Mazurka - isang sinaunang Polish dance. Ngunit sa pagluluto doon ay isang "Mazurka" - isang orihinal, masarap na salad, makulay at lubhang kapaki-pakinabang. Gusto mo bang malaman kung paano ito inihanda?
Ang "Mazurka" ay vegetarian
Gaya ng naiintindihan mo mula sa pamagat, ang "Mazurka" (recipe) ay isang salad na maaaring alinman sa karne o sa isang vegetarian na bersyon. Tayo'y talakayin ito nang mas detalyado. Kakailanganin mo: isang lata ng de-latang maitim na balat, isa pa - mais, 2-3 pirasong paminta (mas mahusay na pula o isa pula, isa pang berde o dilaw). Kasama sa "Mazurka": ang recipe (salad) ay kinabibilangan din ng mga atsara (angkop at adobo) mga pipino - 2 piraso, malaki, isang maliit na ng walnuts, isang pares ng cloves ng bawang, perehil (gulay), kulantro, langis ng gulay (oliba o sunflower) . Ang pagkakaroon ng nalaman kung ano ang "Mazurka" ay binubuo ng (ang recipe), simulan ang salad na may katotohanan na itapon namin ang beans at mais sa colander. Pepper at i-cut ito sa mga cube. Pipino - masyadong. Maghasik ng cilantro at perehil. Tanggalin ang mga mani. Buksan ng bawang sa ilalim ng pindutin. Tiklupin ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok, panahon na may asin, paminta, panahon na may langis, gumalaw. Sa plorera, ilagay ang dahon ng buong salad. Sila ay inilatag "Mazurka". Recipe (sabihin umalis sa salad sa form na ito) Inirerekumenda dekorasyon ang ulam na may tinadtad rings ng matamis na paminta, inilatag sa ibabaw ng pagkain.
Karne ng Mazurka
Ngayon, i-on ang bersyon ng karne. Tulad ng sahog na ito, nag-aalok ang mga chef ng dila ng baka o simpleng karne ng baka. Pakuluan ito sa inasnan na tubig hanggang luto. Cool, i-cut sa mga piraso. Kumuha ng 2-3 prutas na kiwi, sipilyo, gupitin sa maliliit na hiwa. Half-rings tumabi 3 pulang peppers. Pupunta sa salad "Mazurka" (rekomendasyon ng rekomendasyon), tulad ng nabanggit sa itaas, naka-kahong pulang beans. Inilagay niya sa isang colander, ipaubos ito. Paghaluin ang lahat ng sangkap, idagdag, panahon na may sarsa ng langis ng oliba at ilang kutsarita ng mustasa. Iwasto ang salad na may sariwang tinadtad na dill bago ihain. Ito ay masarap, hindi ba?
Mazurka orihinal
Ano pa ang maaaring maging isang salad na "Mazurka"? Una, iba't ibang mga bahagi ng karne. Ang bahagi na ito ay mabuti sa anyo ng dibdib ng manok, pinausukang ham. Ito ay kahanga-hanga para sa lasa at maalog. O hindi pinakuluan, ngunit inihurno, pinirito. Pangalawa, beans. Sa mga nakaraang recipe ito ay naka-kahong. Ngunit maaari kang tumagal ng regular, raw, at lamang pigsa. Siyempre, muna ito ay kailangang ibabad sa loob ng ilang oras. Bilang isang dressing ay ginagamit hindi lamang langis sa halaman, ngunit din mayonesa, gayunpaman, mas mabuti sandalan, mababang calorie.
"Mazurka" na may ham at mansanas
At, sa wakas, isang mas kumplikadong salad na "Mazurka", kabilang sa mga sangkap na kung saan ay: pinausukang ham - 250 g, pritong karne ng baka (walang taba na baboy) - 100-150 g, mansanas, matamis at maasim - 2 piraso ng katamtamang laki, berdeng mga gisantes 5-6 tablespoons), ¾ tasa pinakuluang beans, 1 pipino (inasnan), isang maliit (tikman) mais (mula sa isang lata), 1-2 Bulgarian paminta. Ang mayonesa ay angkop para sa dressing. Ang mga bahagi, kung kinakailangan, gupitin sa mga cube, pagsamahin ang mga gisantes, beans at mais. Gumalaw, panahon, panahon, hayaan ang salad na magamit, at maglingkod. Tanging siguraduhin na punuin ng mga gulay!
Kumain para sa kalusugan!