Paano upang maghanda ang parang sa bahay? Recipe para sa low-alkohol na inumin

Ito kahanga-hangang inumin ay kilala sa Russia para sa isang mahabang panahon. Sa mga sinaunang beses, kahit na ito ay nagkaroon ng isang tradisyon ng inuming parang bagong kasal para sa isang buwan pagkatapos ng kasal. Ang babaing bagong kasal at mag-alaga ay hindi pinahihintulutan na uminom ng anumang iba pang mga espiritu. Marahil doon at isang expression ng "honeymoon". Ng kung ano ito nakalalasing na elixir? Mead - isang maliit na halaga ng tubig diluted matamis na natural na produkto na ginawa ng bees at ang mga kasunod na pagbuburo matapos maikling provarivaniya. Kung paano gumawa ng parang sa bahay? Recipe iminungkahi sa artikulong ito ay inilarawan sa dalawang embodiments. Una na inumin ay magiging katulad sa nilalaman sa mahinang alak beer, ang pangalawang - isang light wine.

"Mabilis" Mead sa bahay: isang limang-araw na pagbuburo recipe

Inilarawan sagisag ay pinaka-madalas na ginagamit sa tag-araw para sa isang nakakapreskong inumin upang pawiin ang kanilang pagkauhaw. Gayundin malulutas nito ang isa pang problema na nagmumula sa beekeepers mula sa hindi sinasadyang pagbuburo ng pulot. Bahagyang "depekto" produkto maaaring ligtas na magsimula sa kaso ng paggamit bilang isang pangunahing sangkap. Medyo simple at mabilis na maaari itong maging handa sa pamamagitan ng prosesong ito na parang sa bahay. Ang recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng mga pampalasa at pinatuyong hop cones, na ibinebenta sa isang pharmacy. Kaya, sa tubig (dalawang litro) na kumukulo, ibuhos dalawang tasa ng honey. Haluin at pakuluin sa loob ng limang minuto. Ang pagpapatuloy alisin ang foam mula sa ibabaw. Pagkatapos ibuhos limang gramo ng hops, sa ikatlong bahagi ng isang kutsarita ng kanela at duguan. Pagkatapos pagpapakilos, tanggalin ang mula sa init at pabalat na may takip. yeast Dry baker ni (bahagyang kutsarita) ibuwag sa isang maliit na halaga ng matamis na tubig. Matapos ang hitsura ng vesicles (tungkol sa kalahati ng isang oras) ibuhos ang halo sa cooled sa isang temperatura ng 50 degrees honey solusyon. Ang paghahanda ng Mead sa bahay ay nagsasangkot ng paggamit ng pagbuburo bote ng tubig seal upang maiwasan ang pagpasok ng mga labis na hangin. Ibuhos ang timpla sa isang lalagyan at pambalot, ilagay sa isang mainit-init na lugar para sa apat o limang araw. Ang pagiging handa ay tinukoy sa pamamagitan ng kawalan ng bula sa ibabaw. Ibuhos sa bote, pagpuno sa labi at hindi mahigpit twisting ang cap. Pagkatapos nakatayo sa refrigerator para sa limang araw alcoholic drink ay handa na. At kung paano ay isang malakas Mead? Ang paraan ng paghahanda ng inilarawan sa ibaba ay nagkakaiba pagtaas ng oras ng pagbuburo. Kumuha ng isang bagay tulad ng isang mahinang alak.

Strong Mead sa bahay: isang tatlong-buwang exposure recipe

produkto ratio ay tungkol sa parehong. Ang pangunahing pagkakaiba - sa mga pamamaraan sa pagluluto.

1.25 kg ng honey Ibuhos mainit na pinakuluang tubig (8 L), mix at mag-iwan sa araw. At muli ilagay sa kalan at magluto sa paglipas ng mababang init para sa halos isang oras. Sa pamamagitan ng poluostyvshemu syrup, magdagdag ng dalawang tablespoons spoonfuls ng mga hops at pakuluin muli para sa tatlumpung minuto. Ang resultang timpla ay maximally isara ang talukap ng mata at magbabad para sa humigit-kumulang dalawang linggo. Kapag mabagal pagbuburo ay maaaring magdagdag ng lubos na isang piraso ng lebadura. Pagkatapos uminom ng de-boteng at ilagay sa basement para sa "maturation". Mead ay itinuturing na tapos pagkatapos ng dalawa o tatlong buwan ng pag-aayos.