapat nilang maging mahusay propechsya na sinubok para sa panlasa. Ang isang pagpayag na ma-natutukoy sa pamamagitan ng paggalaw sa mga gulay sa skewers. Kung sila ay i-slide madali at sa parehong oras mag-scroll, at pagkatapos ay maaari silang ituring na handa na. Pagkatapos noon, lutong talong sa grill off ang init at linisin ang mga ito mula sa balat. Katulad nito, dapat ihanda at paminta salad, bagaman ang ilan connoisseurs ginusto lamang ng isang maliit na mainit-init na ito, upang magawang alisin ang balat. Tomatoes lang basta-basta bake at purified mula sa balat.

paghahalo

Sa sandaling ang lahat ng mga gulay ay nangahahandusay, ito ay kinakailangan upang linisin ang sibuyas at bawang. Pagkatapos, ang lahat ng mga produkto ay dumaan sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ang ilang mga tao ang ginustong gamitin ang isang blender, ngunit ang mga lutong talong sa grill maging isang sticky gulo, at wala silang partikular na panlasa. Ang resultang timpla ay idinagdag sa gulay langis, asin, paminta at bawang ay mapapalabas. Pagkatapos, ang lahat ng lubusan halo-halong at ilagay sa refrigerator o isang cool na lugar para sa kalahati ng isang oras.

pagkain

Upang isang talahanayan tulad itlog ay fed sa isang hiwalay na plato cooled. Karaniwan ito ay inilapat sa isang espesyal na plates kutsara paisa-isa. Gayunpaman, kung ang caviar ay naihatid sa isang shish kebab, dapat itong mag-aplay sa mga karaniwang kaldero. Kailangan nilang isawsaw piraso ng karne upang ibigay sa kanila ng dagdag na lasa. Partikular na mahusay na kasama ng caviar mashed patatas pinirito sa isang sunog o buto-buto.