Paano mag-alis ang mapait na lasa ng cucumber. Mga dahilan mapait pipino

Ang dahilan para sa paghihirap ng pipino ay kukurbitatsin. Ang sangkap mapait na lasa, at naglalaman ito ng walang pasubali ang lahat ng mga cucumber. Ngunit maraming mga varieties ng mga gulay, at ang ilan sa kanyang mga mas malaki, at sa ilang - mas mababa. Ang pinakamababang nilalaman kukurbitatsina madalas sa hybrid varieties. Still, ang halaga ay maaaring tumaas. Ito ay madalas na mag-ambag sa anumang mga panlabas na mga kadahilanan.

Ang pangunahing dahilan

Ang pangunahing dahilan, na kung saan ay madalas na naroroon sa cucumber kapaitan ay maaaring hindi sapat at hindi regular magpakinang. O vice versa, kung ang moisture para sa mga gulay ay isang pulutong - halimbawa, ang tag-init ay maulan at cool. Matagal na exposure sa direct sikat ng araw ay din tunay mapanganib tulad ng kakulangan ng liwanag ng araw. Mababang kahalumigmigan, na maaaring maging sa greenhouse, maaari ring makaapekto sa mga pipino at idagdag sa kanilang kapaitan. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng nilalaman ratio kukurbitatsina ay hindi sapat at nitrogen-potasa pagkain.

Kapaitan ay pinahusay at hindi isinasaloob ang ginagawa assembly, kapag nalilito at makapinsala ang mamalo. May isa pang dahilan - kung, pagkatapos ng karaniwang init ay dumarating ang isang matalim mahabang malamig na snap na may mabigat na umuulan.

maiwasan ang kapaitan

Paano mag-alis ang kapaitan ng pipino? gardeners madalas tanungin ang tanong na ito. Upang mabawasan kukurbitatsina nilalaman sa gulay, dapat sila ay natubigan na may maligamgam na tubig at siguraduhin upang madagdagan ang maraming pagtutubig sa init. Kung malamig na, ito ay kinakailangan upang pansamantalang itigil ang tubig ang mga ito sa lahat. Ito ay sapat na kung ang lupa ay halumigmig sa 15 cm malalim.

Kapag matinding init mga halaman ay dapat na sprayed hiwalay. Ito ay maaaring gawin sa umaga o sa gabi. Mga pipino sa feed kinakailangan. At ito ay ganap na potasa nitrayd at tambalang fertilizers, kung saan ang mga sustansya balanced. Gulay ay hindi gusto sariwang pataba - kailangan mong malaman kinakailangang.

Kapag pumipili ng mga buto para sa planting cucumber, ito ay mas mahusay upang bigyan ang kagustuhan sa mga nasa packaging na kung saan ay isang pahiwatig na mapait, iba't-ibang ito ay hindi. Mayroong maraming varieties na naglalaman ng isang partikular na gene, na pinipigilan ang akumulasyon sa gulay kukurbitatsina. Ngunit ang mga cucumber-iba sa lasa, ito ay ang kanilang mas makahulugan, softer. Kapaitan ay manifested higit sa lahat sa mga marka na kung saan ang lasa ay ipinahayag pinaka-malinaw.

Paano mag-alis ang kapaitan ng pipino? Kahit na ang mga ito ay mapait, hindi sila dapat na itinapon ang layo, dahil ang init paggamot kukurbitatsin split, na nangangahulugan na maaari silang maging pag-aatsara, pagbuburo, litson, kahit na sariwang ay hindi angkop para sa paggamit.

Paano mag-alis ang mapait na lasa ng cucumber: Mga Paraan

kapaitan ay maaaring alisin o i-cut sa ibang mga paraan. Halimbawa, rubbing. Wash cucumber na rin, pagkatapos ay kailangan mo upang i-cut bahagi sa dulo, kung saan ang stem ay. Kung ang isang pipino ay mapait, kailangan mo lamang upang i-cut ang "asno" sa kuskusin sa bumabagsak na gilid. Sa lugar na ito ay makabuo ng isang makapal na puting foam. Kuskusin ang pangangailangan upang magpatuloy intensive circular motion, hangga't ang foam ay nagsisimula upang tumayo out mas mababa. Ang pamamaraan na ito ay madalas na ginagamit sa mga cafe at restaurant. Kapag ang foam pagbuo ng gulay hinila kukurbitatsin at pipino ay nagiging isang normal na, nang walang kapaitan. Ano ang kapansin-pansin - karagdagang processing (.. Pambabad, at iba pa) ay hindi kinakailangan.

May isa pang paraan ng kung paano alisin ang mapait na lasa ng cucumber - maaari itong babad sa asin. Gulay lubusan hugasan, gupitin off bilang "asno", at palalagpasan laman. Kung sa tingin mo ang kapaitan, ang pipino hiwa sa hiwa, ngunit hindi na kailangan upang linisin ang balat. Pagkatapos ay ang hiwa ay inilatag out sa isang malinis na lalagyan at budburan ng kaunti asin. Sa ilalim ng asin na ito i-compress ang mga ito ay dapat na kaliwa upang humiga para sa 40 minuto, hangga't hindi sila magbigay ng juice. Ito ay sa kanila at darating ang kapaitan ng pipino. Pagkatapos ay maaari itong idagdag sa anumang ulam. Lamang bago ito ang lahat ng gulay lubusan hugasan at ang ilang ay natuyo.

May isa pang malakas na paraan ng kung paano alisin ang mapait na lasa ng cucumber. Maaari mo lang ibabad ito sa malamig na tubig. Ito ay kadalasang ginagawa kapag pag-aatsara cucumber. Ang kanilang ibuhos malamig na tubig sa 12 na oras, pagkatapos ay i-cut na may gulay peels. Bago ilunsad up sa garapon sa tuktok magdagdag ng isang maliit na dry mustasa o malunggay hiwa.

Paano sa kumuha alisan ng mapait pipino. siyentipikong opinyon

Iskolar at practitioners-growers na magtrabaho sa kultura na ito, isa lamang halos walang pansin sa mga tanong ng kung paano alisin ang mapait na lasa ng cucumber. Lahat ng bagay lamang limitado sa mga sanggunian sa ang katunayan na ang pangkaraniwang bagay na ito ay lubos na posible. At inililista ang mga sanhi ng mikroklima - .. Air kahalumigmigan, temperatura, ilaw, atbp na ito ay nabigyang-katarungan sa pamamagitan ng ang katunayan na ang cucumber ay itinuturing na self-pollinated, at para sa kanila ang kapaitan ganap na dayuhan sa pang-eksperimentong mga gawa at ang produksyon ng mga pangunahing produkto.

Kapag kapaitan arises

Lahat ng mga reklamo tungkol sa mga gardeners kung paano mag-withdraw ng mapait pipino, siyentipiko ay hindi magbayad ng pansin, sapagkat ayon sa kanila ang mga reklamo ng mga maliliit na-scale. Pamamaraan at pang-edukasyon pathways sa mga halaman ng mga komplikadong mga sangkap, kabilang gorchaschih lot. Kapaitan ay maaaring mangyari higit sa lahat sa tatlong mga kaso:

• dagdagan ang sangkap na nagiging sanhi ito sa ilalim ng impluwensiya ng mga salungat na mga kadahilanan;
• pagbawas sa cucumber nilalaman ng sangkap na bumubuo ng lasa (acid, sugars, bitamina, carbohydrates, atbp ...);
• nagbabago ang balanse ng sangkap na nakalista sa itaas.

Kung ano ang hahanapin

Kung stick kami ng mga tip na magpapahintulot sa mga siyentipiko, ang tanong ng kung paano upang maalis ang kapaitan sa cucumber, kailangan lang ay hindi lumabas. Halimbawa, ang mga negatibong mga kadahilanan kasama ang lupa overdrying, na humahantong sa isang napakalaking at madalian kamatayan ng root hairs, na tubig lang mahalaga sa buhay. Dahil sa ang katunayan na ang tubig sa stem at dahon ay makakakuha ng mas maliit, dehydration nangyayari. Ang pag-agos ng mga organic na sangkap ay tumigil, ang bunga ay di na lumagpak, pagkahinog ay naantala.

Ito ay nangyayari ...

Ang dahilan para sa kapaitan ng mga pipino ay maaaring itinatago sa basaan, kung saan ang mga ugat ay magdusa mula sa kakulangan ng oxygen, dahil kung ang isang malaking halaga ng kahalumigmigan, ang mga halaman ay hindi magagawang upang gamitin ang lahat ng ito. Ang parehong bagay ang mangyayari kapag ang isang labis sa supply. Pagkatapos nito, ang mga sumusunod ay nangyayari na sa chain. Sa mababang temperatura, hangin at lupa mga halaman ay puril, lumala kalidad nito. Halimbawa, may ay pareho kapaitan.

Mataas na temperatura, na madalas ay sanhi ng greenhouse ay hindi maaliwalas, ito ay nagiging sanhi ng mga halaman upang matuyo at sumipsip ng tubig Matindi, at dahil doon nabalisa photosynthesis sa dahon. Ito rin ay nag-aambag sa ang hitsura ng kapaitan sa cucumber.

Lahat ng mga salungat na epekto makakaapekto sa kalidad ng mga prutas, at sa unang lugar humantong sa mas mabagal na paglago. Maaari din silang humantong sa akumulasyon ng nitrates sa mga prutas, at vice versa, upang mabawasan ang nilalaman ng nutrients at bitamina.