Popular na pagkain ng hito

hito karne ay nailalarawan sa pamamagitan ng kanyang pinong at maayang panlasa. Sa iba pang mga bagay, mayroong halos walang maliit na buto, na kung saan kaya madalas palayawin ang pangkalahatang impression ng mga pagkaing isda. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na ang taba nilalaman ng mga isda ay napakababa, ngunit ito ay hindi maiwasan ang kanya upang maging juicy.

Dish ng hito ay napaka-magkakaibang. Sa anumang cookbook, may mga cake, Sopas at pangunahing pinggan, na inihanda mula sa isda ng dagat. Nito puting karne ay laging malambot matunaw sa iyong bibig, ang paggawa ng isang "highlight" ng bawat ulam.

Nilaga hito. Danish cuisine

Upang kanin o patatas mainam para sa nilagang isda. Sa ulam ng hito Kailangan 5 mga kamatis, 2 itlog, glass cream, tanggalan ng buto hito (tungkol sa 100 g), 2 mga sibuyas, kutsara harina, 2 oil spoons (lamang butter), kalahating limon, at asin, perehil at crackers para sa breading.

Ang isda ay isang ay dapat budburan ang juice ng isa limon. Tomatoes samantala i-cut sa manipis na hiwa, at pagkatapos ay ang mga layer ay isinalansan sa isang palayok, na kung saan ay naka-sprinkled na may breadcrumbs. (Huwag kalimutan na prisolit bawat layer). Inilagay sa itaas ng kanyang sarili hito.

Sa isang hiwalay na lalagyan, matalo ang mga itlog na may kulay-gatas, harina at tinadtad sibuyas. Kaya ibuhos ang sauce ang mga isda at ipadala ito sa oven, resting sa tuktok ng ang pre-ginutay-gutay na mantikilya. Pagkatapos ng 10 minuto ang ulam ay handa na.

Lutong hito. Spanish dish

Upang maghanda na ito ulam ng hito na kailangan pa ng kaunting panahon. At kailangan lamang upang mangisda fillets (kalahating kilo) at gulay "Salsa" sauce (lamang ng isang jar). Painitin muna ang hurno muna. Sa isang baking sheet lay out hiwa ng tanggalan ng buto, na kung saan ay poured sa tuktok ng sauce. 10 minuto at ang ulam ay handa na. Ito ay pinakamahusay na mag-aplay na ito na kagandahan na may isang palamuti ng bigas.

Catfish sa malambot tempura

Isda sa humampas - ito ay isang napaka-tanyag na recipe. Kaya maaari mong magluto at hito. Ang mga sangkap na kinakailangan ay simple. Kinakailangan lemon, 600 g ng fillets isda, asin at paminta, langis ng gulay (40-50 ML), glass harina, 50 g ng bodka, itlog at isang baso ng tubig. Sa una, ihanda ang isda. Ito ay paghiwa-hiwain, asin at paminta. Kaagad budburan limon hito ay dapat na, at kaya mag-iwan para sa 10 minuto hanggang sa ito basta-basta inatsara.

Sa habang panahon, maaari mong gawin ang humampas. Protina ay whipped sa isang foam mixer. Sa isang hiwalay na mangkok halo pula ng itlog, tubig, harina at vodka. Ang lahat ng ito ay inasnan at pagkatapos ay diborsiyado pa at gulay langis. Dahan-dahan sa humampas ay dapat na maipasok at pinalo itlog puti.

Chunks hito dipped sa humampas at ilagay sa isang mainit na kawali para sa Pagprito. At Ihatid ang mga isda na pinalamutian ng mga sprigs ng maliwanag na berde.

Sopas ng hito

Dish Hito ay kaya iba-iba na maaari mong kahit magluto atsara ng isda. Para sa ito ay kinakailangan na kumuha ng 600 g hito, kintsay, sibuyas ulo, perehil, kastanyo, 150 g ng atsara, 2 tablespoons mantikilya, 50 ML cream, olspays, lavrushku at asin. Isda ay nakalagay sa isang palayok at pinakuluang sa pamamagitan ng pagdaragdag ng tubig paminta, asin at bay dahon. Sa sandaling ang mga hito ay niluto, ito ay kinuha mula sa sabaw.

Sibuyas makinis tinadtad, kaya dumating na may kintsay at perehil. Ang lahat ng ito ay pinirito sa mantikilya at idinagdag sa sabaw. Hiwalay putol-putol kastanyo at pipino, na rin nabibilang sa mga bulak sabaw. sopas ay dapat magluto na may kalahating oras. Kung kulang sa "maasim" sabaw, maaari mong idagdag ang mag-asim mula sa cucumber. Pagkatapos ng 10 minuto ang ulam ay handa na.

Ang a la carte dish decomposed isda at ibinuhos ang sopas. Paglilingkod ito ay dapat na may kulay-gatas at damo.

Cutlets

Tunay na masarap na burger na nakuha mula sa hito. Para sa kanila (100 g) na kailangan upang tanggalan ng buto ng isda, isang munting sanga ng dill, isang maliit na kutsara ng cream, putol-putol na luya, lemon, isang kutsarita ng semolina, ng pakurot ng tarragon, shallots (sibuyas), 2 tablespoons ng harina. Tinadtad na karne luto sa isang blender. Upang gawin ito, wip isda, dill, cream at semolina. Pagkatapos nito, ang kanyang mga kamay gumawa ng maliit patties at iprito ang mga ito sa halaman ng langis. Kapag ang isang talahanayan ulam na pinalamutian ng mga tarragon, luya, at sibuyas rings at lemon wedges.

Mga recipe mula sa mga hito ay napaka-orihinal at iba-iba. Samakatuwid, ang anumang mga ina ng tahanan ay maaaring pumili kung ano ang kanyang pinaka-may gusto magluto.