Lutong talong

Isa sa mga gulay, na kung saan ay hindi na ginagamit napakadalas, kailangan lang dahil hindi nila alam kung paano magluto talong ay. Siya ay may isang pulutong ng mga kapaki-pakinabang na tampok. Paano magluto talong sa hurno upang makakuha ng isang masarap na pagkain? Piliin ang naaangkop na recipe maaari mong mula sa pagpipilian sa ibaba.

Lutong talong na may gulay

Wash talong, gupitin pahaba, asin at pinirito sa halaman ng langis. Sa isang magaspang kayuran upang gumiling ng ilang mga karot. Gupitin sa kalahati rings sibuyas hiwa - kamatis at paminta - julienne. Igisa karot, peppers at mga sibuyas. 12 minuto sa ibang pagkakataon, idagdag ang mga kamatis, tinadtad herbs at asin. Kumulo 5 minuto. Sa ibaba ng amag ilagay ang mga layer ng talong at gulay. Ang nasa itaas na layer ay dapat na talong. Ambon tuktok na may mayonesa at durog bawang, budburan gadgad keso at ilagay sa oven para sa 25 minuto.

Lutong talong na may tinadtad na karne

Alisan ng balat ng sibuyas, tumaga at ihalo na may tinadtad na karne at ketsap. Ilagay sa isang bakal na mangkok at nilagang para sa 3 minuto. Hugasan at balatan ang patatas at talong at hiwa ang lahat ng mga hiwa. Upang grasa isang baking ulam na may langis, ilagay ang kalahati ng patatas, pagdidilig may duguan (gadgad) at keso. Ilagay ang kalahati ng pagpupuno, pagkalat pantay-pantay sa patatas. Decomposed eggplants. Paghaluin ang cream, gatas, itlog, gadgad duguan, paminta at asin. Half ng ang mga nagresultang pinaghalong poured sa magkaroon ng amag. Decomposed katulad sa ikalawang layer. Ang nasa itaas na layer ay sprinkled na may keso. Ilagay ito sa oven sa grill at magluto para sa 25 minuto.

Lutong talong na may mga kamatis

Gupitin 2 talong bilog sentimetro makapal, at budburan ng asin alisin sa 2 oras. Gupitin sa manipis rings 4 mga kamatis. Tagain 4 cloves ng bawang at ihalo sa mayonesa. Lagyan ng rehas 200g ng keso, idagdag ang mayonesa sa kalahati. Lay out ang talong sa hugis, ilagay sa itaas ng mga kamatis at kuskusin ang mga ito na may mayonesa. Budburan labi ng keso at ilagay sa oven. Kapag ang keso ay tinunaw, ilagay ang talong na may mga kamatis sa isang platter.

Lutong talong na may keso

Gupitin ang mga talong manipis na bilog, asin at magtabi para sa kalahati ng isang oras sa isang salaan upang ang mga ito ay hindi mapait. Rehas na bakal keso Mozzarella at parmesan. Peel kamatis at hiwa sa cubes. Fry stem ng balanoy at bawang durog olive oil. Magdagdag ng balanoy dahon at mga kamatis, panahon na may asin at paminta at magngitngit 15 minuto, hanggang sa ang malapot ang sarsa. Alisin mula sa init, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at giling sa isang blender. Banlawan talong, tuyo, gupitin, gumulong sa sahig at pinirito sa langis ng oliba. Ilagay ang mga ito sa isang maliit na tuwalya upang sumipsip ng labis na langis. Ang glass amag upang ilagay ketsap, kumakalat ito sa buong ibaba, sa itaas ng talong at budburan keso. Kaya upang gumawa ng ilang higit pang mga layer. Ilagay sa oven. Kapag ang keso ay tinunaw, upang makakuha ng pagkain.

Lutong talong na may kamatis salsa at kulay-gatas sauce

Gupitin sa kalahati 4 talong, gawing punctures at ilagay sa oven, magluto hanggang sa handa.

Gumawa ng isang cream sauce: Paghaluin 250g ng kulay-gatas, ng grupo ng mga tinadtad dill at 2 cloves ng bawang. Magdagdag ng asin at pulang paminta.

Ihanda ang salsa: makinis tumaga ang sibuyas, bawang, hot peppers at diced 3 mga kamatis. Magdagdag ng langis ng oliba at asin.

Mag-alis ng maliit na talong sapal at punan ang kanilang mga kulay-gatas sarsa at salsa.

Lutong talong na may mushroom at mga kamatis

2 Hugasan ang talong at hiwa sa hiwa. Season na may asin at magtabi para sa kalahati ng isang oras. Banlawan na may malamig na tubig at ilagay sa isang baking magkaroon ng amag. Ang halaman ng langis sa magprito 300g tuyo kabute at asin. Gupitin 3 mga kamatis mga lupon. Gumiling 3 cloves bawang at ihalo sa kulay-gatas 200g at 10g balanoy. Ilagay ang mga kabute at kamatis sa talong, prisolit at grasahan ang kulay-gatas na may balanoy at bawang. Budburan gadgad keso, ilagay sa hurno at maghurno. Palamutihan na may damo. Bon gana!